Parsley. Parsley bi petrolên zêrîn, vitamin C, provitamin A, potassium, calcium û hesin, û acal oxalîk e. Di naverokê C, vîtamîn C, pirtirkêmikên parsley gelek seb û fêk hene, bi lemons û gewran hene. Parsley divê di dawiya tedawiya germê da ku ji bo vitamins û xwarina taybet a parastin. Parsley bi şîreta xweş dike, hûrgelên mîzê zêde dibe û edema (jê re wekî poultice an birêk bikar anîne). Parsley bandorek li ser nexweşiyên cardiovascular, liver û galder, diabetes. Bi nexweşiyên kevneşopî yên germ û giyan, parsley bi şiklê çalak dike û digestina baş baş dikin. Ji ber ku naveroka dewlemendiya petrolên xurt,, berxêşandina parsley divê di dema di nexweşiyên germ, liver û gurçeyan de bê sînor be.
Celery. Celery bi awayekî sereke wekî sermayek aromatic tê bikaranîn, ku tama bîhnfirehê çêtir dike. Ew neftê, mucus, germî (potatium, sodium, phosphorus), oxalic acid, çolîn û di hindikên vîtamins de C, B1, B2, PP hene. Bandorek durektîk heye. Celery ji bo canon tê bikaranîn.
Spinach. Nirxê herî vîtamiyê ji hêla pelên ciwan ên spinaç ve salix ve tê nîşandan. Pêçikên gewrê bikar bînin û ji bo firotana kesk, sûr û masê mashed. Spinach e ku di nav xwarinê de herdu mirovên tendurustî, û yên ku ji hestperestiyê, diabetes, obesityê de nexweşî ye. Divê divê di hişê xwe de çêbibe, lê ji ber ku ji hêla oxaxicî amidê pirtûka spîçê ve, pir ji xwarinên ji bo hin nexweşiyên liverê, gallbladder, gurên pêşniyar nayê pêşniyar kirin. Nutritionists ji bo xwarinên nexweşan ên ku ji hêla xwarinê ve (ji, rastî, ji sorrel) vexwarinê pêşniyar dikin.
Sorrel . Pêlên sorî yên xwê têne xwar kirin, û herweha bi karanîna sûkê sipî, sond. Sorrel dikare were parastin, hilberandin. Biharê zûtir, sorrel bi taybetî çavkaniyek vîtamîn e. Ji bo vê bîravê, çalakiya glands digestive dike. Bi spasiya naverokê ji vitamin C û komputerên potassium, xwarin ji sorrel re di nav nexweşiyên cardiovascular de çêtirîn in: ewerosclerosos, êşkêşiya dilî, nexweşîya nexweşî. Sorrel bi pêşveçûna germiya navîn re, ku dema ku ji bo dagirkeriyê balkêş e ye. Divê ji bo pelên ciwan ên serxweş bêne hilbijartin. Ew bi kêmaloxikên acox, bêtir apex û lemon hene.
Rhubarb . Pîvanên Fleshy û pîvanên radîkal têne bikaranîn ku ji bo saladsaz û herweha kursên pêşîn, tê bikaranîn, ji bo nimûne, şewotê sar. Leaves and petioles of rhubarb çalakiyên xweyên digestive yên veguhestin, ew bandorek leaksek hûrgelî heye û ji ber vê yekê bi taybetî bi pêşniyar dikin ku dema ku dorpêçkirina perçekirin. Ji ber naveroka bilind ya potatium, rhubarb ji bo nexweşiyên cardiovascular nîşan dide. Ravens gelek caran xwarinên xwarinê amade bikin - jam, fêkên şewitandî, danûstandin, jelly, juice.
Salad . Salad pir bêhtir bikar anîn. Pel û stems ji bo mirovên her temenê bi kar bîne. Ew digestionê çalak dike, tepalderê kêm bike, karûbarên motora motorê bisekîne. Salad e ku di nav xwarinê de ji bo nexweşiyên cardiovascular, obesity, diabetes, nexweşiyên kevneşopî yên germ û gêlê de bixwe dibe. Ne bi saladê bi urolîtyûmê tevlihev nekin.
Spî sor e . Di xwarinê xwarinê de, tenê mîkrobeya sor ya mizgîn tê bikaranîn. Derfeta sorkirina sor ya sor di piçûkan de biçûk bi hûrgelên gastricî û germê veguhestin dike; bi gelemperî - xetereka xurtkirina mucosa gastrîk, ku dibe sedema gastritis, peptic ulcer, zerf û gurçeyê, kansera germê dibe.
Chaiber. Pelên zerîn ên petrolê hene, ku ji wan xweşikek taybet re dide. Leaves di forma xwarinê de xwarinê nû an jî rûnê darê de têne bikaranîn. Pelên nû yên bi vîtamîn C, P û provitamin A. Chaber bi rîskek gastrîkê re bihêz dike, gûrahiyê çêtir dike û çêkirina gazê kêmtir dike. (Ji ber ku dema xwarinê ji xwarinê amade dike. li hindek piçûk têne destûr kirin.
Dill . Çandek malbata kulikê (çermê). Di hemî parçeyên planê de hene: petrolê (bêtir di tovan), provitamin A û vîtamîn C. Dîtin wekî wekî bîhnxweş a herbê û ji bo dewlemendiya vîtamînên cûrbecûr ên ku di dawiya pêvajoyê de zêdekirin tê bikaranîn. Di naveroka navîn de, dill nemblo mîkroşê ya kanalê digestin û gurçikan nebe. Ew ji bo germê zêde zêde û hilberîna gaza zêde dibe pêşniyar kirin.
