Strawberry Margarita
- 50 ml zîvê zêrîn
- 30 ml ya orange
- 1/2 lime juice
- 6-7 strawberries
- 160 g li çiyayê di blenderê de xist
- şekir (ji bo decoration)
Ji bo Margarita yekem avê avê avê, ji alîyê şekirê veguhestina şerabê ve veşêre, paşê şekirê, da ku ji hêla germê hêsan ve girêdayî ye. Grêdanên strawê di nav blenderê de (bine ber xweş bikin). Bi xerîbê orange, di bin lime de vekin. Biskê bike û baş xistin. Kûktailê di binê çincê de xwar bike, bi strawberî veşêre.
Salê Caesar
Pelên 4, amadekariyê: 30 min. Amadekirin: 5 min.
- 1 serokê lettuce romaine (nêzîkî 500 g)
- 3 birayên birçîbûnê
- 50 g Parmesan
- 3 têr. l. petrolê zeyne
- xwê, şevê ji bo tevlêkirina 150 ml zeytê zeyt
- 3 yolks
- 1/2 clove garlic
- 1 tsp. karkerên
- pelê anchovies
- 1 tsp. Dijon mustard
- 3-4 têr. l. Ainu spî
- 20 g Parmesan paqij kirin
Stasyona gazê amade bikin. Ji bo vê yekê, çolên golê di girseya piçûk de, parsek zêde bike, her tiştek tevlihev bikin. Rûnê zeytê zeytek di nav pîlekî de, ne sekinîne ku meriv girseyî bigirin. Di sauce de, şerabê spî bike, Parmesan grated, kapêr, anchovies û garlic kurt. Dîsa Mixabin. Li saladê germ û germên veşartin, mezinên pelên xwe bi destê xwe vekin. Parmesan di nav kêlên piçûk de ji bo pisîkên paqijkirinê an paqijek taybet. Avêtina avêtina germê, gevê, miyaletê, bi bi zeytê zeytê, hemî aliyan li hemî aliyekî germê bidin, paşê wê rûnê (rûnê 180 ° C). Cilê bi pêlavê hilweşîn, tevlihev, li ser çilên germ ên germî ve girêdayî ye. Cesar sprinkle with leaves of Parmesan.
Bikin "Parmigiano"
Serving: 4. Preparation: 30-40 deqîqeyan, amadekariyê: 10 deqîqeyan
- 3 anubergên navîn
- 150 g mozzarella cheese
- 100 g gramên Parmesan
- 200 g di tomê xwe de tomar kirin
- 6 têr. l. petrolê zeyne
- 2 kevirên garlic
- kulikek biçûk ya basil
- xwê, kewçêr
Germên 5-5 mîlyar qirçik kirin. Ji bo herdu aliyan di nav aliyan de belav bikin û ji bo 15 deqîqeyan bimînin. Piştre ji avê çermê pirtirkêmtir bi kulpek napkin re bişînin. Germên tîrêjê di rûnê zeytûnê de, paşê li ser kaxezek paqij bike. Mozzarella di navçikên spî de bikujin. Basil grind. Oven to 220 ° C. Li ser parçekirin, mozzarella zêrîn, tomarokên kevir, basil, pişkek parmesan li ser wê şikilê qirikê rûniştin. Kerkûk û mîkrok Bi perçeyek din ên xwînê, top bi mozzarella, tomar, basil û lûkulê kişandin. Ji hêla xwînê vekin û bi parmesan parmesan vekin. Bi tevahî, çar pyramîdên êşan divê bêne qebûl kirin. Di rûnê 7 deqîqî de rûn Serveve, bi Parmesan grated û bi rûnê zeytê zelal kir.
Paella "Mixta"
Serving: 4, amadekariyê: (5 deqîqeyan, amadekariyê: 40 min
- 300 g ji berhemên mezin (wek mînak, arborio)
- Birayên 700 ml chicken
- zûçikê
- 100 g ji tîrêjê ya mezin (bi serê xwe çêtir)
- 4 scallops (an jî li daxwaza ku kelekailê kûçikek vekirî)
- Îslamî
- 1/2 serê serê spî
- 2 kevirên garlic
- 3 çermên şerabê spî
- 8 têr. l. petrolê zeyne
- 2-3 pesn zebûr
- kûçikek bêrik
- xwê, kewçêr
Kançê û kevirên kevir di nav kubên mezin de jêbirin. Ji bo 4 tavê ji bo birêkûpêkek xemgînkirî. kişandina zêrîn zêrîn heya zêrîn zêrîn. Salt, kewçêr û germê jêbirin. Çiçek ji ji qalikê vekişînin (serê xwe jê rake). Zerîn û scallops (an jî kafelê kemilî qewimandî) zûtir bi zêrîn di zeytê zeytê de digerin. Gelek zêrîn ser serê zêrîn û lûkulê, di 4 têr de dixwînin. şewitandina zeytê zeytûnê di nav saxçek an jî li panê ji bo paella. Piştre xwarinê bikişînin, bi lez xwe bi pişk û lûkulê bixwin, di şer de derxistin. Dema ku şer ve bête veşartî, di çarçoveyek sêyemîn a hejmarê spî de dirûv bike, da ku bira bi temamî re çêdike. Zebûr û zermê zêde bikin. Xwarinê bixwin, bêyî veguherandin, birçîbûnê wekî ku ev belav dibe. Dema ku nêzîkî 1 stûyê birêvebirin, paqijê masî, mirin û mizgeş li ser çiyayê rûnin, birayên mayî rûniştin, bi bi zincîç an pûçê vekin û bila bira bi temamî berbiçav bike. Paella ji germê rake û destûrê bidin 10 deqîqeyan, hingê paqij an şikilî vekin û li ser sifrê bistînin.
