Cinnamon
Em hemî cinnamon di forma aromatîk de ji bo buns, kafir û şîrketên din ên ku ji hêla ne, ne bi awayek pûtperest an firotikên hêşîn ên bi taybetmendiya taybetmendî (nexweşîya nexagonê ne, ji hêla petrolê ve (ji sedî 1.5%) ve têne firot kirin, hene). Wê çiqas cinnamon rast e? Gelo ev tenê tenê wekî xemgîniyek tê bikaranîn an jî ew dikare karekî din heye, û dibe ku hûrgelan, hebe jî hûrgelan? Ev tiştê ku em hîn bibin.
Cinnamon an Cinnamon Ceylon e ku dara herdemê ya malbata Laurel e. Cinnamon jî barkê dara ve tê gotin, dara ku tê bikaranîn wekî pir spî tê bikaranîn. Bêguman hûnê difikirin ku fêkên kemamonê erdê hene û spasek bîhnxweş bibin, lê ev yek ne. Fruit of cinnamon in form of purple berries with a distance of 1 centimeter do not re li ser masê. Cinnamon bi du salan ve rabûye, paşê paşê pir zû. Di sala bê de heqê dorên ciwanan hene. Ji van van guleyan, barkê jêbirin, ku paşê vekirî ye. Di heman demê de, tenê çermê herî qirêj ya hundurê tê bikaranîn. Bi riya, çermê derveyî ve tê veşartin, wekî bîra xwe ji bîra xwe re cilên cinnamon, ku di tûşên dirêj de dorîn. Piştî ku rûnî, van tûşên, di dirêjahiya 10 cm.
Cinnamon plana biyanî ye, ji ber ku ew li Sri Lanka diçe, lê dibe ku li Seychelles û Asyayê ya Tropical. Cinnamonê herî bilind ya bi rasterast ji Sri Lanka re tê, lê bixwe jî li Brezîlya, Viyetnam, Misrê û Madagascar jî zêde dibe. Ev cinnamon ji cinsên din ên ku bi hestyarên dilxweş û dilxweş re, ji gor hestyarên germî, ji ber ku ew ji gelekî piçûk e û di heman demê de di heman demê de barkî ya mermalît a nerm e. Ji bilî cinnamonek rastîn, di cewherê de cinnamon cilamon heye, cesaretek peywendîdar - cassia, ku pir caran dema firotanê ye. Ev fake fransî an jî bi rastî rast e. Deynek cinnamonê, tevahiya bark tê bikaranîn ku ji bo cassia, ne tenê beşek hundurê wê ya piçûk. Gelek pakêtan bi nivîska "cinnamon", ku hema hema hema di her deverên mezin de tête dîtin, cesareyê ye. Ev du parçeyên barkê bi tevahî cûda ye, di nîşanî, di kompîteya kîmyewî û dezgehên wan de. Heke hûn li ser starkê li ser starkê kontrol bikin (ez li ser wê bikişîne), wê gewra rastîn dê reaksiyonek bi temamî nayê berbiçav be dayîn, di heman demê de, cesia dê rengê rengê tarî reş e. Ji ber cudahiyên di kîjan taybetmendiyên kîmyewî yên barkê de, ez dixwazim daneyên hinek pir giran bihîstim. Cassia ji Çînê, Viyetnam an Indonesian an xetera tendurustiya mirovahiyê ya mirovahiyê ye, ku di vê cinnamonê de hema di demek gelekî biçûk de pêk tê. Li gor çend lêkolînên li derveyî welêt hatine dayîn, tenê ji 4 cinnamon-koksên ku ji bo tenduristiyê xeter e ku dermana kozmarinê tête hene. Dibe ku di xetereyê de xeterekî mirinê, xwarin - 8 kûçik dikarin bibin. Bi gelemperî, bijartina vê spas divê bi dilsoz nêzîk be. Ji bilî van du cewheran li ser bazarê de dikarin bibînin: malabar û kemilanek spî (cinnamon).
