Di saxê de Marco Polo di Çînê de du bûyerên balkêş ên balkêş e. Ew hêrs e ku ew fêr kir ku prensîpek Çînek ramûsî û şîn Çînek ji bo pasta. Her çend, dibe ku, dibe ku, Çînê di wê demê de wê demê jî pêda xwe kirîye. Îtalî, xemgîn kir ku patenta ji bo hilberîna pasta li Çînê ye, çend sedan sedsalan ji bo pêdawiyên nû ava dikin. Gelek sauş hene. Îro em ê bi hev re bi xêrhatina xwarinê çiyayê xwarinê hebe. Bi pişkên tûşî tevlihev bikin û sauşikê bi materyalên nû yên ji bo bîhnfirehiya xwe tije bikin.
Kişandin:- 2 pcs.
- Lûklic 2
- Petrolê 80 ml
- Tomatoes 10 pcs.
- Pîvanê sorê 1 pc.
- Salt 4 g
- Sugar 4 g
- Piyalek reş 4 g
- Dema 1 Ji bo pasaşta paqij amade bike, divê hewce ye ku ji bo mîkrob, garlic, şewitandin, tomar, zevê zeyt, avê, şekir, avêtina gemiyê reş.
- Step 2 Avêtina şûşê, hişk, biçûk parçeyên piçûk, jêbirin. Ji bo 15 deqîqeyan bimînin.
- Step 3 Pel pişk û garlic (1 dirûya), pişk diçikirin.
- Step 4 2 çermê di nav raxistê paqijkirî de. l. Zeviyek zeyt û zêrînek zêrîn bi 2-deqeyan ji bo garlic.
- Dema 5 kelepên biçûk biçûk parçe bikin. Wan wan li ser qîrîn û şêrîn. Ji 10 deqîqeyan de Stew
- Step 6 Mash dergehê duyemîn lûkulê di lûkulê de. Di panê de birêkek din ê du tişk derxistin. l. rûnê zeytê û zêrînek mashedê bistînin.
- Step 7 Agirant di bin avê zivistana sar de digerin û ji xewnikê vekişîne. Pêçek paqij keçê garonê. Ji 10-5 deqîqeyan heta ku hêja pêşîn amade ye.
- Step 8 Vegetiyên tevlihev bikin. Xwê, şekir bi bîhnfireh bikin. Pepper. To cool.
- Dema 9 Di heman demê de, li gorî rêberên gavê panê li ser paqijek paqij bike.
- Step 10 Paqijên sebik, lê ne pir baş e. Paşa ji bo xwarinê an xwarinê ve bike.