- masî û birçîçek germê - 4 kîlan
- stems of lemongrass - 4 pieces
- lim - 3 parçe
- sorê sor - 2 jêderan
- kelepên diranan - 6 parçeyan
- Fermê masî - 360 gram
- berhemên zîvê - 1 st. çerm
- Thai fish sauce - 3 Art. spoons
- leaf-cor - 2 st. spoons
Xweşînek kalî û kalgan. Çopên berx û masiyên masî di bin perçeyên mezin de têne avêtin. Birçîçek siwarî bistînin û bi avêtinê bike. Di heman demê de, derxistina stemên her lekrrass di çarçoveyê de li dora qasî 3 mîlye qeşikê bikişe. Vê germê ya germê vebikin, hilkişîna zexsî bikin û veşartin. Peyvên lemonê, kûçikê, kîlî, kalgan, kevirên kevir û golê zêde bike. Ji bo 1-2 deqîqeyan de bêtir kêm germ bikin. Piştre fîlên masî, rezçikên gewre, addîkên tîpî û nîvê lîberê çepê zêde bike. Ji bo 3 deqîqeyan bimeşînin. Pêdiviyên stirên avêtin û pêdivî ye, lîberê rûniştina juê digotin. Divê gewrê divê diçin. Şemek bi pelên kevir veşartin û germ dike.
Serving: 4