Beets ji hêla materyalên bilind ên sucrose, cellulose, acîdên acodîk (citric, apple), madeyên mîneral (potassium, magnesium, iron), vitamins. Fiber di hilberên çînê de tête, pişkên peristaltîk ên dîwarê hundir çêtir dike, ku pêvajoya digestive vetir dike û pêşvekirina asîmîlasyonê xwarinê bêtir xwarin. Ji ber ku amadebûna magnesium, beet ji bo mirovên ji hêla hîpertansiyonê tirsnak e. Xwarinên bîhnxweş dikarin bandorek vasodilating dikare û sîstema navendî ya nervousê çêtir bikin. Properties of the Beatroot dishes more pronounced if they are from the root root rawest. Ji ber vê yekê ev rast e ku beşdarî dema xwarinê pirzimanî ya vîtamîn di hilberên root de tê dever kirin. Ji ber vê yekê, her çiqas xwarinên keviran ên ku ji hêla xwarinê vekirî têne xuya kirin, ji me re tiştek xemgîn e, lê ev vexwar wê dîsa di tenduristiya wê de bêtir tendurustî bigirin. Bêtirîn xwarinên diranan û dermanên herî dansê juê ya nû hene, ji riyên bîrên xwe digirin. Ew ji bo anemiya hêsan e, bi rakêşiya laş û desthilata hêzê ye. Di zorê de zêdebûna zextê, ew pêşniyaz kirin ku ji bo bîranîna bîstroot bi honey vexwe. Ji xwarinên keviran ên mirinê di diabetes û nexweşiyên gallbladder de karanîn in.
Properties of diet of dishes of beetroot also by the fact that they contain betaine - materyalek ku paqijkirin û tevlihevkirina proteînên zindî û heywanên tevahî ku bi xwarinê me xwarinê dikeve berhev dike. Betaine jî di nav avakirina çolê de, ku fîlmek liver çêtir dike. Ji bo atherosclerosis for dishes beetroot pêşniyar kirin. Naveroka iodine beet yek yek ji cihên ku ji mezin dibin mezin dibe.
Taybetmendiyên derheqê yên dewlemend ên hema hema bi tevahî veberhênanê digire. Ji ber vê yekê, di zivistan û zîvê de, dema ku gelek rezelan di hilberînê de ji berê ve veguhestineke girîng a windabûnê winda dike û laşê me bi hovovitaminos (hanê zikolojîk e ku pêdivî ye ku dema vakslêdana vîtamîn ne kêmtir e), hewceyên xwarinê bi hewceyên bi biolojî madeyên çalak
Danê xwarinên amadekirî ji hêserê birçîbûnê bisekinin, lê ew ne kêm-calorî. Ev yek ji bo ku di xwarinê kesê de dixwazin ku ji hêla giran ve zêde bike, heqê pir baş e.
Û di dawiyê de, em ê hin hinek xwarinên xwarinên diranan yên li ser bisekinin, ku dikarin ji mirinê amade bibin:
1. Salû ji xwarin. Bû xwarinên kûçikan dişewitin, paşê li ser kûçek hûrbekirî. Garlic kûçikê û bi xwê germ kirin. Piştre şev bi garlic bi hev re têne tevlihev kirin û piçûkek kêm-calorie mayonise vexwarinê zêde dibe.
2. Borsch. Hêzên peel, kubê dişin, kemilê bistînin, paşê wan ava avê avêtin. Beetroot û kûrrên li ser germek mezin, bi rûnê rûnê vexwar û piçûk derxistin, paşê wan panê zêde bikin û heta ku amade ne. Di dawiya xwarinê de, hûn dikarin xwarinek yek ji şekir û pişkek sîtîk (anî xwar bikin ku şeyek bêtir şewitandin û şêrkek dilxweş e).
3. Beetroot juice. Roots mirinê şûştin, paşê ji sihê deqeyan ve avêtin avê. Bêguman, beetroot li ser germê veşartî û bi rêya çermek paqij ya paqij kirin. Heke bixwazin, hûn dikarin ji bo demeke dirêj dirêj biparêzin - ji bo vê yekê, 7 gramên citric acidê ji her lîterê ve girêdayî ye, heya 80 ° C, nexşikên jûrsazkirî û bi lez birin.