- Pork - 500 gram (fillets)
- Agirpant - 1 perçek (heke heke xwînê biçûk, dû 2 parçeyan.)
- Beşek Spî ya pişkek - 1 Piece
- Raw peanuts - 100 grams
- Starch - 1 teaspoon
- Soybean sauce - 1.5 Art. spoons
- Garlic - 2 Teeth
- Germên hêja - 2-3 parçe
- Çiyayên Keskan - 1 parçe
- Rûnê germê - 1 çargoşe (ji bo frying.)
Em hemû materyalên hewce ne. Pork û êşa hêlan di kubên an kubê de têne avêtin. Next, paqij bikin. Di du tîpên avê de, em starchar dibin. Piştre kûçikên spî, kûçek soya sauce û saltê veşartin. Me di pûkê de bi porkê vekêşan vekir. Em baş e. Girîng e ku her parçeyek parçeya wê ya tevlîheviyê wergirt. Piştre em ê agir hêzek ziravek pêdivî ye û bi 1 glassê rûnê rûnê rûnê tije bikin. Porkê bi êşkêşan vekin û li dora 2 deqîqan digerin, her tiştî digotin. Piştre xwarin û hêvên li ser kaxezek tûle derxistin, da ku xwarinek bêhtir. Û paşê hemî petrolê ji panê xistin, tenê tenê hindik. Hingê dîsa, panê zirav (re li ser germê navîn) veguhestin, pêdawî, mantir û lûkulê bikişînin. Di demjimêr an du de berdewam dikir, bi rengek soya sauce, herweha pork bi hêlan. Hê gihîştin (nêzîkî 1-5 deqîqe) û ji germiyê vebirin.
Serving: 3-4