Recipes of dishes with eggplant
Bermîl
Ji bo amadekirina wan ji we re hewcedariyê hewce dike: 8 xwarinên bermîl, germî, masîfxweş, 2 şewitandin, du kevirên lûkulê, 2 çilan. rûnê zeytê, 50 gramên germî, pişkek kesk, xwêk û mîkrobatê bikişînin.
Pêdivî ye ku pêdivî ye ku hewceyê baş baş şuştin, di nîvê hundirê hundurê hundir de ji bo pêvajoya hinek hûrgelan veşartin. Halên dirûşm, miyaletê bi rûnê zeytê zêrîn. Piştî vê, di nav deqê de 10 deqîqan di xwarçikan de, xwar û wan bişînin. Serê goştê hişyar derxistin da ku çermê neyê xuya kirin. Pêvek pişk, şêrîn û mîkroşê şêrîn bistînin. Tîmên ji çermê veşêrin û wan bi kuban veşartin.
Di pişkek bikişînin, germê zeytê zeytê, germî, germî, şêrîn û teyran. Her tiştî heta ku nerm. Piştre xwêk, xwê û mîkrok zêde bike. Stew, heta ku tûr bû.
Dema ku mixture amadekarî amade ye, ew bi halvesên hêsantir tije bikin. Wan wan veşêrin û bi pêrsa grated. Piştî vê yekê çend çend deqeyan, xwarinên xwarinê di rûnê rûnê bikin û heta ku pêjeyek paqij e rawestin. Berî çermê amade bikin.
Pîlau bi cottage pencere
Ji bo ku hûn pilaf bixwin, hûn hewce ne: kîlogramên xwînê, 2 kîlên dirêj ên germê, 2 tomar, 3 seranserî, rûnê zeyt, kesk, kûçikek mûzîkî, pirtirên mûzikên reşandî, basil, şermezar û reşik.
Cenazeyê hêsantir şuştin û kubê bişînin. Wan bi dirûşm bikin û destûra biçûk avê bişînin. Rice rin û bi avê avê du-spoonfuls of salt. Piştre, herwiha bi rehebên bermîlan veşartin û zû zû.
Di bin deryaya cauldronê de, xwê zeytê û zevê zevê daket nîvê şewitandin, xwarin zêde bikin û bi dest bixe. Piştre bi tovên bi tîrêranan, dîn û piçûkek piçûk digel agirê kêfxweş. Kesk, german, hemî her tişt û mûçê bişînin. Piştî ku 7 deqîqeyan bi avê avê digerin hemû qulikan digerin. Piştî vê yekê, pîlafê bi tewra paqij bike û wê bikeve ku heta ku teva şewitandina şewitandinê. Piştî vê yekê, agir 20-30 deynek ji bo agir gelekî hêdî digerin. Berî ku xizmetê dike, bi xwarinên xwarinê veşartin, pîr û pêdivî ye.
Potatîkên sop-mashed
Ev çêtirîn e ku ev şewq li ser birçêka kêm-xwê bixwin - xwarinê, xwarinê an jî birçikê. Di rewşên giran de, birayên ku li ser kubên bingehîn dê bikin.
Ji bo şemek amadekirin, hûn hewceyê jêrînên jêrîn: yek û nîvê lîtikên birçî, xwînê, piçûk zûkeyek piçûk, yek hêk, 200 gramên mîkrok, giyanî, lemon, stekanefira, xwê û gevê bikişînin.
Wê birîşê çilê bike. Bermîl û zûçîn baş, peel û kubê diçin. Piyasek piçûk piçûk bikî. Hemû tişt bi şikilê avêtin û hemî germê heta ku paqij kirin. Piştek perçê birêvê qulikê cihekî derxistin, û erdê li qirêjê girseyî ya girseya bêhêzî. Piştî vê yekê, şewitandina wê agir dîsa û hêdî hêdî hêdî digotin. Di heman demê de, herdem bi hûrdemê hûrgelan digire da ku wergirtina yekîtiya yekgirtî. Şemiyê divê nexweşî ne. Beriya pêşiya amadekirin, xwê û giyayê, ger pêwîste.
Berî ku xizmetê dike, hûn dikarin kefir bi şemiyê zêde bikin û bi vî awayî tevlihev bikin. Her weha, hûn hewce ne ku hûn li her pîvana lemonê ya lûksê û germên kûçik bikî. Dema ku di şemiyê de xizmetê dike, xwarinê an mîkrok derxistin. Ji bo qirêjên kêrîn ên suppodavayte. Bon appetit!