Hêşê (çil). Mirinên mezin ên hejmarek mezin ên phytoncides hene, yên ku bi pîvanografî ne. Ji ber vê yekê, şîretên ji bo pêşniyarî û tedawiya nexweşiyên respirasyonê ne. Pîvana yek ji çavkaniyên girîng ên vîtamanê ye. Pîvana zêdebûna şîrîn, lêgerîna çalak e. Çiyayên kesk yên ku di her kesê xwarinê de her roj di nav de tê de hene, ne ji bilê wan ên ku ji ber nexweşiya germê acute dibe.
Mint. Bi rûnê tîrêjek tedawî ye. Leaves, fresh or dry, as spices in cooking used as used in the cooking Fresh leaves in a large quantity of vitamins c, and P-provitamin A. Mint di berdêla juice gastrica bihêz dike, germê çêtir dike, çêkirina gaziyên di nav kolanan de kêm dike. Mint di dawiya pêvajoyê de xwarinê zêde kirin. Di hindikên piçûk de ev destûr û amadebûna amûra xwarinê.
Tovên Caraway Bi rûnê rekêşî û bîhnxweş dilxweş in. Dema ku hilberîna xwarinê ji xwarinê xwarinê, xwarinê xwarinê, hûrgelan amade dikin, di hilberîna xwarinê de, pêvajoyên hestiyê çêtir dike, pêvajoyên berbiçav û tewrê di nav kolanan de, û herweha avakirina gazên wan kêm dikin.
Cilantro (zeviyê avê). Li petrolê heye. Di xwarinê de, di şûna wê de tête bikaranîn. Hevrêzek kesk ê nû ye, wekî ew dewlemend in vîtamîn. Ew dikare xwar be û di zivistana ku ji bo cûrbeyek cûre amadekar amade dike zivistana kar anîn. Pêwîstiya petrolê li ser digestiya fonksiyonek heye, paqijiyê kêm dike, bandora çolerîtiyê.
Sinegar Di hindikên piçûk de, vinegar dikare di xwarinê xwarinê (xwarinê piçûkek piçûk) tê bikaranîn. Vinegar di nav hinek hejmaran de xetereyê ya membousê ya paqijê gastrointestinal dibe.
Îslamî. Ew zeviyên kevir, nehengkirî yên çolê ya çiyayî. Ew ji sedî petrolê ya% 1.5 e, ku giyayê germek xurt dike, û piperînek alkalîdî, ku ew dilxweşiyê şewitandinê dide. Wekî ku germbûna bîhnfireh, mîkroka reş tête membranê ya germ û hêvên xweş dike û şerm dikir. Di rewşeke xerabiyê ya mîkroka reş de, tevlîheviya esophagus ya kanalek gastrointal, hewayên kevir û gurçeyan hene.
Îsirê spî. Girtîgeha spî ya gelemperî piranî di hilberîna pork û cûreyên din ên sausages têne bikaranîn. Germê rûnê bîhnxweş - zeviyên semenatropîk veşandî an xwar. Her pej ji masî yên reş ên reş, reş û rehfek zûtir e. Ew ji 3 to 4.5% materyalên aromatic hene. Mîkrofxweşiya kevirî wekî dravanîna xwarinê û xwarinên masî, pudding, sauces, ketchups, sausages, etc. têne bikaranîn.
Bay leaf Li petrolên zêrîn, alkaloids, materyalên tîrêj, hin vitamins C û R. A gulê kêfxweş e ku di pelê de ji hêla petrola cinolê ve girêdayî ye. Pêlên kevan ji bo 5-10 deqîqeyan beriya dawiya germbûna germê, ji ber ku bi dirêjkirina xwarinê dikare dikare tûzek tehlikê bide xwarinê. Pêdivî ye ku ji bo nexweşiyên germ, hêvên, kevirên gêl, li guriyên cenazeyê nexweşî ji bo xercê pêşniyar kirin.
Nut nutmeg. Gelek materyalên aromatic, petrol û alkaloîdên bingehîn hene. Ew di amadebûna gelek sauştan, xwarinê ji xwarinê de, lîstik, di hilberîna beryarî, amadekariyê de, karkerên zirav.
Saffron Bi rengên rengek zêrîn re (wek mînak, li Hindistanê, berhemê rengê zerfê ye) rengê xwarrîn, pirtirên etnîkî, flavocoîd, etc..
Vanilla. Fêkî zirarê ji dara vanilla vekirî ye, û paşê darê. Ew materyalek aromaticî hene.
Vanilla nikare mîkroşê ya germ û hêvên nefret dike ku bi xwarinên şêrîn ên xwarinê, lê zêrîn, xwarinê, tîrêjê, dibe.
Carnation. Li ser eugenol, germî, tannins, materyalê karyofplin, hûrgelên hûrgelê hene. Ew di hilberên konfeneryan de û hilberîna gelek sausages tê bikaranîn.
Cinnamon. Li rûn, pinnamaldehyde, pêdivî ye, hûrgelan çêbikin, hûrgelan çêbike, kêmkirina germ û gavên kêm dike, ji ber xwîna navxweyî ya navxweyî ya hemostatîk e, hejmarên antibacterial û antiviral heye.
Sermaseyên flavorkirî divê di navendekirinê û herdem tenê ji bo ku cûreyên sereke yên xwarinê, xwarin, dersên duyemîn, parastin.