Panacotthas graysh
Serving: 4. Preparation: 45 deqîqeyan, amadekariyê: 5 deqeyan (+ 1.5-2 saetan ji bo tengaziyê)
- 225 ml milk
- 225 ml cream (30%)
- vanilla pod
- 70 g ji şekir
- 9 g ji gelatin
- firotanê
- orange
- 200 ml of juice orange
- 200 ml of grapefruit juice
- banana
- 70 g ji şekir
- 70 g gurrokêşek dermanê glucose (dibe ku bi mûzîka mûçeyê)
- ji bo sîtilê basil: 100 ml avê 100 g ji şekir
- kulikek biçûk ya basil
Vêlava vanilla nîv di nav xwe de bikişînin û tovên bi kelê veşêrin. Di saucepan de heta ku şekir dihejîne, şîrê şîr, kemer, vînilla û şekir dişîne. Ji beriya gelatinê pêşîn. Stir û bi xemgîniyê bikişîne. Kişandin û di nav çermên sîlîkone de bikin. Li sar. Di saucepan de anîn û grapefruit veşartin, şekir û glîkoz (honey) zêde bike. Heta ku şekir dihêle. Banana kûçik diçûşand û bi kelek kişand. Bi stewpan û tevlîhev bikin. Piştre ji germê jê re veguhîne û granite derxistin nav mirinên berf. Li sar. Pêşî amade bikin. Ji bo vê yekê, avê bi şekir di nav porçikek piçûk an deyn bike û destûr bike. Pelên basilan di nav panê bikişînin (hinek hûrgelan bifikirin), germ ji avêtin û bi lidarxistin. Ji wê derkeve. Pûçê anîn û grapefruit veşartin û kulîlkên fîlm û vekêşan hilweşînin. Ji panacotta ji mûçeyan ve bistînin, li şûşên zelal bin. Ya herî granite (hûn qirêjê spî, bi stîranên piçûk an jî qelebên qirêj bikin). Şirşê xwe bikujin û pelên diranan û pelên basilan bikin.
Kûçikên Beef
Serving: 4. Amadekirin: 15 min. Amadekirin: 10 min.
- 1 lîpê şîn
- Zucchini
- 300 g ya mêrê
- 100 g nodên nermal
- Mîkrobeya 4/4 mîlan
- clove of garlic
- 4-5 spariyên parsley
- 4 têr l. soy sauce
- 2 têr. l. petrolê
- pelên spîçik
- xwê
Zucchini di kubesê de, kevirên mîksê, jêbirinê ji hêlên xwe veşartin (piyên kincên kûçik ên ji bo vebikin) derkeve. Di şikilê avê de hêja nixal û paqij bike, wekî ku li pakêtê nîşan dide. Dema ku nodîl têne xemgîn kirin, bi zikê zêrîn û mîkrok li ser germkirina germê li rûnê rûnê 3-4 deqîq. Vegetable fried, garlic chopped, parsley, spinach û soy sauce di nav nodalan de zêde bike û heta ku temamî amade nebêjin. Piştre pêwîstî heya şûfa germ û germ ji avêtin.
