Em cenazeyê "Snickers" Cake Snickers - amadekek pişkek pişk in. Min çend meh berê berê biryar da ku ez tedbîrên xwe ava bikim, lê dîsa jî demeke dirêj hebû. Snickers di navendên dermankirinê de pir gelekî populer e ku hema her derheq li ser Înternetê hûn dikarin xweya celebên herî balkêş ên kûçikê bibînin. Lê ez herdem tiştek xwe bikim dixwazim, bi taybetî ji bo cake. Û vî awayî, min bûyer bû, ji ber ku em li Webspoon bû ku ez ji bo ku ji bo kûçikên Snickers dîtibû. Di cih de ew ji ji mêvandarên wî derxistin û çêbikin. Kekê min di saet 22ê hizêran de 9 saetan çêbû. Min mêvanên min veşartin û ji min re bi wî hez dikir, da ku ez guhartin an tiştek guherînim, çimkî ez difikirim ku snickers serkeftî bûn. Pirtûya jêrîn, min çikek çîkal-sandy çêkir, bi çarçoveya 26 cm, bi ser topa marshmallowê, paşê karamel bi peanutsê, paşê tîrêjek mîkrok bikar tîne û her tiştî bi kêfa çîkikê tije kir. Ya herî balkêş e ku eger kepê ya dawî ya di saet di 24 saetan de radiweste, ew gelekî tastier dibe, lê ne ku nebe, ew germ ne. Di dema dema xerîbê de sar, têhnê xwe di nav yek de, temamkirina yekgirtineke din û hêsanek çêbikin, hêj jî çakçek caramel-peanut-marshmallow hûrgelan. Ev ken, heta niha, herî tengahî e ku ez bi xwe re rabû. Lê belê tevliheviya min ji min tirs nakim, lê li hember wê karê karê karker ên erênî bi encamek erênî re xelata xelas dike û pesnê û dilsoz dide. Ez kêfxweş im ku ji we re riya xwe ji bo Snickers cake vebigere û bersiva we ji we re hêvî dikim. Hemû cewherê culinary
Kişandin:- Germ, gewrê 160 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Şêr 3 têr. l.
- Bûter 80 g
- Pêçîrvanê 0.5 tsp.
- Tîrêjê 4 kûçik. l.
- Salt 1 pinch
- 200 ml
- 150g
- 1.5 tixûb.
- Bûter 80 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Şekir 2 çerm. l.
- 2 kulikê
- Ronîkirina 2 çermê. l.
- Gelatin 6 plate
- Marshmallow 700 g
- Butter 50 g
- Sugar 100 g
- Milk 100 g germ
- Sugar vanilla 1 tsp.
- 250 g
- Sûrik 180 g
- 100 ml
- Butter 50 g
- Dema ku em bi cenazeyê dest pê bikin, em ê hewce ne.: Avê, rûn, rûnê, pişka cocoa, şekir, qirêjiya xwêk û paqijk.
- Step 2 Ji yasayên ji protein veqetînin. Em giregiran dan û ew di nav fermînan da, em tenê ji bo kenê hewce ne.
- Dema 3 Di kulikê de em em bi xwarinê paqijê rûnê, cocoa û şekir bi qirêjê nanê vekin.
- Step 4 Petrolê parçe bikujin û tevlîheviya rûnê zêde bike.
- Step 5 Em ê hemî materyalên an jî an mixer an bi destên bi kûçikên dirûşmî veşartin.
- Step 6 bi yolksê bişînin û bi hevalek bi hevalek bi hev re bişînin, ne knead nekin.
- Step 7 Em di wê de fîlmek xwarinê veşartin û ji bo 45 deqeyan ji bo frezerê bigirin.
- Step 8 Ji vê demê, em bila karamel bikin. Preparên xwêkirî yên pêşîn çêkirî û pilekirî, derman ji 25% fatê ne ye, û ew dê çêtir be çêtir be heke hûn bi 35%, xwar û şekir kar bikin.
- Dema 9 saxşek bi bi binê darê xwe bistînin. Li agir şekir carberelize averî.
- Step 10 Ez dixwazim bîr nekim ku hûn nikarin veguherînin. Pan pêdivî ye ku mîna ku di tevgerên biçûk de bibînin û temaşe bike ku şekir çiqas bîr dike.
- Dema 11 Dema ku şekir zehrekî piçûk bû, petrolê zêde bike, pûç.
- Dema 12 Niha hûn bixwe û qirikê zêde bikin. Ji bo 10-12 deqîqeyan ji bo xwarinê, girseya zû zûtir avêtin.
- Gava 13 Dema ku caramel tête xerîb be, lê pir zêde ne, mantir zêde bike û ji germê vekin, em her tişt baş baş bike. Let's cool it leave. Caramel pir dirêj dibe.
