- nan ji tevahiya danê - 180 gram (ji bo dirûşmên)
- mûçikek xurt - 2 tomar. spoons (ji bo dirûşmên)
- petrolê zeyne - 3 tomar. spoons (ji bo dirûşmên)
- xemgîniyê - 2 Huner. spoons (ji bo dirûşmên)
- Avê deryayê - Ji bo bîhnxweş (ji bo dirûşmên)
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- bendav - 1 parçeyek
- xwêk - 1 xwar
- bendava navîn - 1 parçeyek
- potên mezin - 1 pak
- garlic - 2 diranan
- Birçî an birçika vexwar - 900 Grams
- sereke ya bargoya broccoli - 1 parçeyek
- Cheddar Cheese - 3/4 Cup
- xulamê xurek - 2 teşenos
1. nan nan şikandin ku nêzîkî 3 kîlan bistînin. Preheat rûn ta 175 dûr. Di kelekek mezin de, kûçikek kevirê, rûnê zeyt û zêrîn. Bi heman rengî veguhestin, hingê parçek nerm bikin. 2. Dema ku hemî nan nan bi heman rengî bi petrolê ve girêdayî ye. Li ser kincê borîn, paqijkirina deryayê û heta ku nan xweyek baş e. Ev dê nêzîkî 10-15 deqîqeyan bistînin. Di dema kincê de gelek caran gelek dirûşm kir. 3. Bihêle kêliyê, pûşper û brokoli berbiçav. Hêzên qelikê bikişînin û kubên piçûk veşartin. 4. Di sauçek mezin de 2 çermên zeytê zeytê û zêrîn bi qirêjê germê heya bisekinîne heta ku pişka hûrgelek hûrgel e. Ji bo 4 deqîqên qirêj, hûr û pişk bike. 5. Di saxçê de xwarinê û bîhnek zêde bike, bi avêtina xwe bigirin. Piştî nêzîkî 5 deqîqeyan, bila bila pêdivî ye. 6. Broccoli zêde bikin û 4-5 deqeyan heta ku tenderê. 7. Ji şewitandina agir avêtin û, bi blenderek dorînor bikar bînin, tevlihevkirina paqijî. Ji nîvê grûpê Cheddar piş û pêdivî ye. Dîsa bi hevalek bi hev re tevlihev bikin û paşê nîvê duyemîn pîran zêde bike. 8. Sûrpên li ser plates vekin, li ser topên dirûşm bikin û xizmetê dikin.
Serving: 4