- Beef - 500 gram
- Rûnê gulanê - 1 st. çerm
- Soy sauce - 1.5 Art. spoons
- Rezşandina Rice - 1 st. çerm
- Salt-0.5 teaspoks
- Neftê Vegetable - 100 milliliters (1-2 çermên - ji bo marinade)
- Leeks - 1-2 parçeyan
- Mirinê - 1 perçe
- Germê bîhnxweş - 1 pak
Mixabin di kûçek kûr de, rûnê xwê, xwê, soya sauce, perçê gulanê, 2 çermên rûnê rûnê rûnê. Şewitandin û xwarina xwarinê biçin parçeyên piçûk. Meqên piçûk piçikek biçûk û bi marinade vekin. Ji bo saetekê derkeve. Di vê demê de, hûn dikarin xwarin ji bo qezencê bikin. Me li sîtên 2-3 cm. Çî ji nifşên bermîl û kurtkirî vekirî ye. Li ser stoveyê bi kêmtir rûnê rûnê xwar bikin û xwarinê bi agirek biçûk heta ku çûkek bedew e. Dema ku xwarin amade ye - pişk û gewrê zêde bike. Dibe ku bi lîtikek ve girêdayî ye û heta ku pêk nekir.
Serving: 3-4