Pêşniyarên gelemperî yên kincê di şevê de di rûnê rûn
Ji bo bicîhkirina ku xwarin rûsî veguherand û bi krîza zêrîn ve girêdayî ye, rêjîmê germ dike. Berî 15-20 deqîqeyên xwarinê, xwarinê 250 dersan avêtin. Di dawiya vê demê de, divê hewceya germê 180 ta, û 40 demjimêr beriya berdestiya temamî, bi zêdetirî 200 Selsius. Hin piştrast bikin ku di nav şevê de li cihan deverên piçûk çêbikin, da ku dema ku xwarinê bikişîne ew nehêle.
Gooseçandî yên bêkêmasî bi bizî, teyran û kulê vekirî, û ji vexwarinên cabernet ên sor ve an merlot e.
Dermankirina xwarinê ji kincê bi kulikan re di rûnê de
Kesên ku xemgîniyek baş hene, bi peyva "kûçikên borîn bi sêvî" dest pê kir. Xwe ditirsin, xewna xwe raweste û bazirganiyê bike. Dibistana amadekariyê hêsan û hêsan e.
Kişandin:
- Goose - giran 3 kg kîjan ne;
- Serê - 1 parçeyê;
- Apple - 5 parçe;
- Garlic - hemî serê;
- Lemon - 1 piece;
- Germên - 1 parçek (biçûk);
- Leureya Laurel - 4 parçeyan;
- Salt, gewrê, spî - tam bikin.
Amadekirin:
- Preparing the meat. Ji bo vê yekê, di kûçek cûda de, paqijên lûksîn, giyayê û germê vekin. Her tiştî her tiştek tevlihev bikin û bi kûçikê ve bi tevliheviya encam bike.
- Ji hêla kevir vexwarinê vexwarinê vekin û çiyayên ji cûreyên cûda, xwîn û rûniştiyên lûkulê kişandin;
- Li ser çûkê ya lemonê veşartin û ji bo herî kêm 4 saetan ji bo rezelê bişînin;
- Dema ku çepê amadekar e amade ye,, pûkên peşandî û çar pelên çarêlan di hundurê de cih bikin;
- Bêgê di nav şevê deynî, paqijkirina kevir. Ji bîr nekin ku hûrên piçûk çêbikin, da ku bagê nabe;
- Pêşniyarên gavê yên ku di destpêka vê gotarê de hatine dayîn. Ji bo 15-20 deqîqeyan ew pêşniyar dike ku bi şevê jêbirin ku ji kêşika zêrîn ava bike. Bon appetite!
Çawa kûçikek çepê bikişîne?
Em dizanin ka çiqas tevlihev çiqas bixwin. Çima çavkaniyek piçûk nakin û tedbîra ji bo bermî ya bermî vekirî hewl didin? Ji kerema xwe ya pişkek rastîn, xwarin xwar xeletek nerm û nermî.
Kişandin:
- Meydana mizgeft - heta 2.5 kîlometr;
- Eggs - 2 pieces;
- Petrola zêrîn - 30 mîlîtan;
- Rûnê şevê - 30 mîlîtan;
- Mayonnaise - 5 çermê;
- Prunes - 50 gram;
- Mustard - 1 çermê;
- Kulp - nîvê çêrîn
- Silav, spî bîhnxweş.
Ji bo stûyê ji bo kincê veguhestin
Bi rûnê rûnê, rûnê kevir, kûçikê, xerdê, meysezê. Bihêle, xwê û mûçeyan li ser dilsoziya we bike.
Cooking:
- Em hemî karkerên biçe parçe û wê di avê de avêtin avê. Pêdivî ye ku divê ji bo şevê şîn a şevê xwar bike;
- Heke pişta ku ji we re fêkêşkêşê bikişîne, parçikên çepê bikişînin;
- Paqijan di kulikê de bicîh bikin û ew di nav rezelê de dîsa bikin. Vê demê hûn tenê çend çend demjimêr hewce ne;
- Her tiştê di şevê de binivîse, bi bêdengek bermayek ji jorê vekirî bisekine;
- Rûn di 180 dersan de û ji bo 2.5 saetan de rûniştin. 20 deqîqe berî xwarinê xwarinê, şevê jê vekin, da ku xwarin hîna zêrîn heye.
Wekî ku hûn dikarin bibînin, ne xwarinê ji xwarinên ku ji xwarinê vekirî, tiştek tevlihev, û parçeyek yek e-no. Ev cewherê neheqî ya ku ji bo xwarinê ve tête xwar kirin, û tedawiyên balkêş dê dê bi mebesta ku bi vê pêvajoyê re nêzîk bikin bi alîkariya me bike. Cook, xwarinên me bikar bînin, û xwarinê kêf bikin.
Bon appetit!