Çiyayên jiyanê
Vitamins ku di xwarina xwarinê de tên komên organîk têne hene. Piraniya wan ji bedena me ve nikarin serbixwe hilberînin. Nêzîkî sed sal berî, zanyariyên ku ew tendurustî ne. (Hêvî ne ku ev peyv ji vita latînî - "jiyan") tê. Ew xuya bû ku tevahiya nivînên nexweşiyên ne bi vîrûs û bacteria ne, lê ji ber kêmbûna vîtamînan. Lê ji bo demeke dirêj ve hatibû bawer kirin ku ev pirsgirêk dikarin ji bo xwarinê tenê hevgirtî ji kerema xwe veguherandin. Şoreşa Şoreşger di salên 1960'î de bi karmusê amerîkî Linus Pauling, du caran xelata Nobelê (sala 1954 - ji bo xwezayî ya xwezayî ya kampanyayê û damezirandina avahiyên proteîn, û di 1962 de ji bo ceribandina çekên nukleer a çekdarî), ku ew bi cewher xwe Albert Einstein. Ew bi ramanek rabû ku doktorên vîtamîn ji bo nexweşiyên panacea ne.
Ji bo nimûne , ew rojane ji bo 10 g g! (!) Vîdamên Ascorbic û pişkîlan - pêşbaziyên tendurustî yên ji ber parastina sar. Bi rastî, ev mirovê ku "dravê jiyanê" ji doktoran re kir û li mîlyonan xaniyan anîn. Ji ber vê yekê, dinyayê bi peyvên vîtamî yên kevneşopî ve tê gotin.
Piştî çend dehsalan, prensîpên bandorê yên vîtamîn C li ser germên ku ji hêla derhênerê Lînus Pauling (Oregon, USA), Baiirs Fry, ji niha ve yek ji pisporên ascorbic tê de tête fam kirin. Wî daneyên lêkolînan lêkolîn, ku tevlî hezaran dilxwazan tevlihev kir û got ku vîtamîn C tenê tenê nîşanên hûrgelan dike û ji hêla nêzîkî 20% tê vexwarinê kêm dike, lê neyê pêşniyarkirin.
Bi heman awayî "fizîkî fizîkî fîzolojî" tê nîşandan, nimûne, di du oranges de. Em li ser nîşanên yekem a riya çermê ji bo dermanxaneyê ji bo artificially-acid synthesized.
Derman yan zirarê?
Lê di hin hinek rewşan de nikarin ku di hin rewşan de hesab bikin. Ji bo nimûne, Wezareta Brîtanî ya tendurustî qebûl kir ku ew nabe ku dansa ewle ya vîtamîn a nexweşî ya vîtamîn nîşan dide ku mirovên ku xwarin di beta-carotene dewlemend e (ew di ereb û giyayên hemîn û vejînan de tê dîtin) ne kêm dibe ku kanserê lîberê pêşve bibe. Cenazeyê li dijî vîtamîn A pêvajoyê dike, antîxîdantirîn herî hêzdar di şerê radîkal de beşdarî tevlihev bûn. Wê xuya dibe ku dermanek li dijî kansera dawî ye! Lê paşê di Dewletên Yekbûyî de, ceribandinên ku 15 hezar kes tevlî bûn. Ji heşt salan de, her rojê her kesek çilê beta-carotene stand. Vebijêrk rawestandin, ku encamên wî şaş kir: di nav smokers, bûyerên lîpa kansê% 28 zêde bûn. Scientists heta dawiyê û fêm nakin ka çima beta-carotene ji xwarinê kêrhatî ye, lê di çarçoveya navendî de zirarê ye.
