Goulash Instant
Em ji 350 gramên zermî bermî digerin, di microwave de rûdinin, lê çaxê buckwheq şuştin. Di vê demê de kettle ya elektrîk heye ku wextê avêtin. Buckwheat, ji bo 10 deqîqeyan di microwavev rûnê de, bi temamî temam dike. Em ê avêtin, paqij û pişka xweş bikin, dema ku paqijkirina paqij e, û zinarek avêtin paqijê. Pîran di rêkêşandanê de dişewitînin û li ser germek mezin, ku em germên golê, carinan carinan jî dikarin zêde bikin. Cengên avêtin ziravê li ser tov.
Dema ku paqij li ser agirek mezin tirsa, ew bi berdewam tevlihev têne, hemî fîlyon û xwarinê veşartin. Me ev sîhan, li parçeyên piçûk belav kirin, da ku xwarin xwê nêçî û wextê pêdivî ye, paşê wê tune. Her tişt hergav bi hev re tevlîhev e. Em bi çîştûnek bi pişka tomaroka tomato, dill. Parsley, salt û mîkrok zêde bike, hilweşîn û 1 çermê rûnê, bi lez bixwazin, di avê germê de sar bikujin, da ku ji bo pêşîlêgirtina bendê bike. Piştî çend demjimêr, sauştê avê ye, em ji peya kêlika ji planê veşartin, û wê demê di borwheat de di microwave de xwarin bû. Hemû gêlav amade ye. Hûn xwar aciz û nerm bû, hûn dikarin bikarhênerên cûda bikar bînin.
Mirovek hewceyê ku bi xwarinê re xwarinê û piranî mêran bi vê yekê re qebûl nakin, heger ku ew ji zîndanê ne. Hûn dikarin xwarinên ku ji xwarinê gelek xwarinan bixwin. Mixabin, piştî ku karê ku ji bo kêfên cuda cuda ne, hûn hewce nebe ku hûn bi zû û zû zû bixwin. Em xwarinên hêsan ên xwarinê pêşkêş dikin ku ne pispor û pisporan hewce ne.
Xwarinê di xwarinê de
Kişandin: 300 gram pork, garlic, gevê, xwê bîhnxweş, 3 çermên rûnê.
Karger ji bo batterê: 1 an 2 eggs, 3 çermên rûnê, 2 çermên kulikan, ½ kasa şîrk. Hemî baş hevbeş, ji bo paxçikek piçûk çêbikin, li ser pencên pancakes.
Amadekirin. Me xwarinê li ser fîrek derxistin, me xistin, xwar, peppered, rûçê lûksandî, germên biçûk veguherînin. Wan li ser batter û xwê di rûnê rûnê germ.
Xwarinê bin ê hat
Kişandin: 3 tîlan, rûnê rûnê rûnê, 500 gramên xwarin, zeviyê navîn, 3 çermên mûzîk, basil, giyayê, xwêçikê xweş bikin.
Amadekirin. Xwarinê kêm-fat (vex, ciwanek biçûk an pork), em di bin avê sar de digerin, bila bila dakêşin û perçeyan bikişînin, ew e ku li ser tîrêjê baştir bike. Wekî ku gengaz dibe ku, em dikarin şewitandin, spî zêde bikin. Li herdu aliyan, heta ku hema amadekarî amade ye, ku kûçek piçûk ava kir, lê xwar tengahî bû, ne temam bû.
Hişkek pişkek mezin a bi bi destûrek hilweşîn an bêyî bê destnîşankirin, ew e ku hûn berî ku hûn xwarinê bi xwarinê bişînin, hûn nexşînin ji panê bi xwarinek din.
Li aliyek yek ji encama çolê ya ku em li daristanek zêrîn derxistin, bi bi kevir an rûkan, bi rûnê bi mîrateyê re veşartin û bi pêrsa grêdan veşartin. Heke bixwazin, di navbera pîr û piyan de, mîkrokek piçûk biçin, kelek kin, an jî tiştek kêfxweş e, ew hemî li ser xeyaliya we de girêdayî ye, û ji ber ku di wê demê de li jor.
Top with cheese, di vê awayê de, "kişandin", pisîkek pisîk çêbikin, dê dê neyê bibînim, û dê ji bo şaşê malê be. Ev dikare bibe ku eger xwarinê ku em panê nehêle, hûn tenê hewce ne ku pêdivî pêşî û paqij bikin. Lê hûn ne hewce ne ku hûn pêvajoya tevliheviya pîr, xwarinê, ji agirê veşartî divê dem nabe ku hemî petrolê tevlihev bikin û wextê ku diçin şîn. Hingê xwar vedigire agir û heta ku ta xwarinê têhn xwarin. Ew ê li germê 100 an jî 150 dersan di 10 deqîqe û 15 deqîqeyan bibin.
