Ayran

Pêşî hûn hewce ne ku hewce bike. Avê zêrîn û avê zêrîn zû. Kişandin :

• Katyka - 300 Milliliters (yan dografiya xwezayî)
• Avê avê - 150 mîlîtanên ("Borjomi" baş e)
• kesk, dorîn û cilantro - 1 parçek
• xwêk - 1 xwar
• çiyayê berbi - 1 çol

Rêber

Pêşî hûn hewce ne ku hewce bike. Avê zêrîn û avê zêrîn zû. Divê van cewheran divê bila (sarek zehf). Keskêşan, pişk û vexwarinê bi pelên napkins, çop. Di kulê ya avê û kurtê de xwê, heta ku hêseng. Bi xwê germê û germê kûçikê zêde bikin. Stir û di çermê de bikin. Çermê bi vexwarinê re vexwarinê vexwarin.

Serving: 2