Bila li ser cinamon bêtir hindik bimînin.
- Çeylon Çeyamon an Cinnamon cinnamonek mezin e. Kalîteya ji hemî cûrbecî çêtir e. Ceylon cinnamon xwedêkêşkêş, hestiyar e.
- Çînameya çînê an Hindistanê, cassia. Me dest pê kir ku li Çînê Başûr. Tewrê ji Ceylon bêtir têr e.
- Yekem cilên Malabar destpê kir ku li Hindistanê. Ew ji du cûreyên berê yên bi bi nîşanî û bîhnfirehî cuda ne.
- Cinnamon an cinnameyek spicy, li Moluccas û Îndonezya zêde dibe. Ew xwedê bîhnxweşiyê ya tehlûk heye.
Pêdivî ye ku di derbarê dîroka vê heywanê de bêtir agahdar bikin. Cinnamon jî di demên pirranî de pir zehf nas kirin, dema ku ew di nav xelkê kevnar de pir girîng bû, çima ew bi diyariyek padîşah, padîşah û xelkê din dewlemend bû. Cinnamon ji Çînê sala sedsala 2ê ya BZ ve ji Misrê Misrê Misrê ve hat veguherandin. Di Agahiyên Navîn de, ewanên efsaneyê li ser cinnamon bû. Bazirganên erebî, wekî nimûne, ku ew ji çûkên bêkêmayî yên revandî derxistin, ji bo ku ji ber ku bi gavên deryayê re şer kirin. Tenê di dawiya sedsala 15-ê de, bazirganên Portugalî yên Ceylon (Srî Lanka) vekir, û ji ber vê yekê, danûstandin û hilberîna kemamonê ava kir, ku dîroka nifşê ji bo cîhanê tevahiya rojavayê veguherînek sirûre be. Di vê demê de, darên diranan dest bi tenê li welatê xwe, lê di nav deverên din de jî dest pê kir. Piştre peyda kir ku cassia dest bi bêtir bêgihîştinê bê firot kirin, û hilberên kahîn û çîberên din ên hêdî dest bi paqijên populer dihêlin.
Ji bilî dîrokek dîrok, cinnamon gelek celeb hene, ku dê paşê gotûbêj kirin. Wekî berê berê tê gotin, cinnamon bi gelemperî wekî masûmetên şêrîn û hin vexwarinê tê bikaranîn, ew dikare li berxê spî û masikên spî bikar bînin. Cinnamon xwedî bandorek antioxidant heye, û petrola wê hewce ye ku taybetmendiyên antimîkbialial heye. Ew dikare hilberên hilberên ku zûtir dibe xirabtir dibe, da ku ew bi vî rengî veşartî zêde bibin. Di vê saet de piştî vê yekê de hewce dike ku hewceyê pisîkên berbiçavkirî yên hêşînkirî hene. Cinnamon zêdekirina bi vexwarinê, ne tenê nexşeya mîkrojenên zirarê, lê belê ji ber vê çalakiyê, dê alîkariya mêjî û karûbarên xwe çêtir bikin. Ew tevlîheviyeke hêja ya hêja ya bi bi karbidestiyek yek awayî veguherîne. Her weha, petrola rûnê di rûnê bîhnfirehê de tête bikaranîn ku ji bo rûnên maqûl yên nirxên nû ve zêde bikin.
