- mirinên mezin - 650 gram
- Piyal û gemiyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- Ji bo sauce: germê nû - 1 parçe
- qezencên kûçik ên qezenc - 3/4 Cup
- xweya kevir ya xwê - 1/3 cup
- pelên cilantro - 1/4 cup
- şekirê zêrîn - 1 st. çerm
- 1 tewra çêr
Sêşema mirinê bi masî û erdê erdê. Heat 1 çerxa zeytê zeytûnê di nav germiyek mezin de li ser germê navîn. Tîrêjê nîvê zêde bike, ji bo 2 heta 3 deqîqan. Bi tîrêjîna mayîn û çepê vebigere. Şuş amade bikin. Di pêvajoya xwarinê de, zilamê xweş bike. Ji kêşeyên 3/4 kîlan zêde bikin, heta ku hêsan, 2 heta 3 deqîqe. Yogurt, kemir, şekir, paqij, salt. Ji bo 1 heta 2 deqîqeyan de. Pêkşikekê bişînin, kûçikên bermayî yên kûçikê veşartin. Bi mirinê re bike. Di saxê de ji bo sê rojan ji girtîgehê ve girêdayî ye.
Serving: 6