- Xwîna Tirkiyê - 300 gram
- Cebbage - 300 Gram
- Carrot - 1 parçe
- Bow - 1 piece
- Garlic - 1 Tooth
- Potatoes - 1-2 parçeyan
- Celery (root) - 50 gram
- Pasternak (root) - 50 Grams
- Dry herbs - Ji bo bîhnfirehiyê
- Neftê Zeyne - - Ji bo bîhnxweş
- Salt, kevê şîn, pelên kevir, germên parsley - - Ji bo bîhnxweş
Ingredients. Di pişekek qonaxa me em ji bo pênc û lîreyên ava avê bikişînin, avê nav avê avêtin ku xwarina turkeyê. Ji bo germeya navendî ya 50-deqîqî li Tirkiyê bixwin. Dema ku birayê bikişîne, em bihêlin sebaxşan bikin. Pasternak û pelik di nav kevirên piçûk de, kevir - kûçek mezin, seranserî - stiriyek mezin, garlic tenê li qaçaxa qirikê xistin. Di pişkek di zeytê de zeytê zeyt, gûr, parsnips û pelikê heta ku gazê û zêrîn zêrîn nerm e. Di hestiyê de, di heman demê de, pelên lûks û bayê bikişînin. Dema ku bira amade ye (ew dema ku turkey di nav pênc deq de 50 deqîqe avê ye), paqijên xwarinê, herbên germ û kevirên dilşandî da ku pan. Bi avêtina avêtinê û 10 deqîqeyan li ser germê kêmtir bikin, hingê potatoes bi şewqê xwe bişînin û 15 deqîqeyan ji bo din jî bixwin. Kabînek mezin Hingê piştî qirêjê şewqê avê zêde kir. Ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo dinê kûçê bixwin - heta ku materyalên bi temamî amade ne. Ew tenê li ser pleyên amadekirinê amade ye, bi tîrêjên nû yên sprinkling. Bon appetit! :)
Serving: 8