Îro em di derbarê derheqên dermanên din ên ku di bêtir agahdarî de hîn bûne nas dikin. Di nav de: antimicrobial, antîseptîk, diuretic, paqijkirin û antipyretic taybetmendiyên dermanan. Ji bo nimûne, petrola petrolê dikare wekî wekî xurtek an jî wek sedative, ji ber naveroka taybetmendiyên taybetî di vê yekê de, dikare dikare aştiya mizgîn an jî wergirtina çalakiya çalak a çalak bibe. Herweha ji bo taybetmendiyên dermanên lîsteyê, lîstikên li dijî cholesterol, ji bo kêmkirina kêşeyên xwînê, ji bo ku li pêşiya kelciumê, ku dikare ji bo pêşiya parastina kansera baş be. Cinnamon jî ji bo nexweşiyên germ û gestiyan jî têne bikaranîn - fibers ku di nav wan de tê de hene, alîkarî bi tevlîheviya zirarên zirarê digerin, û karê karûbarên gastrointestinal çêtir bikin. Belê her weha her weha wekî bikaranîna "hêzdar" ya pergala digestive ", ku ji bo çêkirina çêkirina şîrketê û hilberîna normal ya gazê ya normal re hilweşîne. Wekî ku lêkolînên dawî hatine dîtin, cinnamon dikare dikarin asta şekirê kêm bikin û heta bi 2 şîabetek bi şerê şer bikin. Vê xemgîniya xemgîniya ku ji hêla bedena însulînê ve tê naskirî ye, ji ber ku ji asta şekirê xwînê di nexweşiyek diabetîk de kêm dibe kêm dibe. Tenduristek pir bandor e ku ji ber berjewendiyên bacterîkîdal ji sar. Hûn dikarin çilê zêrîn li ser cinnamonê, ku dê bi nîşanên nîşanên sar, germê germ, û germê bedena hindiktir (alîkariya mîna çayê raspberry) alîkarî bikin. Li welatên rojhilatê, karanîna cinnamon ji bo tedawiya dilşahiya dengê, herweha ji bo nexweşiyên giyayê gelemperî ye. Ji bo vê yekê, niştecîhên van welatan bi pinnagranate û mîkroka reş. Wekî ku ew derketin, stemsên plana hê jî tê bikaranîn, lê ne ji bo xwarinê, lê ji bo nexşeya hepatîk û rengê nermalekirî.
Properties properties of cinnamon, di bin forma tixûbê amade amadekirî, alîkarî pîvanên mirin û heta ku pêşveçûna bacillî ya tîrêjiyê biparêzin. Cinnamon jî bi hevrêziya conjunctivît re alîkar dike, dikare masîfirîzan rizgar dike, dibe ku hin êşan, tîmoran bike, lê bila ku ew ji hêla hinek cûr û hêjî ve digotin tewra yekbûyî ye. Cinnamon ji bo germbûna xwînê bi taybetî ye, bi taybetî ji bo mirovên ku xeyaliya dilê dilovan an jî mirovên ku bi kelekek xirab dikişînin. Bi sclerosiyonê û guhertinên di rewşenbîrî de di nav pîran de, pinnamon dê bi temenên hucreyan hêsan bikin û hinek hêdî hêdî wê kêm bikin. Ji bilî, karanîna kinamonê ji bo mirovên bi pîşesaziya mobîl be, ji ber ku ew xemgîn dibe, tengahiyên nervousê tehsil dike û dewletek mantiqa yekem wekhev e baştir bike. Bişkerekirina betamkirina kemamonê dê bi serma û rinsîngê re bibe alîkar - bi bi dirûşm an gûştî. Infeksiyonê kemamon wê li ser mirovên ji ber nexweşiyên dirêj ên tengahiyê heye, ew ê ji bo çêkirina jinên piştî zarokanînê, dê bi cystitis, derengê mehê, sebirên germî bibin.
Gelek kemînek piçûk bi alîkariya xwe re alîkarî bike. Heke hûn stûyê çiramonê bistînin û qalikê avêtî avê bişînin, paşê ji bo nîv saet re bisekinin, paşê cinnamon derkevin, paşê hewceyê 1 çerm. spî honey Pêwîstin ev sêrbaz di piçûkên piçûk vexwarinê, bi hişk piştî xwarinê vexwarin. Vê tedbîrên li Rojhilata Navîn ji bo her tedawiyên tedawiya gerdûnî tê hesibandin. Em dizanin ku meylona xwedan xanî merivên bêkêmasî yên tixûb hene, da ku ez dixwazim hin mînakên xwecihan da ku ji bo her jinan re bikêrbikin.