Ne cûda kêmtir eynî vîtamîn û pişkên din e - kêşeyên tendurustî, vitamin A-retinol. Aloz ji hêla lêkolînerên swêdî ve hate şandin. Rast e ku ev yekemîn di cîhanê de ji bo bûyerên osteoporosê de yekemîn e. Pir caran ew ji 50 salî salî jinên jîndar ne. Ev nexweşiyê hêdî hestî hûr dibe, rîska rîsk zêde dibe. Ew dizane ku xwarinê Swêdê sûcdar e. Li aliyek, xuya dibe ku di calcium de dewlemendî ye, ku divê hestên parastinê. Lê li duyem - ew gelek vitamin A heye (ew bi şîrkek kêm-fat dihêle, hemwelatiyên masîgir, mîkroka kodê, hwd.).
Dibe ku ji bo demeke dirêj ve ji hêla piçûkên piçûk ên piçûk (rêjeya 1.5 mg) digerin, rîskek ji hêla gora qirêjê du caran zêde dibe. Ev lêkolînên din piştrast kirin ku ji hêla pisporên amerîkî ve hatin pejirandin.
Dermana rojane ya vitamin A 800 - 1000 micrograms (2667 - 3333 ME), beta-carotene-7 mg. Pirrjimar bi serêşê, tengahiyê zêde, winda giran, hepatosê zehf e. Divê lênêrîna taybetî ya jinên di pitikê de bête bikaranîn, wekî ku ji bo vitamin A bêhtir dibe sedema kêmkirina guhdarîkirina bihîstinê, çavdêriya, jînînorînerî, sîstematîk û nervous sîstema di fetus. Pêdivî ye ku divê hûn bi karanîna bêhtir beta-carotene. Heke, ji bo nimûne, her roj di nav çend hefteyan de 2-3 çermên gazê gazê vexwarin, çerm dikare dikare tinekek zêr be. Dosên bilindkirî yên vitamin dikare di nav mirovên ku ev dihêle, ev pêşveçûna kanserê lungê, bi taybetî di smokersan de hate dubare kirin.
Vîtamin a din e E. E. Ev antîxîdantek hêzek e.
Heke hewce ye ku dermana vîtamîn E ji fîzîkîolojî bêtir pêşniyaz kirin, ew pêşniyaz dike ku têhnînek kurt be, lê di rojê de 100 mg ne. Ji ber vê yekê divê hewce ye ku, vitamin E di nav hêjmaran de tête navbirinê de rûnê rûnê, rûnê û kulturên zêrîn, rezber, germ.
Cihek cihê cuda ji hêla vitamin D3 ve tê girtin. Nerazîbûna vê materyalê li pêş zarok, û di mezinan de - ji bo osteoporos. Tecrûbeyên xuya kirin ku piraniya vitamins û trokû hene ku tendurustî û vîtamîn D tîma metastasis dûr dikeve, pêşveçûnên lûkememiya halî dike, pêşveçûna pêşîn a diabetes, gewrîtis, nexweşiyên cardiovascular, etc..
Em çawa wan bidin? Ev materyal di çermê bandorê de radiasyonê ya ultraviolet tête çêkirin, lê belê, mixabin, ne bi hêjayî hebe. Vitamin D3 jî dikarin bi hin xwarinên ku ji kodê, rûnê masî, şîr, hest dikarin bêne qebûl kirin. Lêbelê, li vir jî hêj ji mêjûya pêdivî ye ku deh caran kêm e. Rêxistina tenduristiyê ya cîhana pêşniyarek rojane ya 200 - 500 ME pêşniyar dike. Ev hejmar tenê bi rêya xwarinên taybetî yên vîtamîn bêne qebûl kirin.
Hayek xwarinê
Îro di dermanan de gelek rengên narkotîkê hene ku di tabletê de hema hema hema hema hemî vîtamîn û mîneralan. Ew gelekî hêsan e: pêlekek derxistin û xwarinê tendurustî û hevdengî difikirin. Lê belê, ew xilas kir, wekî "koktail" e ku nehêle ku bedena we hemûyan hewce dike ku hewce ne. Rast e ku beşek yek ji kampanyayê dikare bandoriya din bandor dike. Ji bo nimûne, vitamin D3 di kampanyaya kelciumê de birêve bike, lê bi rêjeya rastîn ya van materyalên di amadekariyê de, vîtamîn C bi vîtamiyên B Groupê bihevrehev e, û beta-carotene asta vitamin E. kêmtir e. Ev bêyî ku gotina van tiştan Bi tevlihevî, lê hinekên avê tevlihev dibin. Lêbelê, vê nêzîkbûna afirandina pargîdanên vîtamîn-mîneral neyê ku ji hêla hilberên dermanan ve tê bikaranîn ne.
