- Beef Bone - 1 Piece
- Bow - 1 piece
- Root of ginger, circles - 6 pieces
- Stêrên Badyan - 3 parçeyan
- Cinnamon, tubes - 1 Part
- Çileya Çile - 1-2 parçeyan
- Soy sauce û masiyêda - Ji bo bîhnxweş
- Lemon - Bi bîhnxweş
- Salt, şekir
- Bûfxweşiyê - 150 gram
- Bermîlan - 100 gram
- Germ û giyayan - Ji bo bîhnfirehiyê
- Rice noodles - 250 grams
1. Ji bo waxa vê amade amadekirin, em ê hewceyê hewldanên hewl û sezînan hewce ne. Di wêneyê de hûn dikarin bibînin ka kîjan gavê ku em hewce ne. 2. Pêdivî ye ku ji bîhnfirehiya rast be, em hewceya masik û xwarinên çiyayê hewce ne. Di dikanê de, hûn dikarin van hilberan bikirin. Preparing of unusual of this vietnam by Vietnamese pêşkêş dikin. Di çarçoveyek piçûk de xwarinên xikên xwar û raw, pûçên kûçandî yên xwarinê û bi hêsantir re bi birçîva tijî tije dike. Em bi vê rêbazê ne têne kirin û hinek dermanên germê yên xwarin û nodel wê zêde dibin. 3. Di şucepan de 1.5 lîreyên avê derxistin. Em hestê xwarinê û tevahiya serê serê paqij kirin. Dema ku gewrê avêtî, agir kêm bike û ji bo 40 deqîqeyan bixwin. Germê, tilberî, kemamon û mîkrokî kişandî bi şikilê xwe bişînin û birêvek bi bîhnfirehî 20 seetan. Avêtê şîn, şekir, soya û masî masê, xwarinê lemonê bişînin. Xwarinên xwarinê bixwin û bi cih bikişînin nav xwe de. 4. Heke ku gengaz dibe, strawê bi kulê çalê bikişînin. Bişkojk kişandin. Pûçê şilandî yê xwarinê, pêdivî ye ku merivên hewceyê hewce bike û agir bêdeng bike. Birayê wê pir dilxweş dibe. Bi alîkariyek rengek, pişkên xwarinê diçin birêkûpêk ji bo bîhnfirehiya 40-60-ê veqetîne û zû ew di nav deverên ji bo nodalan re derxistin. 5. Beans sprout jî ji bo 15 saetan di nav birçîbûnê de û di plîlên xwarinê de xwar bikin. Birçikên li ser plê belav bikin û bi greens bi xweş bikin. Şemek amade ye. Ma hûn hewl bikin? Ne xemgîn bin, ev pir kêfxweş e.
Serving: 3-4