Li ser şekirê şekir
Serving: 4, amadekariyê: 40 deqîqeyan, amadekirin: 1.5-2 saetan
- 4 parçek perçê ser hestiyê
- 3 lître avê
- 2 carot
- 2
- stalk of celery
- 100 gramên çeryê (an jî scrapên ji pelan, li ser sipê vekişandin)
- 4 kincên garlic
- 4 sprigs of rosemary
- 3 têr. l. tatoşt
- 3-4 têr. l. rûnê
- 8 têr. l. petrolê
- 3 têr. l. şekir
- xwê, kewçêr
Serê gûr û gotan di nîvê keviran de, kulikek kulik û kulikên kulikan - li seranserî, di navûkên mezin de derxistin. Di saucekî kûr de kûrahî, nîvê rûnê rûnê xwê, xwîn, kulikên kûçik û celeryan bi 4-5 deqeyan ji bo lûksiyonên lûksî û mûzikên kûçikan digerin. Di avê rûniştin de tomona pişk zêde bike û ji bo 4-5 deqîqeyên din ên germê navîn bistînin. Piştre avê, avêtin, zêdebûna germ û ji bo avêtinê bike. Dema ku birçî bi paqijê avêtin, perçê xweş, avêtî paqijk, avê di hemî aliyan de veşartin û paqijê paqijkirina germê li rûnê rûnê ku heta zêrîn. Peyvên şekir, avêtin, şikandin, tîrêjên tûşî yên tîrêjên avêtî, şermê bi kêmtir kêmtir bikin û xwarinê bi xweyê vekirî ji 1.5-2 saetan ve girêdayî ye (girêdan li ser berbi berbi).
Kulika sor ya sor
Serving: 4, Amadekirin: 15 min,
Amadekirin: 1 saet
- 600 g germê sor
- 200 ml of apple juice
- 150 ml ya şerabê sor
- 3 têr. l. şekir
- stûyê cinnamon
- 3-4 gvozdichki
- xwê
Cebbage piçûk. Wine bi sêvê jinekê bi xwarinê kûr diçe û bi avêtina kûr. Ji bo şevê navendî, germî, kulîn, cebbage, germ û germê zêde bikin. Heke kabaxa zehmet e, ji bo 10-15 deqîqeyên din ji bo agir vekin. Xwê vexwarin, stir û ji germê vebirin.
Salad bi bîhnxweş û kemînek di karamel de
Serving: 4, amadekariyê: 40 min, xwarinê: 5 min
- 500 g ji kemînê
- 300 g ji feta
- 60 g ji arugulayê
- 4 çermên tovên kincîn
- 3-4 têr. l. çalk
Ji bo refueling
- 2 têr. l. honey
- 2 têr. l. balsamîk
- 7 têr. l. petrolê zeyne
- xwê, kewçêr
Pumpkin peş û tovên, kubên mezin ên jêbirin û pir bi zêrîn bi rûnê rûniştin. Pêçikiyê bi kulê veşartin û li ser kemînek vekin. Ji bo 15-20 deqîqeyan di 240 ° C de bipejirînin. Piştre ji kincê derê ji rûnê xwe bistînin û ronahî wê bişînin. Feta kelek di heman rengê mezin de, wekî mîna kemînek an qutikê veşartin. Hemû materyalên ji bo hilberandina tevlîhevkirinê bikin. Zeviyên pumpkin heta ku ji zêrîn zêrîn zêrînek zêrîn digire. Li ser plona kemîn û pîçê, li ser çûkên arugulayê, bi bi cilên saladê re cilan derxistin. Bi zeviyên kincê sprinkle.
Fruit Cowberry
- 1 lîreyê avê
- 2 cup cranberries (nû an jî zûkirî)
- 1/2 1/2 karkerên şirketê (pelên mint)
Cowberry hilweşînin. Heke pîr berfireh dibin, ew bi avê bi avê avê bikin, da ku berhemên avêtin, û li ber piyayê bisekinin. Mash cranberries bi bi mirinê ve, bi şekir bi veşartin û 2-3 demjimêr bikişîne. Paşê sîpikê dorpêç bikin û veşartin. Berê 5-7 deqîqeyan ji ber ava sar û avêtin. Ji germê vebikin, pirtirên syrup û mintê vebijêrin (zêdebûna). Bi kincê xweş, baş û paqij bike. Bila ew ji 3-5 saetan de (bila şevê şevê dûr bimînin). Serê morsên bi kewçêr bike.
Pumpkin Pancakes
Serving: 4, amadekariyê: 25 min. Amadekirin: 20 min.
- 250 g ji kemînê
- 250 ml milk
- 150 gê rûnê
- 1 egg
- 100 salî zevî
- 2-3 têr. l. şekir
- 3 têr. l. Amaretto
- 1 tsp. paqijkirinê
- 1/2 h, l. soda bi lemonê an lemon an jî sûkê veşartî
- 5 çerm l. petrolê
- xwê
Eggê bi şîrk, şekir, û firotikek qirêjê ku bi mîkroşker an an qelek 2-3 deqîqe. Piştre kudînk zêde bike, li ser germek mezin, "Amaretto", gulanê, soda, paqij û xwar. Heta ku paqijek piçûk tête pejirandin û 20 min de ji xwarinê derkeve. Fryer frys li her du aliyan di nav rîtirîna germê de rûnê germê, li du herdu teyrên avêtin. dirûşmên rûnê Pancakes digel honey an jiyane jibîr.