- Xwarin - 300 gram
- Kevirê bîhnxweş - 2 parçe
- Bow - 2 pieces
- Germê spî - 2-3 parçe
- Rostên Celery - 200 Grams
- Zêr - 1 Art. çerm
- Beansên Kanser - 400 Gram
- Brotê xwar - 2.5 lître
- Salt, kewçêr - Ji bo bîhnxweş
- Neftê Vegetable - Ji bo bîhnxweş (ji bo frying)
1. Xwe xwarin û qeçikên piçûk qut bikin. Niha em pivînên paqij û paqij bikin. Bila pêdawî paqij bike. Hişê di kûçikên piçûk de jêbirin. Mûzîka spî germî. Çiyayên celî di nav kubên biçûk de têne avêtin. Ji ber pişkek paqij e û ji mîkro û spî digotin. Ji bo 5 deqîqeyan ji hev re tevlihev bikin. 2. Neftê di rûnê bikişînin. Divê xwarin di piçûkên biçûk de, 5 deqe her du, da ku goştê xweşik xist e û bi kêşê ve girêdayî ye. 3. Ji xwarinê vexwarinê vexwarinê bişînin. Avê rûnê û baş baş bike. Gelek girseya 2-3 deqeyan bistînin. Vegereya naverokê ya panê di nav saxçek mezin de û veşartinê veguherînin. Avê û gevê bîr bikin ku ji bo bîhnfirehiya xwe bişînin û avêtin. Piştî vê yekê, germê kêm bike û 1.5 saetan ji bo ku heta xwarinê vexwarinê digerin. 10 deqîqeyên din ji bo diranan, pêdivî bikin û hûn dikarin li maseya spî spî. Garnish bi biharî.
Serving: 8-9