- avê - 1,25 lîre
- çol - 4-6 parçeyan
- Leek - 1 Piece
- parsley - 1 Piece
- cilery - 1 Piece
- dill - 1 st. çerm
- Pejeyên kovê reş - 4-6 parçe
- xwê - 1 teşunê
Chowderings di rojan de kalên pêşîn ên yekem germî, piranîya birayên sêvî têne kirin. Wek şermê li ser firotên goştê, bingeha sûkê pir bi av û vexwaran bû. Di şewqê de, bi gelemperî yek zeytek hilkişîne, navê wî ku navê navê sûkê tê dayîn, wek nimûne, pişk, potato, repjanaya, rutabaga, lentil, etc. Ji bo şewqê bi gelemperî sebên tender tê bikaranîn, ku zû zû tên xwarin û şewqek dilxweşiyek dilxweş û bîhnfireh bidin. Vegetên mayî yên ku li başûr vekirî bûne tenê tenê tasta sereke yê sereke û di çarçoveya ronahiya ronahiya xwe de bînin. Şewqeya şewqê pir hişk û şewitandî ye. Di zivistanê de, şewqeya şîpê germ û havîn - havîn. Amadekirin: Ji bo paqijeke mezin ya avê sar bigirin û bi avêtina xwe bigirin. Biqewiminî parsley û kelikê. Gava ku avê avêtin, zeviyên panê zêde bike. Pişk û leeks hilweşînin, ew di kulîlkê de û xwê bi xwê vexwarin. Komkujiyê li ser sopê zêde bike. Mûçikên reş bişînin. Dema ku bira kesk dibe, bila xwê dakêşê, kelek kin û 3 deqîqeyan bixwin. Şewitandina agir, destûrê bide ku di bin 5 deqîqan de di bin lidê de, paşê bikişînin û di cih de xizmetê bikin.
Serving: 4