Kûçikan ji kûçikê kişandî
Mêvanan: 200 gramên gûrbûnê, 800 gramên baxçê, 1/3 kulikê şîrk, 3 sîtên spî, 2 hêsir, 100 gram mêş, kincek nan, gûçik, gûştî dikişînin.
Amadekirin. Pêwîst û xwarinê amadekirin let's go through the grinder. Di kûçikê de, pişkek qirêj bike, da ku bi xwarinê, gûçikê, xwêkêşîn û bila wê bi rêya zêrîn veguhestin. Em nanê xwarin, di şîrê veqetin, şîrê xwar bikin û em ê xwarinê xwarinê bi komkujiyek zelal kir.
Li ser kemîna kemînê, li avê paqij kirin, perçeyên biçûk parve bikin. Bi alîkariya alîkariyek ve, em di nav kozên biçûk de di navîn de çêbikin. Di her cûreyê de em melekê kûçik an jî li ser çermê birçî. Çemên kûçikê di nav kincê de veşartin û forma kulikan.
Em li kulikan û xwarinên kûçikan vedigirin, paşê di panêlekê de bi kûçikê xweş bikin. Pêwîstiya pêşî dorpêç kirin. Em ê bi amadekirina qonaxa kîtelê binirxînin heger em bi qeçek vekin. Heke jîn ronahî ye, hingê ew paqij kirin. Ji bo kelepên sûdê xizmetê, kulên mashed, pîrên tewandî an kargehê braised. Gelek kelefên zêrîn têne qebûl kirin, eger li şûna xwarinê em embatên xwê rawestînin, wek nimûne, şewitandin, cûr.
Xwarinê li apple puree
Mêvanan: 500 gramên xwarinê (çêtirîn porkê ciwan), 1 an du sot, kûper, şekir, xwêran bikişînin.
Mêvanên ji bo rezvanên mashed: kincek cranberries, 2 apples, şekir.
Amadekirin. Porkê bêyî bê hestî an porkê tenderloîn perçe, perçeyên 100 an jî 150 kes, rengê rectangular. Di nav nav her perçeyan de, em ê cûrekek kûr çêbikin, xwarinê ji 2/3 ji kûrahiya bêhtir xwarinê bixwin. Piştre encamên encamên vekirî û di vê rewşê de em ê paqijên kelek ên kurtkirî derxistin, yekemîn pêşî ji mîkrokê bi apexan vekin. Ji ber ku ew dikarin bimînin, paqijên xwe hûrbikin yan tûrpek dûr bikin. Hin xwişk, peppered, spî neyê bikaranîn, di heman demê de bîr nekin ku xwarina sereke dê xwê ji mêjû û gewrê neyê, lê ji apples.
Piçikên xwarinê yên ku ji cilên tijî têne dagirtin, em li ser kincê balkêş, li pêş rûnê û rûn di paqij kirin. Ew nêzîkî 30 yan 40 deqeyan pêk tê, ew hemî li ser kalîteya xwarin û temenê wê girêdayî ye. Heke xwar xilas e, ew bi juê ji sêvan an bi hêsantir a xwarinê li juê ji mîkroşan ve tê xwar kirin.
Gava ku goşt bi kincê ve girêdayî ye, paqij an çavan, ku hem her halves girêdan, xwarinê bi xweya rectangular reşik û bi cranberî-apple pîrek vekin, û paşê ji bo 10 deqîqeyên din jî em ê dişû bişînin.
Bawerin ku dema ku paqij bûye, xwê dilxweş dibe ku li derdora malê çêbikin, ku dê di kûçê malbata malbata xwe da ku hûn dest pê bikin ku hûn xwarin amade amadekirin. Lê van peyvan nabihîzin, ew germ rawest e, û dîsa jî ji 10 deqîqeyan biparêze. Parastina herî baş êrişek e, da ku hûn ji odê xwarinê bikişînin, ji malbata xwe bipirse ku ji bo maseya xwe veşartin, an ji bo 10 deqîqeyan kar bistînin. xwarinê nehêlin, an jî her tişt dê bê xwarin, beriya ku xwarin ji xwarinên xwe vekişîn.
Niha em dizanin ka çiqas zûtirîna xwarinê zûtirîn bixwin. Vebijêrin ku xweya van rewşên hêsan bikar bînin, em hêvî dikin ku hûn dixwazin mîna wan. Bon appetit!