Em hemî hez dikin ku bi kêfxweş digerin. Em herin ba supermarketê, em ê saxûzek, şirketek soda, hinek şîrîn li ser maseyê bikirînin û ji kêfxweş re dê malê bifikirin ku ev hemû rastîn û kêrhatî ye. Bi ti awayî! Di şûna vê yekê de we tevlihevkirina xwarinên xwarinê bigire, parvekirina lonê ya ku pir zirarê ye.
E E?
Xwarinên Xwarina E Emanên bingehîn ên sirûştî ya sirûştî an jî kevneşopî ye ku di dema hilberîna xwarinê de çêbikin, berhemên xweş, bîhnfireh, bîhnfireh, pêdawîtiyê û heta jî jîyana xwe ya dirêjtir dirêj bikin.
Di sala 1953 de, damezirandina hilberên hilberan di temamî de tê gotin: labels bi dirêjahiya navên beşên ku bi gelemperî gelekî dagir kiribûn nîşankirin. Ji ber vê yekê, di sala 1953 de li Ewrûpayê ev hilberan di bin nameya "E" de, bi hejmara kodê her materyalê bi "encrypted" bûn.
Gelek caran, xwarinên xwarinê wekî parastin, rengdarbûn, flavors, flavors têne bikaranîn. Parêzervanan zêde bûn ku da ku hilberên gelemperî gelekî dirêjtir vebirin û ew nexşînin û bacteria bandor dikin.
Amplifiers of taste, aroma and color designs for the sake of designing the foods that are tasty.
Xwarinên xwarinê xetere
Bêguman çiqas balkêşkirina xwarinên xwarinê tête diyar kirin, zirarê wan pir pir e, û ew peyvên vala ne. - gelek lêkolînên bi zanistan têne kirin.
Ji bo tendurustî, gumanbar, xeter, carcînogenîk û tedbîran hene. Bi kurtahî behsa wan bêjin.
Li ser ewle, em ê bêjin ku qezenca wan bi hev re bi xwarinê re dibe sedema encamên neheqdar in. Ji ber vê yekê, nimûne, acidê citric dikare dibe sedema asteng û nexweşî di pora digestive de. Di heman demê de bi karanîna bêgunehkirinê ya sûkê dibe.
Dermanên karcogenic ji bo xwe re biaxivin. Ew karanîna wan dikare bibe sedema astengiya navîn. Ev additives hene E226, E221-224 û E211-213. E33-E338-E341 nikarin mirovên "xwarin" nekin ku xwarin nexweş.
Ji bo ji bo karbonên karbonîkirî, rengên kîmîk, kûran, diranên wekî E171-173 têne bikaranîn, ku dibe sedema nexweşiyên gurçik û cenazeyê.
Di parastina, parastin, kulikan, pisîk, Parastvanên E240, Е210-211, Е213-Е217, ku dibe sedema zêdebûna tumorên neheqandî de, ev zêde dibe.
Gelek hewl hene, wekî E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131
Additives E311 - E313, ku antioxidant in, dibe ku di navberiya nexweşiyên gastrointestinal de bibin. Ew ji bo çêkirina çokok, sausages, mûçik, dokurt û hilberên şîrket ên din ên têne bikaranîn.
E221 - E226 - parastin in ku di seranserê de her tedawî dibînin. Bi tevliheviya wan, ew dikarin nexweşiyên gastrointestinal dibe.
Lê parêzerên E 239, herweha E 230-E232 dikare reaksiyonên alerjî yên cuda cuda dibe.
Pêveka avahiyên E 407, E 450, E 447, pir caran bi "zindî" şîrîn, jam, pîçîk û jam in, bi kewçêr û stabilîzer in û bi xeterek pir xeter e, ji ber ku gûr û gerîran zirarê dikin.
E461-E466 jî ji bo keviran û parastevan re binivîse, lê encamên bikaranîna wan pirsgirêkên gastrointestiyê ye.
Ji bo grûpek bêhtir gumanbarên xwarinê yên xwarinê hene, wek Е141, Е477, Е171, Е122, Е241, Е104, Е150 û Е173, da ku ew bi wan re pir hişyar bibin.
Ji bo E513, E123, E527 û E510 pir bi xetera xwarinê xeter in, lê dîsa jî ew di xwarinê xwarinê de têne bikaranîn.
Lê ji ber ku hilberîna hilberên hilberan de qedexe ye ku pergala fermîydehyde (E 240), aramenta sor (E123) û citrus sor (E 121) bi vî awayî zehmet e.
Dizanin ku pergalên xwarina qedexe pir girîng e, da ku dema ku hilberîna kirîna hilberên xwe xwe biparêzin û hezkirinên xwe ji ji encamên bêkar in.