- rûnê olê - 1 st. spoon (bi rûnê rûnê avê)
- pancetta an bacon - 90 gram
- bendava navîn - 1 parçeyek
- cilery - 1 Piece
- garlic - 4 diranan (navîn)
- oragano dried - 1 teaspoon
- sorên sor yên sor - 1/4 teaspoks
- pelê anchovy - 3 parçeyan
- bankek ên tomên sor ên bi juice - 1 perçe (900 g)
- parçeya Parmesan - 1 Piece (kust) ya 5X12 cm)
- darên çûn - 2 parçe (460 g)
- birçikçek mirî - 3 1/2 cup
- avê - 2 1/2 cup
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
- hilberên macaroni-240 gram
- pelên nû yên hûrgelê - 1/4 cup
- Zeviyek reş - Black
- parmesan Parmesan - 60 Grams (1 cup)
1. xwarinên paqij bikin. Bi bacon, germî, cil û laşê bikişînin. Fîlm anchovy grind. Garlic jî bi çapemeniyê re derbas dibe. Rûnê di rûnê germê de heya 2-deqîqeyan ji bo germê navîn. Bacon û germê bikişînin, ji ber ku birçîbûnê, heta 3 - 5 deqîqeyan. Şewitandin û cilan. Heta ku sebên nerm, ne ji 5 heta 7 deqîqe nerm. 2. Avêtina lûkulê, oregano, fîlên sor û soran. Heta ku hebûna xavê, nêzîkî 1 deqîqe berdewam bike, heya berdewam dike. Tîmên golê, parçeyek pîran û beran, bi avêtina xwe bigirin. Hingê germê kêmtir kêm bikin û ji 10 deqîqeyan re germê kêmtir bikin. 3. Birçikek birçî, avê û 1 teşonê saltê bişînin. Biharê germ bikin û ji bo avêtinê. Paşa zêde bikin û heta ku 10 kîlometre pêk nehatin bixwin. 4. Cenazeyek pîran dûr bike. Ji germê vekin, bi sê çermên parsleyê veşartin. Ji bo bîhnfireh, xwê û giyayê bikişînin. Pêdivî ye ku paqij li ser kulîlan, her du herwiha bi rûnê zeytê re xizm dikin û digel parsleyên mayî. Di cih de bi parmesan pêrisî re xizmetê dike.
Serving: 4