- hêja - 2 parçeyan
- yogurt - 1 glass
- şîrê - 2-4 Hunerî. spoons
- Butter - 3 Hunerî. spoons
- lemon peel - 1/2 Teaspoon
- jêderê vanilla-1/2 / xwarinê
- rûnê gulanê - 1/2 kasa
- kuliya ray - 1/4 Glass
- şekir - 2 tomar. spoons
- xwarinê - 1.5 st. spoons
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- şîn - 1 glass
1. Pûçikên zêrîn û kişandin. Nîvê mûkê xist. Ji germê veguhestin û bi tîpa duyemîn tewrê bikişîne heta ku ew şewitîne. 2. Di nîvê kulikê de bi hêk û hêsan digerin. Heke hûn tîrêjek mîkrok bikar bînin, hewce ne hewce ne ku şîrê zêde bike. Heke hûn bikar anî dakêşin, 2 tîtekên şîrîn zêde bikin. Heke hûn wek Yewnanî pir tîrêj bikar bînin, 3-3 4 çermên şîrketê zêde bikin. Mûzîka kûçik, avêtina lemon zest û vanilla zêde bike. Beat Di kulikê biçûk de, rûn, şekir, paqij û salt. Avheqên deryayê bi tevlîhevkirina mîkrojikê û tevlîhev vekin. 3. Avê rûnê pêşîn di 90 dersan de, pan pan. Pan germ di nav germahiya navîn de hilweşînin. Piçek perçek û çilê, kulîlan di nav tîrêjê de (xwerû 3 çerman ji bo yek) derxistin, navenda wan di navbera wan de derketin. Hinek berryan li seranserê her pancake bistînin û bi hûrgilî wan vekin. 4. Dema ku pancakes di dora sê 3 deqîqan de rûniştin, piştî sê 3 deqîqeyan de, ji bo her alî li her aliyên zêrîn zêrîn, ji bo 3 deqîqeyan ji wan re bigirin û xweş bikin. Heke pancakes pir zûtir dibin, germ kêm bikin. 5. Pêvanên germê germ bikin ku germ bikin. Li pêşî xizmetê bikin. Heke bixwazin, pancakes paqij bi şekirê zêrîn.
Serving: 4