Recipe with cinnamon
Bihar nêzîk nêzîk e, wextê ku cilên piçûk, kincên piçûk, veguhastin, wê demê ye ku wextê ku we hejmara weşanê xwe nîşan bide. Rengê bi qirêjiya giraniyê ji bo vê yekê: ji bo nîvê saet ji nîvê vexwarinê veguhestin û şev beriya ku diçin ber nivîn, her sibehê her sibehê ye: her roj hewce dike ku hûn bi rojek berê li pêşî şehîdê pîvanê vexwarinê vexwarin. Heke hûn vê vexwarinê bikişînin, divê hûn bi meriv di her kesê pir giran de kêm bikin, ji ber ku çaxê honeyek bi bacteriya cinnamon ve girêdayî ye, ji bandorê paqij e, ku dibe ku nehêle nexweşî fat. Ji kerema xwe ev nîşa vexwarinê, bacteria yên zirarê hatine kuştin ku hestê kesek hêdî dibe. Dibistanek din ku dê ji bo mezinan û zarok jî - zarokên zarokên dibistanê, dê di dema lêkolînên wan de teng in. Wekî ku ji aliyê zanyariyên amerîkî ve îspat kiribû, rojane bikaranînek bi honeyek digel cinnamonê di kincek avê de, di sibehê de vegerek vala û piştî şevê, alîkarî bi karên hemî yên girîng ên laş re dike û ji ber kêmkirina kar, zelal û fîzîkî dakêşin. Dabeşkirina honey û kemamon dikare piştgiriya te ya tezmînatê bike, di zivistana dirêj û sar de winda kir, ji ber ku riya vê berdewamiyê de tevlihevkirina karên xwînê yên ku piştgiriya bi bandorên bacterial û viral şer dikin. Ji bo jinan, ew rewş pir girîng e ku porê wê, gihîştina wan, stîlya, stî, hûrgelan. Ji bo hilweşîna porê winda bikin û zêdebûna xwe ya mezinbûnê, hefte çend caran maskeya jêrîn bikin: Ji rûnê zeytek zêrîn, st. Yek ji pirsgirêkên herî gelemperî - ew pimples e, lê ew dikarin bi alîkariya alîkariya daketeyên dermanên cinnamon kontrol bikin. Hûn hewce ne ku ji 3 çermên honey û yek teyrûs a cinnamon amade bikin. Zeviyek li ser rûyê rûyê çermê berî berî dakêşê û herdem her tim di nav germê germê de hilweşînin, çimkî her hefteyên hemî pimples dê diçin.
Toothache?
Ji me re kîjan kesek diranê tune? Ez difikirim ku her yek ji me re di nav jiyana me de carekê ev pirsgirêk bi rû re. Bi rastî hûn bi tevlîheviya 1 kulpûnonê û 5 teaspokên honey bi alîkariya dirûnê re derbas kirin. Ev bandor dikare rojekê 3 carî, heta ku tengahî jêbirin. Û bi rastî, tiştek herî girîng ew e ku her jinan dixwaze ciwanên xwe dirêj bikin û xwedê xwediyê çerm û piçûk be. Ji bo vê yekê, divê hûn bi rêkûpêk bi cinnamon-1-cinnamonê bikişînin, di 3 çermên avê û şêrîn + 4 lîberê honeyek berbiçav. Rojekê 1/4 cup 3-4 car xwarin. Vê tedawî ji bo ku hûn çermê nû, nerm û paşengiyê de bimînin.
