- Salt salt - 1/2 teaspoons
- Breadcrumbs - 2 st. spoons
- Beef - 450 gram
- Rûnê gulanê - 30 gram
- Butter - 50 gram
- Onions - 2 Pieces
- Rûnê Vegetable - 30 Milliliters
1. Ji berî, em hemî xwarina şuştin, paşê xwarinê dihêlin, pêdiviyên li ser fîrek, kûçikên parçeyên nêzîkî nîv û nîvê sîteyan. Niha em wan baş xistin, em divêt paqijên piçûk. 2. pişan paqij bikin, û paqij bike. Ji bo pişka, neftek hûrbekirî (lê lê nexşandin) petrol û çend xwarinê, hemî tevlihev. Pêdivî ye. 3. Dema ku li her her perçê xwarinê de ew eynî belav kirin belav kirin. Hingê em her tiştî bi rêkêşî veguherînin, û perçeyên bi tîppîkê re bicih bikin. Em li rûnê dişewitîne, rûnê rûnê piçûk li ser pîrê bikişînin, û li wir dorpêç bikin. 4. Li agir agir, roast ji hemî alî veşartin heta ku reng rengê ronahî ron dike. Piştre pûçan bi saucepan re, bila ji hêla tirsa ji jor vexwarin ve belav dikin û avê zêde bike, nêzîkî 250-300 ml. Solim. 5. Li agirek piçûk bi lîdê vekirî ye, ji bo nêzîkî saet û nîv. Em dizanin ku xwarin neyê şewitandin. Divê xwarinê pir xweşfxweş bibe, bixweberî xwe li dora xweşikek dilxweş û dilxweş e. 6. Gava ku amadek amade ne, pişk, pişk û pîvana pir baş e.
Serving: 4