Di xwarinê de xwarin dişewitîn Li welatên ku bi gelemperî vexwarinê de - Li Almanya, Komara Çek, Belçîka, Swîsre - pir caran vê xwarinê ji bo xwarinên cûrbecî yên cûr be. Beef di beleya Flemishê de nimûne - mînakek vivid. Xwarinê, xwarinê vexwarinê, tam û rûmetê bi tevahî rokek an jî gulash cuda ye. Ewên ku bi taybetî bi xemgîniyek vexwarinê vexwarinê, vedixwe û giyayê rizgar dibe, dê bi tevahî rola cûda re wek kêfxweş be şaş kirin. Recipe original original use. Lê, ji bo kêmbûna veguhê, hûn dikarin bi temamî bi bender tenderloîn an pork-low-fat veguherînin, lê xwarina esasî ji bo xwarinê Belgian-yê amadekariya vê cûreyê hewce dike. Hûn dikarin li ser Flemishê, mirovê xwe yê hezkirî, ji hêla rastiya ku hûn îro îro ew ê paqijtirîn a nasnameya Hercule Poirot-ê ya têr têr bibin. Vê gengaz e ku ji bo xwarinê malbata Yekşemê amadekirin û wek "bernameya nail" ji bo şevek romantîk amadekirin. Heke hûn dixwazin dilsozê xwe ne tenê ne tenê ji bo jinên xweşikek xweş û dilfeyek ecêb dikin, lê hêza wê hebû ku pesnê xwe ya xwe nîşan bide, paşê li Flemish veke ku hûn hewce ne.
Kişandin:- Beef tenderloin 500 g
- 300 g golê
- Onions 1 pc.
- Garlic 3 diranan
- Bay leaf 1 pc.
- Pepperê bîhnxweş 4 pcs.
- Beer dark 400 ml
- Bara reş 4 pcs.
- Mustard fransî (darên xweyî) 3 têr. l.
- Sêgava rûnê şevê şevê şewitandin. l.
- Germê barkê reş reş
- 2 kulikê
- Step 1 Ji bo xwarinê amade bike, em hewf, germî, bîr tarî, zêr, garlic, spî û 3-4 pişkên xwarinê reş heye.
- Dema 2ê rûnê veşartin û bi sêçek 2-3 cm dûr bikişînin.
- Step 3 Ji hêvên, zeviyê kulikê û garlic vekirî ye, û paşê kurtkirî.
- Step 4 Di saucepan de, germê 3-4 çermên rûnê rûnê û rûnê zêrîna zêrîn zûtir bilindtir.
- Dema 5 Piþtî, xwê û pelikan zêde bike - ji bo 2-3 deqeyan baş veşartin.
- Step 6 Bîrê xwar bike, pirtûka bîhnxweş, peya berbî, kewçêr û kûçikê zêde bike. Ji bo lîma 60-80 deqan di bin lîdê de xwêtir kêm germ.
- Çimkî 7 Roja xwarinê dişikênî û pişkek di avêtina zaçê de heta ku qirêj.
- Step 8 Ji ber mûçikê bi encamên ku bi encama xulamê veguhestin bike.
- Dema 9 Gava xwar nerm dibe, perçe nan nan bişînin û her tiştek tevlihev bikin. Bila 2-3 deqîqeyan bisekinin û yekser xizmetê bikin.