- Dîsa 14 Vê rûnê besê xwe pir tengahî kir. Sê li ser rîtekek mezin e, di çarçoveya kaxizê de û li ser dîwar li rûnê rûnê ve girêdayî ye. Em ceribandin bi temamî ve girêdayî ye.
- Step 15 di nav rûnê pêşîn de 180 ° C de ji bo 25-30 deqîqeyan.
- Gava 16 Niha marshmallows amade bikin: Em ji proteînan re ji sarêjê digerin û bi hev re bi tepê berdewam bikin. Bi zûtirîna şekirê û zûtirîn vegotin heta ku foam zelal dibe.
- Step 17 Wêranên Gelatin, ji bo 5 deqe di avê sar de veqetandin, tixûb bikin û di xwê an rûnê avê de, an jî bi avê avêtina avê ya tîrêj zêde bike.
- Step 18 Bi lezgîniyeke piçûk di nav proteîn de, ku ji bo 5 deqîqe zûtirîn zehmet e.
- Pirtûka 19 Piştre jî em ê lihevhatina berbiçaviyê nebin, nehêlin rawestandin.
- Gavê 20 Marshmallow dê vê yekê binêrin. Pirtûka wê zêde bibe.
- Vê gav 21 Niha li seranserê herî marshmallowê bigire, hilbijêre:: marshmallow, amade, şîrîn, şekir vanilla, şekir.
- Gava 22 germê li ser germê navîn çêdike.
- Step 23 Bi zûtirîn şekir bişînin.
- Step 24 Piştre şîrê xwarinê. Bi tevlihev bikin.
- Step 25 Niha şekir vanilla ve û bi berdewam bistînin.
- Step 26 Piþtî 1-2 deqîqan girseyî wê germ dibe, ev yek e.
- Step 27 Di vê qonaxê de, ji ji plê ve veguhestin û her tiştê bi marshmallow vekin. Bi baldarî berbiçav, da ku girseyî mîna mêrkujiyek homogeneous bû.
- Step 28 Divê krîza marshmallow divê vî rengî binêrin.
- Dema 29 Me dest bi kenê hilber bike. Divê kevê ji formê û kaxezê derxistin. Piştre kenê bi formê veguhestin, an tenê bi rengê bikar bînin. Di her du rewşan de, em hewceyê kenê bibin ku di rîngê de, ji ber ku em ê di kulîlan de dijwarên mîkroşan bişînin.
- Step 30 Li kûçek, ku di rûkê de, girseya marshmallow derxistin. Em di nav fermalê de nehînin heta ku ew bi temamî bête kirin. Û di çêtirîn azadiyê de, wê her tişt wê zûtir be.
- Step 31 Li ser marshmallowê me em bi karmendek lukewarm jî bi mantir re derxistin. Dîsa li rezberê heta ku bi temamî tûjî. Caramel dê sar bibe, rengê xwe biparêze, lê xurt nake, ew bi hêsekek hêsantir e.
- Step 32 32 Dema ku caramel di xemgîniyê de amadekariyê dike. Şikilî di kulikê û kemikê de, baş û berdewam digerin.
- Dema 33 Gava ku çîkik hema hejî ye, hejikê zêde bike û 3-4 deqîqeyan ji bo din jî berdewam dike. Bila germê odeya jûr be. Ji bo lezgîn, emê panê bi avê avê bistînin û hişyar bikin, bila bihêlin.
- Step 34 Piştre, hema heya heya nîv zêrîn li ser karmendê zermî tê xwarin.
- Step-35 di rengê cûda de birêvebirin, bila her tiştî hemî peanuts derxistin. Heta ku hişyar bimînin, em dîsa li rezberê vekin. Têgihîştinê: ev şaş neynik wekî mîna çîkal, ew hêrs û bêdeng dimîne, lê neyê neyê.
- Step 36 Ji kûçikê ji kûçikê azad bike. Dema ku ew bi pêşveçûnê bi zûtirîn zindî ye, em ê şaş dimînin, hingê em ê li ser avê rûniştin hinekî germ bikin. Ji bo ravekirin, em li ser çavê xwe bifikirin, ji bîr nekin ku pirtûkê binivîsin. Hingê dîsa, tevgerên tevlihevkirinê werin xistin.
- Dîsa 37 Û dîsa di nav sarê de, lê ji bo dirêjahiya 30 deqîqeyan dirêj nekir. Hingê min li spatula li ser rûyê çermê vekir û min ev wêne.
- Step 38 Ez li ser çepê belav dikir û mûçikên xweşik. Cake Snickers amade ye! Bon appetit!