- rûnê - 1 cup
- şekir - 1 cup (tewra 2 tixûb)
- şekirê zêrîn - 1/2 cup
- cinnamon - 1/2 teaspoonfuls
- nutmeg - 1-2 pinch
- salt - 1/4 teaspoks
- bermîlên bermayî - 1/2 cup
- chopstokên mîkrokêşî - 1 1/2 Pieces
- pakkirinê (360 g) kemên firotandî - 4 parçeyan
- kevir - 1/4 cup
- derxistina berbi - 2 teaspoks
- kemikek tîrêj - 2 cup
1. Di pişkek navîn de, rûnê, şekir, şekirê zêrîn, cinnamon, nutmeg û salt. 2. kûçikê diçûşin. Kulikê bi rûnê rehnê û rûnê xwe bişînin, bi karanek an an kûçikê ve bikar bînin. Divê pêdivî ye ku dawiya kulikan bigire. 3. Bermîlên germî vekin û heta ku hêsan xilas bike. 4. Çîrekek zêrîn di nav kûçikê de, şekir, starch û axaftinê bişînin. Bi zû 5. Di navbera kûçikên 8 xizmetên baxçê de (kû divê di çarçoveya çeryê de diçin. 6. Bi kemikên rûnê xwarinê veşartin. Ji bo 45 deqîqan di ta rûnê de, heta ku tîrê zêrîn zêrîn e. Heke topa nehatiye bêdengî, 10 deqîqeyan ji bo din vekişînin. 7. Heya kulikê û 2 çermên şekirê bi mîkroşek heta ku hebûna dewlemendiya kûçik be. Dema ku li ser sifrê rûniştin di kemilê de bimînin. Dessert finished finished should be warmly or at room temperature in a bowl little with a whiskey cream or vanilla ice cream.
Serving: 8