- rûnê - 1 cup (û 2 çermên)
- Germê Giştî - 1/4 Cup
- cinnamon - 3/4 Teaspoons
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- zeviyên erdê - 1 pişk
- çermê mermûl - 1 Piece
- şekirê şîn a ronahî - 2 tomar. spoons
- şekirê kewçêr - 5 st. spoons
- honey - 2 tomar. spoons
- tewra - 1 1/2 teaspoons
- Strawberries - 330 Grams
- Juice Juice - 1 1/2 Art. spoons
- Ricotta - 1 1/4 Cup (300 g)
- şekirê zêrîn - 2 tomar. spoons
- lemon peel - 1 teaspoon
1. Di kulikê de, rûn, pinnamon, salt û kevloyan hilweşînin. Mêşkêşkêşî, zêrînek zêrîn û 2 çermên zêrîn di nav gavê navîn de bi mîkroşek nêzîkî 1 deqîqe. Ji bo nêzîkî 30 reqîqên bi şîr û gûzêde veşartî. Bihêle û rûnê gazê kêmtir. Arteştê di pelethylene de veşêre û di saetekê de 1 saet ji bo rezelê veşêre. Preheat rûn ta 175 dûr. Du pargîdanên mezin bi kaxizê pargîdaniyê bigirin. Bi tîrêjeya 3 m mmê bi riya xebitînek zehmetî bi qirçê bixin. Bikaranîna kîtek an jî, tûrek jê re bi dora navîn 8.5 cm. Di çarçoveya kulîlan de li ser kulikê bikişînin. 2. Ji bo nêzî 12 deqîqeyan bisekinin, heta ku li dora kevirên zêrîn zêrîn, zivistanên balkêş di navîn de xwarinê veguherînin. Bila ji bo 5 deqîqan bêdeng bimînin, hingê bi temamî li dijî cengê bêdeng bike. 3. Di kulikê de, bi storberên kevir ên bi rûniştiyên 3 yên çargoşe û zêrîn ên lûkê vekin. Ji bo 20 deqeyan bimînin. Di çarçoveya navîn de, ricotta pisîk, pişk û şewitandina lemonê hev bike. 4. Li ser her tartlet 1 tilpek kemikan kişandin. Hêzên stirberan li ser serê xwe bidin, bi sipopî veşartin û bi cih bînin. Di çar hefteyan de tatbolên li qutiyeke selekirî binêrin.
Serving: 6-8