- Chicken - 1.5 kîlogram
- Sorrel - 200 Gram
- Butter - 2 Hunerî. spoons
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
- Ju juice - 100 milliliters (hûn dikarin vinegar an şerab bikar bînin)
- Bowling - 100 Milliliters
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Spas - - Ji bo bîhnfirehiyê
Ma hûn dizanin ku sorrel ji bo erdên Slavî û ne tenê bi tenê ji bo şuştin û sêlên xwarinê dixwin? :) Danîmarka fransî bibînin. Fêr bibe ka çawa çawa bi xewrê bi sorrel çê bikin - xwarinek ku di xwarinên Provence de nêzîkî xemgîniyê tête dîtin. Ma ew xemgîn e? Piştre dest bi destpêkê - dermankirina mîkrojê bi sorrel: Destûra xweya navîn, an jî heger heger wezê an birêkûpêk, em ê bi tevahî bîr bikin. 2. Em ê agir bi pişkên bilind yên li ser aliyan û avê û kem û zeytek zêde bike. Gava ku masî mûçik bûye - mirîşk xistin. 3. Gava ku mirîşka me ji aliyekî zêrîn zêrîn tê veşartin, em ê agir bi kêmtir kêm bikin, em bi vê sorrelê xwe re şahidiyê dike, ku dikare bi rasterastên piçûk bi rasterast piçûk di nav pan. Ji bo çend deqeyan veşartin û stew. 4. Ji ber vê yekê, sorelê me tarî kir û hinek piçik xistin - em her tiştî bi tevliheviyê di hevpeyek tirsa tevlihev bikin, û bi yekem bi juice û kemer re bişînin. Juice dikare bi avê gelemperî veguherînim - tûşî dê diqewiminî kêmtir be, lê teknolojîk bixwe hema hema hema hebe. 5. Hingê dîsa, her tiştî her tiştek tevlihev bikin, xwê û gewrê zêde bikin. 6. Em her tiştî di bin lidê de ji alîyê hêza din ve girêdayî ye û ji agir derxistin. Di vê demê de xwarin dê amade be. Berbiçek ecêb, ne e? :) Nîv saet demjimêr, herî kêm dilfiraz, herî kêm kelefên materyal - lê belê ew dihêle ku xwarinek xweya xwarinê ye. Ez hêvî dikim ku tîrêj ji bo sorelê bi sorrel dê we teşwîq bike ku ji bo vê xwarinê amadekar amade bike. Xwezî û dilxweşiyek dilxweş! ;)
Serving: 4-5