- Xwarina xwarin - 600 gram (baştirîn beef)
- Carrot - 2 parçeyan
- Sorê sor - 1 parçek
- Celery (stem) - 1 parçe
- Garlic - 2 Teeth
- Soy sauce - 1 st. çerm
- Rûnê Zeyne - 1 st. çerm
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Spas - - Ji bo bîhnfirehiyê
Em di piçikek piçûk de zeytek zeyne germ bikin, di nav xwarinê de xwar kir. Mash ji bo kelekek tedbîrên ku bi her tiştî di panê de riya belavkirî ye. Meşa xwarinê li ser germê navîn amade bike - ew nermîn nekiriye, lê wek ku di nava xweya xwe de veşartî. Di heman demê de, em kûrrên nîv-roots paqij û paqij bikin. Piştre, kulikê kişandin. Pişikên pêdiviyên semiring. Dema ku mîzê di pişka birêvekirinê de bête veşartî ye, û mînçek bi rengek zêrîn tête, qeç û giyayê kêmtir dike, û paqijên maqûl zêde bike - Min hinekî tîm û zêrînek zêde kir. Em di nav kevirên garlicê de derxistin. Vegetên kêşan û soya sauce zêde bikin. Mixabin û heya germê navîn bikişîne heta ku nehêleya rezber (eger kêşê dest bi şewitandinê dest bixin - ava avê an birçîbûnê). Em germ dikin. Bon appetit!
Serving: 3