Masî di Polish de
Piçikên masî wekheviyê, pûşperên kûçandî, bi panê bi bilî petrolê vexwarinê, hinekî ji 1 an 2 deqîqe felik bikin. Bila avê dikişînin ku masî bi nîvê dakêşin, em ê golê bişînim. Pêla laurel, 2 an 3 milên mûzikê reş jê re bike û ji bo 5 deqeyan derxistin, paşê şikilê hêsantir zêde bike, 2 stendeyên dorpêç bikin û bikişînin. Piştî şewitandina agir, şewitandina şewitandina çermê.
Stewed Pollock
Kişandin: 1 kozograf, 4 mezin pişk, nîvê sermayek nîvê, 4 an 5 cûrbaşên mezin, kewçêr, kûçik, xwê tûşî.
Masî paqij bike. Em bi rûnê piçûkek piçikek pan dihêlin, panê dikişînin. Cenazeyên li ser germek paqij, şuştin û natrm, li ser masiyan veşartin. Me pişkên xwe dişewitîne û li ser kûrrên wan di heman demê de belav kirin.
Em ê masiyan silav û germ bikin, tevahiya gûzek tije bikin û li ser stove bişînin. Stew-till ku sebên xwarinê li germê navîn, 40 deqeyan an jî 45 deqîqe, mas. Jimareya sebên ku hûn bi nimûne we zêde bibin. Em bi masik, buckwheat pîrikê re xizmetê dikin, zîvê ji bo masîxanê bide xwarin.
Masî di şîrê de veşartî
Em di vê mîkrokê de ev xwarinê bixwin, û hilberên di çarçoveya xwezayî hilbijêre, li ser hejmarên xwarinê.
Di kemek kedê de, pişikên kûçandî û pişk vekirî bin, avê avêtin û heta ku heya nîvê xwarinê bixwin. Piştre avê paqij bike, pişkek qirêj, kûçikê, salt. Em parçekên masî yên xwê (xwarin, sazan, cod, hake û yên din), pelê bay, di şîrê da û di nav 20-25 deqîqeyan de bi qelek qelsî re zêde bike.
Carp
Germek mezin a nêzîkî 1 kîlometr 200 gram dakêşin. Bi karûbarek teypek bikar bînin, em ê pûçê ji paş veşartin, bila bi sivikek xwarinê bi hêlekê re, bi hêsek vekêşin, qulikê, di şîrê de veşartin. Ger hûn bixwazin spaxên xwe zêde bikin, niha ji bo masiyan amade dike. Piyayê, em ê golê bikişînin.
Bi xwarinê amade kirin ku li nêzîkî masiyên dûr vekirî. Walls and bottom of a tableware of thick-walled will be with the beet and carrot plates. Bila masî masî. Di nav wan de de em dabeşkirinên xwê û kedê çêbikin. Avê avê li ser dîwarê avê da ku avê nîvê masî. Em piçûkek rûnê piçûk, kevirên kevir, peppercorns, salt, kewçêr bi bîhnfirehî zêde kir. Bi ser germê kêmtir, hingê hinek parçeyên masî dûr bikin. Me masî şewitandin ku li ser xwarinê amade kir, û di sauce de em ê kişandin.
Mas bi zincîran
Bila pişka kelezê bi pişkek avêtin. Em pirtûka zelal, kûçik, kûçik, salt.
Emê masiyan paqij bikin, ew bişaxin, wê bi gevê û germê vexwarin, ew cil û paqij bikin. Di avêtina xwarinê de, rûnê bi rûnê vexwarinê û bi derdora lemon û tomokêşan veşêrin. Peyvê mêjî zêde bike, paqijî heta ku di nehê gelekî germ de xwarinê vexwarin. Ji ber ku çermê masî ne di dema bargiraniyê de, em çend kêm kêm kirin. Di kelê de, em pisekek lemon bişînin. Û ku masî mîkroşek zêrîn bû, berî berî ku bi bîhnfirehiya meydana an qîrikê bû, bi pişkek paqij bûye. Carp sar an germ dike.
Carp stewed
Mêvanan: 100 gramên germî, yek û kîlometrên karspî, 150 ml ji şerabê spî, 200 gram tomato, 100 gram tomato zêrîn.
Amadekirin. Tomatoes û pişkên di piçûkek rûnê rûnê û rûnê tomona tomar de derbas dibin, paşê em ê şer û xwarinê vedixwe. Masî bikişîne, li ser sûd, li stûyê 25 û 30 deqîqeyan danî. Piştre masî li ser xwarinê bikim, sebên wê bi rêbazek veşartin û masiyan bi vî rengî dagirtin.
Carp bi kincên borîn
Organîzyonan: 200 gramên şampan, 1 kîlometrên kulp, nîvînek avê av, 2 serlêdan, 2 tîpên erdê nermî, 100 gramên pîrî, 1 tilê xwar
Amadekirin. Em ji masiyan veşartin, pelikên ji hestî veqetin û di nav rûnê nîvê pijik de ew di xwarinê vedixwe. Champignons dê bibe pişkek mezin, qeşikên pêdivî hene, ava avê paqij kirin, peppered û hilweşandin.
