- berries of juniper - 1 st. çerm
- Sichuan - 1 Art. çerm
- îslamê reş - 1 Hun. çerm
- tewra bîranîn - 1 st. çerm
- venison-chopped - 4 pieces (900 g)
- jiyayê berbiyan - 1/2 cup
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
Preheat rûnê heta 220 dûr. Mixer berries, Szechuan pepper, kewçêr û rengî. Gelek di bagek plastîk de hate girtin û bi paqijkirina giran vekin. Bi tevlihevkirina avê veşêre. Di navenda 25 deqîqeyan de di panê de xistin. Li ser kargehê bikişînin û destûr bide dest. Di heman demê de, germê li germê bilindtir. Reya herjê ava bikin û ji bo avêtinê. Heta ku mîkrojek pir dilkêş dike. Xwê bîhnxweş bişînin. Li ser plênan bişînin. Saxê barkêş bike û bi parsleyê xweş bikin.
Serving: 4