- rûnê gulanê - 2 cup
- xwarinê - 1/2 çermê
- xwêk - 1 xwar
- mater - 2 tomar. spoons
- şîrk - 1 kinc
- birçîbûnê - 900 milliliters
- chickenê şewitandin - 3 kîlan
1. Di pişkek navîn de, rûnê rûnê, paqij û salt. 2. Pêçikên mûçê zêde bike û bi kulikê veşêre. 3. Bi şîrkek bi karanîna bi şîrê vekin. Hûn dikarin hewceyê piçûk kêmtir şîrketê hewce bike, da ku hêdî bi lez zêde bike. 4. Bihêle bi armanca zeviyê xebitandinê re belav bikin. Xweşînek bi xwarinê bi qeşikê vekişîn. 5. Bikaranîna qirêjê bi kar tînin, xwê pişk di dirêjên pirtir de paşê û paşî pişkên dora 5X5 cm. Ji dema ku jêbirin, qutê bi kulikê veşartin da ku ew nexşikê. Pêlên taybetî bi taybetî bi xweşikî vegerin heger hûn bi kulkek bi pûçek kûçikê bistînin. 6. Bikaranîna spatula, bi dumpliyan veguherînin plateke spîkirî. Li ser kevirên xwarinê dakêşin. Di saxek mezin de mirinê birçîbûnê bişîne. Dema ku di yek demekê de bi hevalek bitikînin û bi zelal bike. Li ser xwarinê bêtir xwarin dê alîkariyê bide birçîbûnê. 7. Ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo xwarinê bixwin. Di saucepan de paqijkirî û pispor bike.
Serving: 8