Sopê bi dumplên "Minestra Tricolore" ji aliyekî Îtalî ya ku bi kubên rengîn, rengek hest û gelekî gelemperî çêkirî ye. Ji bo kûçek vê kûçê li ser bingeha manga û pîran re bi amadekariyên dagirtî, amade ye ku wekî tomato pinc û pîr. Divê semolina baş were bikaranîn, û heger mezin, paşê di kemînek kafir bistînin. Wê gerek ji bo hejmara hejmarên rastîn amadekirin, ji ber ku kubê wê çaxê piçûk piçûk winda dibe, lê ew bi temamî veşartî têne hilberandin, da ku heger ev pûçek gelek xemgîn bibe, tenê heta ku paşê bêyî sekinandin. Wekî bingehek ji bo sapê, hûn dikarin ji hev re bikar bînin: xwarin, goşt û mîkte.
Kişandin:- Hejmar 80 g
- Butter 60 g
- Groats manna 120 g
- Eggs of chicken 4 pcs.
- Brot chicken 2.5 l
- Spinach 50z zindî
- Tomato 1 tbsp. l.
- Step 1 Ji bo soup, em hewilek amadek hewce ne (xwarina min heye), semolina, çêk, pîr, hêsan, spîç û tomoka pêdivî ye.
- Dema 2ê hûksê neftê germê bide.
- Step 3 kişandina tevlîheviyê bi kişandin.
- Step 4 Cheese and semolina grated added.
- Step 5 bi mûçikek veşartî. Emê xwarinek piçûk bibin.
- Step 6 yek ji sêyek rûnê derkeve û du du nîvê parve bikin.
- Step 7 bi forma bi kaxezê vekişîn û hemî 3 kesan derxistin. Çermê rûnê nêzîkî 1 cm e. Gelek gav tête ku di nav rûnê 180 ° C de bixwin.
- Step 8 Piştre kişandin û kubê 1x1 cm.
- Gava 9 ji birêvekek avêtin, kubên wê diçin û 5 deqîqeyan bixwin. Divê şemê piçûktir bêtir dayîn û li ser plênan dan. Bon appetit!