Pike perch di kulikê de

Masî şûştin, qirêj, qirçik, darê û serê. Masî pirtir bigire ku Kişandin:

• Pike perch - 1 parçe
• Lemon - 2 parçe
• Onion - 1 kîlogram
• Sour Cream - 400 Milliliters
• Mayonnaise - 2 Art. spoons
• Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
• Pepper - - Ji bo bîhnxweş

Rêber

Masî şûştin, qirêj, qirçik, darê û serê. Masî paqijên mezin bigirin. Kerkûk û mîkrok Peyvên lemonê bistînin, ew ji avêtina lemon. Piçeyên avê bêne avêtin û bi mûlekî germê bi heman rengî ji her aliyan re veşartin. Forma rûnê bi rûnê zeytê re çêbikin, li masê jêbirinê heye. Peel serion, di sifên nîvê veşartin, bi kûçikê veşartin. Di şewitandinên kûçik de kurt û kewçêr. Xwê û gevê bîr bikin. Heke kûçik pir giran e, wê bi avê piçûk xelet bike. Masî kişandina daristanê veşêre. Sauce ji bo baldarî veşartin - sauce divê di çarçûyan û li her aliyan de bin. Masê di rûnê rûn. Berî berhevkirina sauce, germahiya 200 dersan be, paşê wê 180 dûr kêm bikin. Di dema xwarinê de, ew hewce ye ku ji sax-ê sax de ava bike. Dema ku masî paqij e, ew amade ye. Bon appetit!

Serving: 3-4