Wines of Crimean: Peculiariyên mezinbûnê
Bi taybetmendiyên taybetmendî û taybetmendiyên tehsîl ên taybet ên şerabê Crimean yên sereke ji hêla taybetmendiyên cografîk ên vê herêmê re tê gotin. Rast e ku di navçek piçûk de gelek mîkrojonê hene, cîhê ku hûn ji cûreyên cûreyên cûda yên mezin dikin. Ji bo nimûne, piranîya roj û rojavayê rojavayî ya hûrgelê bi dravaniya grapes ve tê bikaranîn, ku karanîna meşanên mizgeft, Muscat, Madeira, şîr û port. Lê sifrê herî baş ên mûzên Crimea ji daristanên mezin ên çolê digire: Chernaya, Kacha, Alma, Belbek. Di çarçoveyek tîmên taybet de di çarçoveya perçeya nîvrojen de, mezin ên zirarê yên ku ji bo hilber û pêşbaziya pîşesaziyê zêde dibe.
Herweha, di Crimea de herdu cûreyên aboriyên mezin dikin, û rêzên elît hilbijartin û vexwendin, pir ji wan di nav de-post-Sovyeyê de ne.
Produktên Crimean yên kîjan hilberên şer
Li seranserî rûniştin, tûrîstvanên piranîya bandora wan heye ku ew di her malê de şer dikin. Di bazaran de, qadên û hişt jî rawestin, nifûsa herêmî pêşkêş dikin ku şerabê rastîn "rastîn" bikin. Lê em bi hûrdewletî pêşniyaz dikin ku hûn ji ceribandinên van nerazî bibin, ku gelek caran bi hevalên xwe re agahdariya dermanên nêzîkî bijîşk bi dawî bibin, û pêşniyarên mûz û nasnameyên ji hilberînerên rastîn bistînin.
Ji ber vê yekê aboriyên qirêj ên Crimea, ji bo Enstîtuya Viticulture and Wine-Making "Magarach" ve tê gotin, hûn dikarin 7 brazîlan bikişînin:
- Massandra
- Magarach
- "Cîhana Nû"
- Koktebel
- Inkerman
- "Valley of Sunny"
- Balkan Golden
Li gorî encamên taybetî yên taybetî ev yek e, hilberînerên taybetî hene, li tevahiya an jî ji alîyê ji alîyê grape vexwarin, bêyî bikaranîna materyalên raweyên zehmet û kîjan kîmyewî yên zirarê. Herweha, ew qalîteya hilberên xwe yên kontrol dikin û asta bilindkirina parastina li dijî baxçeyê. Ji brazên jorîn li seranserî li ser hilberên firotanê û hem jî di supermarkirina gelemperî de bibin.
Şerên herî baş ên Crimean
Heke em li ser winesên herî baş ên Crimea dibêjin, paşê cûreyên gelemperî, herkesî, ji hêla bijartina xweya bîhnfirehî ve tê veşartin, dê bikaribin ji bo xwe hez bikin. Lê belê cûreyên elîtên naskirî hene ku xelata cîhanê hebe û hezkirina nifşên berbiçav yên vê noble vedixwe. Ji bo nimûne, yek ji navdarên Crimean yên navdar ên herî mezin e ku afirandina avakirina Prince Lev Golitsyn, ku di dema yek de berpirsiyariya "New World", - "" Şampên Novovorets. " Di pêşangeha Cîhanê de Parîsê li 1900-dûr dravên xelata wergirî qebûl kir, ev champagne serbaziya Lev Sergeyevich bû. Di nav "Sovyet" de hate guhertin, şerabek şerqeyek mîna semboliya serkeftî ya serkeftî bû. Bêguman, îro evînê, ji rêzên ku ji "Novosvetskoe" de hate hilberandin, hate hilberandin, herdem herdem winda û nûjeniya "Sovyetê" ya nûjen bi Golitsyn re tiştek tune ye.
Lê em hîn jî hînkirineke din yê din jî ji hêla Masandrovsky ve hatî hilberandin, "The Heaven of Seventh of Prince Golitsyn." Li gorî efsaneyê, Lev Sergeyevich bi guman bi materyalên bermîl dixebitin ku bi materyal û maqûlên bêbawer derxistin. Golîtyn hez dikir Golitsyn ji bo vexwarinê ronahî dixwest ku ji bo ku 15 salan jiyana wî ya pêşî wî kiribû, li ser dermana yekem vedigire ku di gelek materyalên de hene. Bi spas ji bo dilsoz û dilsoziya vê yekê, em dikarin bi bîhnfirehiya şîn û quîneyê bi vê messertê spî ya vê spî ya şehreziya bêkêmasî kêfxweş bibin.