Ji bilî van, girîng in min, rênîşandanên ji jinan, yên din hene, bi bingehîn li ser tevlîheviya honey û cinamonê, lê di gelek cûda de ye. Pêdivî ye ku ji bo nexweşiyên hinek giran û sivikên ku ji bo pêşî ve were girtin û bi cinnamon vekirî binivîsin. Cinnamon alîkarî û tedawî dike: nexweşiyên gastrointestinal, hejmarê bihîstinê, hejmarek nexweşiyên jînolojîk, alîkarî bi leh û sar re, di 2 şîabetê û kanserê de diparêzin, bi neuroses û nermî dikevin, karûbarê dil, mêjû çêtir dike; acne rizgar dike, nexweşiyên çermê di xwîna xwînê de kêm dibe, xilasbûnê zêde dibe, tevlihevkirina tîrêjiyê, diranan, bi xera porê xwe re bi alîkariya kişîn, alîkarî dike.
Hemû nexweşiyên ku bi cinnamon re tête kirin û nirxandin. Ew rast e ku zeviyek magîkî ye. Lê belê ew mîna mîna panacea derman nakin. Heke ku hûn hinek nexweşiyên we hene, divê hûn pêşî bi doktor û diranan re bikin (wekî wekî celebek kevneşopî ya kevneşopî) dikare bi tedawiya dermankirinê re, tiştek bingehîn hevbeş be - bi xwe nekujin. Wekî ku derman, her tedbîrên we yên dijberî hene: meydan dikare di dema ducaniyê de neyê bikaranîn. ev dikare bibe qeçaxek zêdekirina kulmînan dikare dibe sedema dewlet, hesp û germbûna lezgîn bibe; Her weha hewce ye ku ji hêla mirovên zehmet ên gelemperî, herweha mirovên elektrîk bi cinnamonê bi mirovên ku bi zexta xwînê ya bilind a zûtirîn bigire.
Û yek tiştek gelekî girîng: Cinnamon bi karanîna kemamoniya rastîn ji Sri Lanka ve tê tedawî ye, û ne cihekî ku ew her derê firotiye tête kirin. Bê guman, meydanek rastîn, petrolê zêrîn pir zêde ye, lê paşê hûn dikarin tendurustiya xwe û tendurustiya mirovên nêzîkî we ji dilsoz be.
Vanilla
Vanilla an li Wanê li Wanê Latîn ku ji malbata orkîdan re ye. Fêkên ku ji ber ku demên kevnar ên kevnar têne spî têne bikaranîn.
Vanilla ji Amerîka Navendî tê. Ew tê zanîn ku ew ji hêla Aztecê ve beriya ku Ewrûpa hat seranserî berbiçav tê bikaranîn. Christopher Columbus yekem ewrûpa tête ku tête bîhnfirehiya vanilla nas dikin. Bi çîkok û vînilla germ, aborigines Kolombus derman kirin, rêzgirtina xwe ji wî re diyar dikin. Ew tê bawer kirin ku di sala 1502 de bûye, û îsal dikare destpêka pêvajoya vanilla di seranserî planê de bêne dîtin.
Li daristanên pêşîn ên pêşîn ên Amerîka vanilla pêşî çû Spanyayê, û paşê piçûk ew li Îtalya û Awustanê nas kirin. Tiştên Ewropa di destpêka sedsala 19'emîn de gelek pişk dilxweş kir. Wê îro vanilla bi gelek welatan têne hilberandin, di nav wan de hilberînerên herî mezin, Endonezya, Madagascar, Meksîkayê, Dewletên Yekbûyî, Çîn, etc.
Di yekemîn yekem de kalîteya van li Meksîkê hilberîn. Kalîteya vanilla ji hêla dirêjiya pod ve tê diyar kirin û bihayê jî li ser vê yekê girêdayî ye. Wê dirêjiya vanilla pod, bilindtir ew e.