Hevrêziya mîrata ku em li masî mabû, em ê bi kulikê, bi rûnê re veşartin. Pîrana grated bi bi qalikên erdê re tevlihev kirin û wisa tevlîhevkirina masî. Neftê rûnê û heta ku çûkek xelek dixe. Ji ber vê yekê hûn dikarin masî bikujin, her du jî sar û germ, dilxweş e, û ew bi lez û bi hêsanî veşartin.
Masiyên bermayî
Heke hûn li mas recipe, her tiştek xemgîniyek rast eşkere dike.
Kişandin: masî, lûksîn, masîx û kûçikê reş.
Amadekirin. Emê masiyan paqij bikin, ew şuştin û hemî kûçikê jê bibin, pir ji wan re hene, masî wê pir kêfxweş e. Mûçikên kûçik, kûçikê reş û salt. Bi vê tevlîheviyê, em di masiyan de diçin hundirê, û paşê her cûreyek qirikê. Em li ser kûçikek bermîlî li germî û xwarinê şandin. Wekî ku juê vekişandin, em masê bi juice ava bikin. Heya paqij kirin.
Salmonek çandî
Mêvanan: 1 masî, rûnê rûnê, 1 pîrek, 2 û 3 garlic kevir, 2 an sê 3 tomar, şev, 1 sor û sorê şîn a kesk, oregano
Amadekirin. Piyal ji bermîlan paqij kirin û paqijên piçûk veşartî. Girtî û şevê bi macarata Bulgaristanê di rûnê piçûkek piçûk de biçin. We salmon di parçeyan de jêbirin. Pêwîste li forma rûnê, rûnê rûnê. Li seranserê, sîlên tomar û şewata amadekirin. Germê, xwê, spî digel lûksê kêşê. Pelên oregano û pelên xwe derxistin. Em bi şêweyek ku bi 20-ê deqeş di nav germê 180 an 200-dersan de de rûnê vekin. Em salon ji xwarinê bistînin, da ku ew di nav xwe de xizmên xizmetê bikin, bi dillikê vekin. Bi kulîlên kevir ên kevir, pelên basil û lettu bikin.
Salmon li malê
Ji bo ku hewceyê we hewce ye: nîvê şîrê şîr, 2 hêk, 3 an 4 tîpên mîkrofê, 1 tîştûnê şewitandinê ji bo masî.
Amadekirin. Me bi pelikên salonê qeşikê derxistin, em ê di çar aliyan de herdu aliyên masiyan amadekirin û hişyar bikirin. Masî di qutiyeke paqij de hilweşînin, wê bi tevlîheviya amadekariyê vekin û li ser germ kêmtir bike. Di kulê qedandî de, otomobîlan zêde bike, li ser germek mezin û bi rûnê rûnê vexwarinê veşartî, bi bi kûçikên kedandî yên dûr û pêdivî ye.
Fêk in vegetable
Ji bo xwarinê vê dilxweş û pir festîvalê, salmon, trout, û pike-perç in.
Masî zilam, şuştin, û bi xwê germê vexwarin. Em di xwarinê de rûniştin û rûnê rûnê rûnê rûnê heta heta ku zirarê zêrîn xuya dike. Em di masiyekî masûçandî de rûniştin û bi pêlavên vebawer veşartin:
1 çermên şewitandin, di nav riyên nîvê de jêbirin.
2 çargoşe - mîkrobek Bulgar, qirikê dihêle, bêtir wê rengê cûda bibin, bêtir cilê wê xwarinê be.
3 Têranên tewrên di nav çepikan de derxistin. Bila vê yekê, pişka xwe bikişînin, bitek erdê bîhnxweş bîhnxweş e.
4 çermê kulikê.
Piştre em ê di avê an şîr de bistînin, da ku ew ê biçûk tatoleyê bigire. Stew-on-till-till-till cooked. Bi şewitandina daristanên bi kûçikên kişandî veşartin. Garnish bi pasta, xwişk, an berî ve tête kirin.
Mûçikên bi kêfxweşiyê
Mêvanan: 400 gramên masî, 200 gramên pêzik, 1 hêsan, 1 çermê mango, rûnê.
Amadekirin. Nêçîr diçin xwarinê xwarinê. Di dema dravaniyê de em ê manga û an egg add. Bila vê yekê, pişk bike, 10 deqîqeyan ji vê derê derkeve. Dema ku mancha têr dike, arê xwe zêde bike. Çepê di nav blokên piçûk de. Emê kulîlan binivîsin û di navîn de, em ê pişikên brusochki dikişînin. Cutlets di rûnê germê de heta heya xwarinê.
Niha em dizanin ka çiqas kursa duyemîn bixwin. Ji bo ku ji masî ji van masî hêsan çêbikin, û ewê bi rastî hûn ji we re biceribînin. Bon appetit.