Soffeya homemade Soufleya şewitandinê - kişandin, hestiyên tikan. Li vê yekê, şefa hewayê hewayê dike. Ev xwarin bi şîrîn û şîrîn hatiye çêkirin. Şefê Vegetable şaştî ye ku ew hêsantir e. Ev xwarin dikare li ser bingeha Béchamel sauş amade ye, lêxwarên we yên dilbehdar e, lê di hewceyê de di forma yekser de. Lê belê desserts bi caran bi çîkal û curd têne çêkirin. Me pişkek şafilî di nav mûçeyên piçûk de xwarin. Bi awayê, heke hûn biryar didin ku li balafirek mezin a qutiyeke çêbikin, bizanibin ku wexta xwarina duyemîn bê derxistin. Şefek amadekar bi pir zû dihêle, lê piştî çend çend deqeyan piştî ku rûnê xwarinê bikişîne, mezin dibe. Cook cooked experiments recommended for a few minutes to turn into the window of grill, and then moda normal. Ev teknîkî tipê ya sulfurê tehlîl û kovar dike.
Kişandin:- 200 g
- Eggs chicken 5 pcs.
- Butter 70 g
- Sugar 50g
- 0.25 tsp qezencê.
- Dema 1 parçe sofê: 200 g ji kulikê reş, 5 eggs, 70 gîrek, 50 g ji şêrîn (hûn dikarin kanalek zêrîn binavêjin ku mûçikên dirûşm bikin).
- Step 2 Ji proteokên ji yolîk veqetînin, wan di kûlekî kûr de cîh bikin. Yolks jî jî hewce ne, lê tenê ji 3 hêsan.
- Dema 3 170 gramên kulikê çîkik di nav parçeyên mezin de û di avê avê de şewitandin. Çêçika mayîn ji bo xwarinê pêdivî ye.
- Step 4 Di çîka devê de 50 gramên mûçik û kulikê zêde bike. Piştre konserê ji ji vexwarinê veşêre.
- Step 5 yolksên 3 hêsan bikin. Gelek komên çîkal ên bi tevahî ve bistînin.
- Pevçûn 6 Peyvên ku di ziravek zelal de bi kincek an mîkrokek bi kişandin, şekir di piçûkan de biçûk.
- Step 7 Di kulikê kûr de, tevlî proteîn û komkujiya çixulê tevlihev kirin. Divê bi hêla piçûkan di piçûkên piçûk de bisekin û bi baldarî tevlihev bikin.
- Step 8 bi şêweyên rûnê rûniştinê vekin û bi şekirê vekin. Em şekirê zêrîn bijare.
- Gava 9 Gelek çîkikê di binê çermê de, bi tevahî tije derxînin. 5-10 deqîqeyan ji bo vekin. Piştre di rûnê pêşî de rûnê 200-ê Cêde ji bo 15 deqîqeyan.
- Dîsa 10 Çokokê li bila bilî bi kulamonê heye. Hûn dikarin li ser kûçek piçûk an jî pisîkê kozê bikî.
- Dema 11 Şafilê piçûk nerm û paqijiya çîkê bikişîne.