Ez çi bikim? Piştî ku, bêyî vîtamîn nikare. Dermanên dermanan yên nehêlek nexweşî. Ji bo nimûne, vitamin C şeş isomers (van amûrên kîmyewî ye ku di heman rengê de têgez û giraniya molecular e, lê di nav avahiyê û taybetmendiyên cuda de). Bi heman awayî tenê tenê yek - ascorbic acidê heman rengî çêkirî ye. Lê pir karanîna berfireh - ascorbic asîd (xwedî bandorek antitumor, di nav hûrgelên mezin de), heta ku ew veguherîne. Ji ber vê yekê, ew çêtirîn e ku hûn tiştên ku bi xwarinê bi karanîna kêrhatî re bibin. Herweha, xwarina gelek materyalên maddî hene, wek mînak, flavonoids, ku, li ser aliyek, alîkariya maddeya bingehîn bike û li ser din, bandorek bêhêzkirinê derxînin.
Ji bo rêjeya rojane ya vîtamîn pêşkêş dikin, hebe ku ji bo 400 gram vexwarina rojê vexwe. Û her weha tevî rastiya ku di bihara wan de hilberên hilberê kêm dibe. Û, heke pêwîst be, doktorên din dikarin bêne bistînin, wek nimûne, ji ber berzên, giyayî, hûrgelan jî dikarin zelal bikin.
Vitamin E di rûnê neftê de nexweşî dewlemend e. Ji bo ku vitamin A bikişînin, kûçikek salad an germiyek nû bike.
(Pêşniyaz kirin ku hûn du du sê sê rojan bêtir bikar bînin, eger hûn nehêlekek zehfî nebe). Lê Kostinskaya pêşniyar dike ku bi hilberên hilberên bi taybetî bi vitamins re dihêle derman kirin. Bi qasî kêmînek çîrokek bi şîrînek swêdî re retinol bibînin.
Gelek sal berî, piştî lêkolînan ji hêla Enstîtuya Lêkolînê ya Rûsyayê ya Ukraynayê ve, em bi temamî înkar nekir ku ji bo hewlên vîtamî vekin. Îro, zorê li xwarinê ye. Û li Moskowê, wek nimûne, li ser bingeha Olîmpîk nehatiye xwarinê xwe ji bo xwarinên taybet. Li xwarina pergala baxçê heye heye - ew tête bawer kirin ku hilberên xwezayî bi kesek wê dê xwarinê vîtamîn bigirin. Wekî din, ew xuya kir ku heger beden bi karanîna bikaranîna materyalên synthetic, tê wateya "xweş".
Ev paradox e. Ji ber vê yekê, dermanên vitamin tenê di rewşên taybet de, gava ku, mirovek nexweş e. Lê tendurustî - baştirîn e ku baldarî bala xwe bidin xwarinê hevgirtî.
Di hin rewşan de, hûn jî divê hûn bi rojane ya rojane ya vîtamîn zêde bikin. Ji bo nimûne, doktor pêşniyar dikin ku dayîkên pêşeroj 12 hefte berî û piştî piştî têgezkirina pêşniyarên zarokan di zarokan de. Ev materyal, bi rêya awayê, di pelên lettuce, gûçik, tov. Ji ber vê yekê, jinên ducanî yên ku ji masî, xwarin, mîkrofê çêtirîn hêj ji bo pêşveçûna zarokê ya protein hewce dike ku bêtir çêbikin.
Her carê, her kesek bêkêmasî, di pêşiya teze ya pêşîn de, çil, difikirin: vê rojê çi çi hesab e? Hişyarî rêbazên xwendinê an jî jî baştir jî bixwînin - beriya ku biparêzin doktor.