- avê 2.5 lîreyan
- potatoes - 4 parçeyan
- kulê - 200 gram
- parsley û dîlan - Ji bo bîhnfirehiyê
- garlic - 1 tooth
- petrolê - 5 st. spoons
- Sal û gewrê - Ji bo bîhnxweş
- beet - 1 parçe (roast)
- kûrrjimar - 1 parçek (roast)
- bendav - 1 perçek (roast)
- Bermavê Bulgar - 1 perçek (roast)
- tomato - 3-4 parçeyên (an jî 2-3 tîpên tomar ên tomar)
Amadekirin: Potatoes, mîkrobxaneya Bulgar û otomobîlên kubê jêbirin. Pêkêşê kûçikê bişînin. Bêkêşan di nav xiftanên piçûk de bixwînin. Germên germ û greens. Gelek teyrên şewitandî û çermê jêbirin. Roja amade bikin. Nefta rûnê rûnê vexwarinê. Ji bo 4 deqeyan bex û xweş bikin. 1-an-ê-êvî û kêlê zêde bike. Ji bo 4 deqîqên kûrrên xwe bişînin. Vê gewra Bulgaristanê û 1 deqîqê zêde bike. Pêgava tomato zêde bike, 5 deqîqeyan diçin û germ bikin. Ji bîhnfirehiya 10 kîlometre ya avê 1 kulikê germ an anjî vexwarinê de, paqij bikin û germê kêm bikin. Di saucepan de ava avê paqij bike û qewlên zêde bike. Ji bo 10 deqîqeyan bixwînin, hingê kûbê zêde bike û 5 deqîqeyan bixwin. Rastê zêde bikin û 2-3 deqeyan bixwin. Gava ku bi pêdivî ye hewceya xwê û germê. Greens and chopped garlic add. Ji germê veguhestin û şewqê bikişînin ku ji bo 15 deqîqeyan di bin lid stand.
Serving: 6