Vanilla bi dest, bêyî alîkariya teknîkî tête kom kirin. Fêra vanilla fîlan ne hilberên hilberînek ne ne û ji bo ku ew li cîhanê bijartin, ew hewce ye ku ew bi awayek taybetî re tedawî bikin. Pêvajoya pêvajoya vanilla pêvajoyek pir zehmet e û gelek subtleties hene. Ya yekem, pevçûnên vanilla ji bo 20-25 kronan di avê germê de gavê, paşê li cilên paqij kirin û hiştin çep û li dorpêç kirin, piştî ku her rojê mehekê, roj piştî rojan pod di ber wextê demjimêr de bi awayekî hişk vekirî ye. Tenê bi hişmendiya hişk a teknolojî, vanilla wê rengê xweşikek spî balkêş bike û bîhnxweşiyek şêrîn a dewlemend. Podên ku were avêtin germên piçûk û hûrên mûz hene hene, pirrjimara vanilla lêdanên gelemperî 20-30 cm.
Bikaranîna vanilla di xwarinê de
Hema heya dawî, tenê perçeyeke dewlemend a civak dikare dikaribû van vanilla kêfxweş bikin. Hilberîna vanilla ji hêja karker e û gelek dem tête, ku ew yek ji xwarina herî giran dike. Rewşa vanilla bi navnîşî veguhestina vanillin, materyalek synthetic, ku niha her derê tê bikaranîn. Wê îro, bîhnê vanilla tête zanîn ku hema hema ji bo amadekariya herî zêde û lêbînên giran tête zanîn ku van van xwezayê xwezayî ye.
Bikaranîna vanilla di xwarinê de pir cûda ye. Ew bi baked pastry, cookies, cakes. Cenazeyê vanilla kemam, zêrîn, bi çîkal, kocoa, kemax û gelek şikirên din zêde bikin.
Vanilla ne bi tenê ji bo bîhnfirehiya xwe ya balkêş e, lê zêde kir ku van vîra dishê xweşikiya xwe zêde dike û ew bêtir zehf dike. Ji ber vê yekê ji van vanilla ne tenê bi xwarinên şîrîn zêde zêde kirin, carinan carinan dikarin xwarinên masî, mas û mas jî xwarinên xwarinê bibînin.
Veşa herî baş ya vanilla şewitandinê dike, ji ber ku vîna xwezayî her caran di nav syrup, jelly û kemeran de têne bikaranîn. Pir caran, vanilla bîhnfireh û vexwarinên alcoholic.
Vanilla pir berbiçav e, ew bi bîhnxweşek dewlemend e, di navfirehbûna pirzimanî ya vanilla dest pê dike, da ku ew bi hêjmarên piçûk tê bikaranîn.
Vanilla jî di kozmetolojî de tê bikaranîn. Bîranîna Vanilla di gelek hebên rûnê de, rûnên aromaticî yên bi nirxên vanilla têne çêkirin hene. Di van çêkirina avê û şampoos de pir caran vanilla tê bikaranîn. Vanilla li ser çermê sûd e, dibe ku bi xetereyê re dike, hêşîn û tewra xweş bike. Pêwîstiya van vanilla wê dê çermtir bêtir lazik û elaqî çêbikin.
Ew taybetmendiyên dermankirina vanilla
Vanilla xwedî bandorek û tedbîrên xweşik heye. Ew hişmendiya dilsoz, şahî û serdestiyê dide. Ji hundurê odeyê, çep a vanilla dê sîgorteyê bistînin, alîkariya xweş û aştiyê bibînin. Vanilla alîkarî ku tengahiyê bikişîne, stressed û depression.
Bikaranîna vanilla di xwarinê de ne bi tenê jestîk, lê fonksiyoneke pratîk e. Vanilla şîrek çêtir dibe, bandorekek bandorek a li ser hestyariyê, karê karên navîn nermal dike. Ew dikare ji bo bandorên zirarê yên zerarê bigire û di dema mirinê de vedigirin.
Her weha bawer e ku vanilla bi bandorek bandor a fînansî heye, û di mêr û jinên wekhev de. Natural vanilla piranî li dermanên gelemperî tê bikaranîn, û amadekariyên dermankirinê, vanilla wek xwezayî xwezayî tê bikaranîn.
Niha hûn dizanin çiqas giran û vanilla pir girîng in, kîjan taybetmendiyên kêrhatî yên ku dê di her malbata malbatê de werdigirin werbigire!