Saladeya tomok û kulberê bi arugula û feta Girêdana sereke ya vê saladê Feta-pisîk e, ku avahiyek pispor bi bi dilxweşiyek xurt e. Bi awayekî kevneşopî, feta ji şîr û mêrê şîrîn hatiye çêkirin, lê di welatên bazirganî yên ewrûpa de ew pir bi heywanek şîrê, ya ku pir erzan e. Di nav feta dengên mîna "perçeyek" de, ev parçeyên mezin hene ku ev pîran çêbikin. Feta di salonek Yewnanî de nexşek nerazî ye. Bi spasiya xweşikiya wê, ew tîrkêşiya nû ya herbê temam dike. Ew bi olegano, rosemary, mint. Fetu bi seafood, mas û goştê re xizmetê dike. Ew jî amadekirina pisîkan amade dike. Di demê dawî de Yûnanî rast e ku ji bo "feta" tê bikaranîn, hingê niha tenê tenê pîza ku bi mirinên Peloponnese re têne dayîn ku dikare fet fetve bibe. Va ye!
Kişandin:- 2 pcs.
- Tomatoes 2 pcs.
- Cheese Feta 150 g
- Rukkola 1 beam
- Zeytûnê bêyî 50 g
- 0.5 pcs.
- Diçûya 0.5 dûr
- Rûn rûn 3 çerm. l.
- Germê barkê reş berbi 2
- 2 kulikê
- Step 1 Ji bo salad amade bikin: 2 kûçik û tomarên nû, Feta cheese, rûkola, dîl, zêrîn, rûnê zeyt, nîvê zêr an lemon.
- Step 2 kûçikên kûçik di nav kulikan û teyrên kubê de.
- Step 3 Ruccola qut e.
- Step 4 her zeytek di nav 3 perçeyên wekhev de (kişandin) bikujin.
- Step 5 Bi her teylên kevir ên di nav kûlekî mezin de tevlihev bikin.
- Step 6 Nîvê nîvê zêrîn bi salad, sevê bi xwê, xwê û germê bi rûnê zeytê zeyt bikin. Stir.
- Step 7 Niha hêdî hêdî bi kelek dûr bikin.
- Step 8 Feto fetû di kulikê de bistînin û bi rekêşek çêbike. Dill add and well mix.
- Step 9 Forma piçûkên piçûk piçûk ji pêjeyê.
- Dema 10 salî li ser plîhanê hilbijêre û li ser vê yekê gelek feta gav danîn. Serê maseyê.