Bi kêfxweş, niha supermarketek hilbijêreke mezin a nehênik ên kêm-fat pêşkêş dikin, bi naveroka proteinê û hestî ji bo hestiyên calcium pêşkêş dikin, bîhnfireh û avahiyeke ecêz heye. Cheeses natural natural-calorie, hilbijêre, wekî "Feta", "Mozzarella" û pirtûka bêşê, an pirtûka kêm-fatê yên mêrgehên wekî "Cheder", "Swiss" an "Gouda". Û her dem bi kengê xwarinê dema herwiha paqijkirina aborî ye; hinekî pîran - ev e ku ew hewce ye ku ji bo xwarina gelemperî kêfxweşiyek bêhêz be. Ji bo nerazîbûna giran, tedbîrek - mijara mijara balkêş.
Mamaliga bi cottage cheese û mirinê
4 serving
Amadekirin: 12 deqîqeyan
Amadekirina dermanê: 8 deqîqeyan
3 kulikên birçîbûnê neçar kirin; 3/4 cup cornmeal wholemeal; 1-4 cupê parsek kêm-fat curd; 2% a teyek zêrîn ya zeytê; 1 teylên germ ên kevir 4 cloves of garlic extruded; 450 gîranên mezin yên bi tails (21-30 tije); 500 g ji kûçikên kûçik dihatin avêtin; xwê û zevê reşî ya nû de.
Amadekirina dermanê:
Di saxçeyek navîn de, birçî li ser germtir bilind bike. Di rûnê rûnê de, stirring, û germê kêm bike. Ji bo 7 deqeyan vexwarin û xwarinê bixin, carinan bi zûtirîn. Pîvanê paqij bike û tevlihev bikin. Cover and set. Dema ku xwarinê rûnê xwarinê, di nav panê de neftek germê neftê rûnê germê bilind dike. Ji bo 2 deqeyan per naçîn, garlic û tîrêjê û hewl bidin. Piştre teyrên zêde bikin û ji bo du deqeyên din digerin, an ku heta ku tîrêjek gulahî ronahî dibe (ev wateya ew tê xwarin têne kirin). Bi heyv û gewrê bi bîhnfirehê xweş bikin. Mamalygu li ser 4 plên piçûk de belav bikin. Bi parvekirina mûzikê bikaranîn, di navenda her hevpeymaniyê de berbiçav dike û di nav şewitandinê de 1 kaholê tevlihevkirinê bikin. Nirxa nutritional ya xulamê (3/4 kulikên mîrîn û 1 cupê mîkrobê), 22% fîştî (7 g, 2 g ji devê saturated), ji sedî 39% karbohydrates (27 g), 39% protein (27 g), 1 gîran, 54 gram mg ên calcium, 4.5 mg iron, 853 mg ya sodium, 283 kcal.
Pasîza bi cheese re
4 serving
Amadekirin: 2 deqîqeyan
Amadekirina dermanê: 18 deqîqeyan
230 g ya spaghetti pasîza; 3 têr. spoqên rûnê 3/4 kulikê birçîbûnê neheqkirî ye; 3/4 kûçek şîrînek bê şekir; 85 g (nêzîkî 1 camel) ya kêm-fat Cheese Swiss, parçe parçe kirin; 85 g (nêzîkî 1 kul) ya kêm-fat "Cheddar" pîştî, perçe belav kirin; Mûçik û zeviyek reşê ya nû ya bîhnxweş; 1 têr. çermek nanikên spî bi spî.
Amadekirina dermanê:
Li gorî pêdivî li gor rêberên li ser pakistana "aldente" (rewşa ku dema pişk hema amadekar e û hinekî hêjayî ye, nexşandin ne). Dema ku macaroni têne xwarin, di saxçê de bi binê piçûk de, di nav rûnê da. Zivê û şîrîn bişînin, tevlihevkirina tevlîheviya çermê. Sawcepan li ser germê navîn bistînin û ji bo 10 deqîqeyan berdewam dimîne - heta ku tevlîhevkirina çerm û dest bi bilez dest pê dike. Di vê mixtureyê de herdu cureyên pêrisê veguhestin û tevlihev bikin. Bi heyv û gewrê bi bîhnfirehê xweş bikin. Bi saxê veşêre û veşartin vekin. Xwarinên piçikek piçikek piçûkek piçûk biçin û agir qels ayne. Hin qirêj, hinek caran 3-4 deqîqeyan bisekinin, heta ku kulkerên bîr têne birîn kirin. Paşa li ser paqijê paqij bike. Paşa di nav pêlavan de veşartin û bi kîsên diranan yên diranan veşêrin.
Nirxandina nirxên nutûnî (1/1 cup), 18% fat (8 g, 4.5 giya rûnê rûn), 57% carbohîdrate (56 g), 25% protein (25 g), 2 g fiber, 495 mg calcium, 3 mgê hesin, 685 mg ya sodium, 394 kcal.
Bi salonên Chicken Chicken û Feta Cheese
4 serving
Amadekirin: 15 deqîqeyan
Amadekirina dermanê: 5 deqîqeyan
2 teasponên petrolê yên zeytê; 3 hêşên pelê ji mûçikê û hestik, qirçik derxistin; 1 clove of garlic extruded; 1h. spî ya darê 6 têr. spoons of thored orange concentrations; 1/4 kulê ya apple cider 2 têr. spoons of Dijon mustard; xwê û zevê reşê ya nû ya şewitandinê da ku 12 çermên spîçên spînç; 2 germên hûrkirî, kûçik diçikandin; 1/4 kulên spî 110 gramên şewitandin Feta pencê (nêzîkî 1/2 kîlometre).
Amadekirina dermanê:
Di panê de kişandineke mezin de, neftê rûnê germê navîn. Kulikê bişînin û nêzîkî 2 deqîqeyan bixwin. Addştê û şikilê zêde bikin û ji bo 2 deqîqeyan ji bo berdewam bikin. Biharê kêmtir bikin û nereng, hişk û xerîb zêde bike. Bi heyv û kewçêr salan. Di kûçekek mezin de ji bo salad, spînç, germ û raisîn. Xwarinê li ser saladê xweş bike û bi zelal bike. Li ser 4 platek hilkişînin û bi topa bi Feta Cheese veşêrin. Nirxa nirxandina nermbûna yek (3 kuliyên salad û 30 g ya Feta-pisîk), 29% fîştî (12 g, 6 g germê saturated), 36% ya carbohîdrates (33 g) 35% ji protein (32 g), 7 gîrek, 377 mg kulcium, 6.5 mîxê rûn, 557 mg ya sodium, 373 kcal.
Ji pisporek pispor bîne, ew e ku çi gotinên li ser vê yekê tê wateya:
Cheese bi naveroka fatê kêm kêmtirî 25% kêmtir ji pêrsa bi naveroka wê ya normal. Ji ber vê yekê, di 30 g ya "Cheddar" de 8 g, ji "cheddar" bi naveroka fatê kêm kir - 6 g.
Low-calorie Cheese
Bi kêmanî 50% kêmtir ji pîranê ve girêdayî ye. Di 30 g ya kêm-calorie "Cheddar" de 4 gî gav heye.
Cheese bi naveroka fat fat
Di 30 g ji pîran de 3 gram ji fat.