Julien Eating Stags
Julien bi kevneşopî amade amade dike. Lê bi hêlan, ev bîhn ne kêfxweş e. Ji bo amadebûna wê ji we re hewcedariyê hewce dike: Ji nîvê kargirê kargur, yek serî, 100 gramên pîran, 200 gram dermên kulikê, çend cotikên xwar.
Agirpiyan diçin, nifş û şeş dakêşin. Silav û 15 deqîqeyan da ku derewan bikin, da ku hûrbûr xistin. Piştre qirikê bikişîne nav kubên piçûk û jê re di rûnê rûnê de rûnê. Germên kûçik kişand û heta ku çêdikin amadekar dibin û heta ku amade ne. Piştre xwarin, germê xwê, xwê, germ û germtir xurt bike. 10 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, paqijkirina çerm û bermîlan bikişîne. Heta ku pîran şewitîne, û êgir agir bike. Bila julien piçûkek bide. Danê amade ye!
Êşan
Ev xwarin yek ji herî hezkirî ya Rûsyayê ye. Li malê amadekirin, caviar îkarar ji hêja bîhnfirehê cuda ye. Ew ji bo xwarinê xwarinê an xweyek bingehîn tê bikaranîn.
Ji bo ku caviar amade bike ku hûn hewce nebin: Nîvê kilogramên xwînê, cotek kevir, çend cin, germ, germê rûnê, salt û neft.
Cenazeyê hêrs û di nîvê de kêm bike. Halves of salt, ji bo 15 deqîqeyan ji bo derewkariyê vekin, da ku hengê çûne. Piştre wan bi kubên piçûk derxistin û rûnê rûnê rûnê rûnê. Gava ku çermên piçûk piçûk, piçûk li ser germên germên mezin û qirêjê kurtkirî qewimandin. Dema ku şîra zêrîn dibe, pisîkên tomato zêde bike. Salt, kewçêr û hêdî bi tevahî amadekar bêdeng. Di dawiya quenchingê de, bila kûçikek kesk kişandin di navçikên kesk û kişandin ji we re paqijên lûkulê bavêjin.
Bi cenazeyê cabbage solyanka
Ji bo vê xwarinê amade bike ku hûn hewcedariya we: hewceya nîvê kilogramê, yek û nîv kîlogrên cihebê spî, gaziyek, yek serî, cotek keviran, germî û şeş, germ û salt.
Bi rûnê rûnê rûnê rûnê vexwarinê bikişîne û paşê avê piçûktir bikin û heta ku li agirê piçûk vexwarinê bixwin. Serê gûr, gûr û erdên zeviyê di çarçoveyê de. Girtî di nav kubên piçûk û jêhatî de birin. Cabbage kûçikên piçûk ên piçûk. Di pîrê bikişînê de bi xwarinê xwarin, germî, teyr û xwînê. Piştre kûçikek paqijî, sevê bi xwê û xwarinê heta ku paqij kirin. Dema ku xwarinê paqij bike, bi tîrêjê veşêre. Bon appetit!
Agirantan bi tomatok, xwarinê xwarin û pîran vekir
Ji bo vê xwarinê amade bike ku hûn hewce ne: yekî giran, yek zilamekî, şilê lûkulê, 200 g ji zeviyê zevî, zeviyê zevî, du cotên erdê, du mîlyona deryariyê, 100 g mozzarella, 50 gên parmesan.
Agirpên şuştin û şikilandin. Ji bo nêzîkî nîv saet ji wan veşartin. Pan pîrê bikişînin û qeçikê bistînin, pisikên kûçandî yên piçûktir bikin. Dema ku pişk nexweşî ye, tomarokên zêrîn, garlic, pinnamon, xwê û xerîb bi tijî tije zêde bikin. Di şerabê xwarinê û agir piçûk bikirim.
Agirpiyan bi zêdebûna petrolê kêm bikin. Gava ku ew amadekar e, ew di nav xwarinê de bişînin. Li ser hêlan, pêjik, xwarinê xwarinê dike. Heke pêwîst be, li ser keviran dubare bikin. Bi xwarinên parmesan re paqijkirin û di xwekçek vexwarinê, ji 170 dûr, ji 15-20 deqîqeyan ve girêdayî ye.