Me bi xwarinê xwarin Em pêşniyar dikin ku di xweya Yewnan de xwarinê bixwin. Bi awayê, pies, herdu şîrîn û şîrîn, bi mirovên Yewnanî pir hez dikin. Yewnanistan, wek cîranên deryaya Mediterranean, mîna masî û kulikan bi xwarinan zêde bikin. Gelek caran ew e: garlic, serî, dill, oregano, mint, thyme û basil. Pirtûka laurel hema hema hewayek nerast e. Bi awayê, li bakurê vê welatê tevlî xwarinê bi xwarinê "şîrîn" bi kêfxweş e. Ji bo nimûne, cinnamon, nutmeg an qulikê bi berx an pork. Xwarinê Yewnanî di heman demê de bi hêsantir û bedewiyê ve tête ye. Di xwarinê ya Yewnanî her timê sebên nû, olê zeytê, zextî, germên cinan û lemon.
Kişandin:- Beef pulp 500g
- Brynza 250 g
- 500 p
- 0.25 tîrêjê nû
- 0.25 qeşa xezeba kesk
- Onion 2 pcs.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Petrolê 50 ml
- Parsley nû ya 0.25 g
- Germê barkê reş a 4
- Salt 4 pinch
- Step 1 Ji bo vê pie-yê hewceyê hewceyê: hewf, brynza, puff-pîr, hestî, şil, zêrîn, zeytek zêrîn.
- Step 2 Tîrêjê di rûnê rûniştinê de.
- Step 3 Pêvek pişkek, 2 tilên zeytê zeytê bikişînin û ji bo 10 deqîqeyan, qirçikên şewitandin. Piştre paqijkirina nav kûlekî kûr.
- Step 4 pişk di nav kubên navîn de bikî.
- Step 5 Di heman panê de ku derê amade amadekirî, 2 tîtanên rûnê rûnê û rûnê pênc deqîqan bikişînin.
- Step 6 brynza biçin nav kubên biçûk. Bi kulîlkek bi kincê veşêre.
- Step 7 Di çarçoveyekê de yek qonaxa tîrêj, zêrîn, germ û pîran. 2 eggs, germ û saltê veşartin. Stir.
- Step 8 Bi paqijkirina pirtûkê veşartin, paqijê avê vekişîn û li ser wê tije bike.
- Step 9 bi kûçek bi kincê rûnê vekin. Bi zêrînek bi rûnê zeytê an zîvê zeyne. Di gelek cihan de bi kincek vekişîn. Ji bo 30 deqîqeyan li 190 ° C dihejînin.
- Dema 10 Kengê rengê zêrîn dibe - ew ji xweyê derkeve.