Divê pisîkên şîn ên xurt ên germ a belaş divê hewceyek dinya navdar ê navdar ê dinyayê hewl bikin - "Doktor Black". Ev vedixwe TM TM "Solnechnaya Dolina" -kêşek e. Navê wî ji ber ku taybetmendiyên wî dike. "Doktorê Black" di vîtamînan de, dewlemendên organîk, bi materyalên biyolojîk ve dewlemend e. Ji ber ku ev vedixwe di xwarinên navendî de erênî bi bandorên dil û xweyên xwînê bandor dike, bandora xwînê çêtir dike, hestiya gelemperî rabe. Li gorî efsaneyê, cûda sereke ya ku di hilberîna hilberîna wê de tê bikaranîn hate doktorê doktorê ku di rojavayê Sunê de dimîne. Ew wekî wek hebek rastîn û wergirtina pisporê tê zanîn. Û pişka şerabê ji ber tarî, hema tarî, kelek kevir qeşikê navê navê "reş" bû. Ji bo ku goran, "doktor" dilxweşiyek dewlemend û dewlemend e. Têgihîştî: çokok, vanilla, kemer, prunes, pîr, mulberries.
Turîzma Wine li Crimea
Bêguman, cûreyên jorîn ên elîtên ku ew nikarin hemî mêvanên nîvînan bistînin. Ewrûpa navîn bi awayek bêtir balkêş e, lê ji vê yekê kêmtir kalîtîkî, meqên Crimean Crimean, ji bo vê herêmê başûrê baş e.
Navekî şerabê navdar ên navdar bi "Massandra" ye. Şerabê vê hilberê bi dilxweşiya xwezayî û bandorek xurt dewlemend e. Pisporiya sereke ya çandiniyê şîrînek şîrîn û şîrketên xurt e. Ji bo nimûne, porta Massandra (red û spî), Şerîet û Madera di nav bûrîstan de pirr berbiçav dikin.
Naverok nayê zanîn ku branda Crimean "Magarach" ye, li ser bingeha Enstîtuya Vîtolojî û Wine-kirin. Berhemên wê wekî mînakên elîtên vintage pêşîn têne pêşkêş kirin, herweha jî wekhev û messertên ji bo mêvandarên mêvandar hene. Produces "Magarach" û pîşeyên sparkling, cognac, kalîteya ku ji aliyê pisporên cuda yên welatên cîhanê têne nirxandin. Di nav hilberên herî zêde de hilberên vê vê brandê de mêjû û semisweet têne, bi tevahî xemgîniya ronahiyê ya deryaya rojê ya zelal in.
Ger em li ser bûrgîzmê şer bi hev re biaxivin, paşê li Kondurayê ev yek pêşxistin. Rêwîtiyek pirrjimar neyê bêyî odeyên bîranîna bi şer bi şer re dike. Bi taybetî taybetî ji bo turîstvanên serdanên navdar ên ku "Massandra", "Inkerman", "Magarach" ve tê dar kirin. Li Ira Crimea û Muzon hene hene, yên herî girîng ên ku di Evpatoria de ye.
Çiqas şerabê rastîn ji ji bêrsaziyê rast bikin?
Pêşîn, pêwîst e ku hilberên şerabê bi taybetî li firotanên branded û supermarkirî bikirin. Ya bîr bîra xwe, nirxên xweseriya xwe nayê ku di bazaran û ji "bin binpêkirinê." Ev hewceyê ku hewceyê bi şîrkek bi noblekî paqij dikirin, nirxandineke ku dikare bi tehl û rengê hilberê berfireh bandor bike.
Duyemîn, hilberên nermî yên çend dersa parastinê hene. Ji bo nimûne, "Magarach" bi tenê di şirketên taybetmendiyê de bi navbeyek dualî ya bazirganî û veguhestineke jêrîn bi kişandineke berbiçav dike. Agahdarî li ser parastina meydan dikare di nav malpera fermî ya hilberê de bibînim.
Sêyemîn, baldarî nîşana hilberê hilberîn. Çerm rengê kincê ya şirketek qenc aşkere, lê tarî ye, ji bo naveroka xwe ji ronahiya zû re bimînin. Herweha, pişka kalîteyeke her tim bi corkek sirûştî bi logo-yê pîşesaziyê ve girêdayî ye. Heke ku li ser plugeya wendakirin wenda ye, hingê beriya ku hûn ne cihekî ye, ku di bihayê bihayê firotanê de bête firotin.
Û çaremîn, şerabê kalîteyê her tim bi rengê xwe û bîhnxweş tête bin. Hûn dikarin bêjin ku şîret bikin. Lê belê, alas, kalîteya modernê bîhnfirehiya modern ya bi hêsan dikare bi hêsanî dikişînin û nexweşî tecrûbir nake. Lê ji bo rengê rastîn bigihîjin, kîjan taybetmendiya yekem a şerayek an şer an cûreyên cûreyan, bi hûrgelan re jî pir zehmet e. Ne ku ji bîhnxweş binivîse: Pişkek rast e ku bermîlên kevir ên bermayî yên bi fikrên fêkî nerm. Dema ku derheqê têkoşîn bi "bîhnxweş" bi alkolê ne.
Em hêvîdar dikin ku agahdariya ku we ji we re hesab kir û şêwirdariyê li hilberên hilberîner hilbijêrî dê ji we re peyda dike ku merivên erênî yên muxalîfên navdar vekin. Û gava ku hûn li ser celebê vê ecêbê biçin, hûnê bi we re li ser pelên Crimean Crimean ku dê ji we re ji vê cihê xwe re bîr bînin bîra xwe bigirin!