Bermavê kûriya kincê
Ji bo vê kûştê çêbikin, hûn dikarin hemî keleşên zermî bikar bînin (şampan, chanterelles, spî). Ev xwarin tenê ne tenê ji bo masekek tecrûbel e, lê ji bo xwarinê festîvalê ye.
Materyalên pêwîst:
- kincên zermî - 500 g
- rûnê - 3 têr. l.
- nan (spî an reş) - 200 g
- xwê
- parsley
- rûnê rûnê - 2 têr. l.
- bîhnfireh an avê - 300 ml.
Rêbazê amadekariyê:
- Bi pişk û gazê bistînin û di rûnê rûnê de rûnê hilweşînin.
- Defokên zelal bikin. Wan di saucepan de hilweşînin, pisîkên rûniştinê zêde bikin.
- Me li ser germên bi panê veşartî û hemî bi avê avê bi avê ve danîn.
- Em ê sipê bi avêtina xwe bişînin, kesk ji vê yekê re zêde bikin.
- Me germê li bendavên mashed mashed in a blender.
Şîrînek ji kincên zermî
Wêjeya kampê kêfxweş e ku ji ji kincên daristanê vekirî çêkiriye bi zarokên xwe re ciwan e. Ji ber vê yekê, her mêrê divê hîn bikin ku çiqas vê xwarinê bikişînin.
Materyalên pêwîst:
- birçîbûnê - 0,5 l
- şampiyonên zindî - 500 g
- seranserî - 2 pcs.
- petrolê - 2 têr. l.
- rûnê du çermê. l.
- kem - 200 ml.
- spî (xwê, kewçêr).
Rêbazê amadekariyê:
- Defrost, kincên kincê baş bixin û wan di parçeyan de jêbirin.
- Hê zêrîn bikişînin û bi kincên ku bi zêrîn re hev re digerin.
- Serê keleşan di nav blenderê de, pişka birçîbûnê tune (1/3 beşek) û hemî materyalên ku heta ku dewleta kemî digire.
- Di saucepan de mêjê de.
- Gelek spokên rûnê di rûnê rûn.
- Avê bi kincên kulikê vekin, tevahiya birayê zêde bike û bi avêtina xwe bigire.
- Kîmê zêde bike û ji bo çend deqeyan çend (5-7) bixwin.
Ji bo bîhnfirehiyê, hûn dikarin bi sûkê bi dirûşm û kesan re xizmetê bikin.
Dîrok, xwarinên ji bo şewitandina xwarinê xwarinê, xwarinên xwarinê cûrbeyek mezin e. Ma hûn dixwazin ku dilxweşî malbata xweş û bi heman demê de, hêsantir û lez di xwarinê de, xwarin? Hingê piştrast be ku ji kincên zermî yên sûkê amade bikin.