Pumpkin paqij
Hûn hewce ne:
- 1 kîlok kincîn
- 1 kîlo sêv
- payîzê zûtirîn (berê ve ji ber tov û peel)
- 1/2
- 1 glass of sugar (if the pumpkin sweetest, hûn dikarin kêmtir bikin)
Amadekirin ji hêla dermankirinê
Pûçek veşartin, kubî diavêjin, bi xilasek avêtin û avê avê (avê paqijê avêtin). Bi şewitandina agir bêdeng bike. Dema ku kemîn tê veşartin, apexên kulikê diçin, paşê paşê paqijê. Ji bo 15 demjimêr ji bo agir piçûk bi hev re bixwin (perçeyên kincîn û apples divê bê şaş bibin), ji dema dem vextê bi pêhnekek kulikê re çêkiriye ku pisîkên mashedê neyên şewitandin. Şekirê kûçandî, pêdivî bidin ku hilweşînin, paşê panê ji germê rake û ji pêdivî ye ku pirtûkên pêdivî ye ku pêdivî ye. Pêdivî ye ku saucepan dîsa li êgir agir bike, paqijê paqij bike, hilberê lîmonê bike, tevlihevî li jarsan vekin. Pumpkin û apples dikare ji bo du cotan vexwarinê, di vê rewşê de, rezvanên mashedê wê bêtir tewer dibin. Ji bo pîrozbahiyên pirr tije baş! Bi herdu sar û germ - herwiha berhem, pasîf, xwarin.
Lecho bi malê ye
Hûn hewce ne:
- 4-5 kîlometrên teyrê tomar
- Germê 4-5 kîlan sor
- 1 cup ya rûnê rûnê rûnê rûnê
- 1 têr. l. xwê
- 2 têr. l. şekir
- 1.5 çerm. l. sinegar
Amadekirin ji hêla dermankirinê
Tîmên paqij bikin û di nav blenderê de bixin an bi rêya grûbek xwarinê derbas bike. Di nav enasel an enamel de cih bikin û agir bêdeng bike. Cenazeyê qirikê, qirikê, ji sûn û stemsê, hûrsên mezin hene. Avêtin, şekir, rûnê rûnê û sûkê da ku pişka tomona tomato, tevlihev bikin û hewl bikin. Wê bîhnxweş bînin, da ku hûn çi difikirin ku ezmên ji wan re difikirin. Kevir di nav panê de bike û ji bo 15 kelek din jî (ew e ku ne ku ji mîkrokê digestin, ne jî ew e ku ew hişê xweş e.) Li seransera amadekirin (800 ml an 1 l), rawestandin, 20 deqîqeyan bistînin, paşê veguhestin û paşê bi tûwalê vekin. Heke hûn bixwazin spicy, dixwazî mîkrobeya mîkroşê li ser dermanê sereke bi hilweşîna sereke (bila wê pir zêde ye) .Di lecîtînê de, hûn dikarin zûçîn an jî şewitandin.
Vegetable platter
Gelek hilberandin: tomatoes, kulikan, squash, zucchini, cauliflower, pevçûn Bulgaristanê.
Ji bo ku 1 lîreyê avê marinade ye:
- 1 têr. l. mezinek mezin (bi bi slidekê)
- 3 têr. l. şekir
- 2 têr. l. rezber 9%
- îslamê reş
- leaf leaf
- pelên curavên reş
- çermên dîlan
- 1 serê lûksê
Amadekirin ji hêla dermankirinê
Veget û herbalan hilweşînin, garlic veşartin, paqij bikin. Di bin binavên kulikan de, pelên hinek cûrbekirî, tilikê, kevirên lûksê bikin. Vegetiyên li jarsan bigirin, mezin dikarin bêne qut kirin. Ziravê bi spûyê veşêrin, li jorên sebze bikin. Ji bo 15 deqîqeyan ji jars veguherînin, hingê wan hêşîn bikin. Hûn dikarin masîlekî germê germê bi jar re zêde bike. Dixwaze zûtirîn, bêjê nabe.
Spicy Pickles
Em bi "trifle" (kûçik, teyr û pişk) digire û ji bo kincek mezin.
- 10-15 cûkan
- tomokên piçûk (şîn be
- 15 ser serê serê biçûk
- 1 marrow
- serokê kulîlk (parvekirina bendavêncence)
- 3-4 stalkên celeryan
- ji bo 5-6 pcs. gûr û pişan
Ji bo marinade: ji bo 2 lître avê
- 2/3 şekirê şîn di 200 ml rezberê 6%
- 5 pcs. pelên bayê
- 2 pcs. xistin
- 10 masî yên kulikê reş
Amadekirin ji hêla dermankirinê
Vegetavên paqij, paqij bikin. Kûkirên mezin, heywanan û otomobîlan di kubê de têne avêtin. Vegetable Solid ji bo 3-4 deqeyan di avê avê de. Tevlihevkirina sebên li joran belav bikin. Avêtin avêtin û sebên xwe bidin. Ji bo 12-15 deqîqeyan ve bistînin û rawestînin.
Kulberê bi kelkêşî
Ev salad dikare ji kûçeyên mezin amadekirin, ku ne ji bo hilweşandinê an jî hilbijêre ne.
- 1 kg kûçik
- 1 zêrîn
- 1 cup kill dill
- 3 serekên lûksî (peel, pîrek pêde)
Ji bo marinade:
- 8 têr. l. şekir
- 2.5 çerm. l. xwê
- 0.5 kulikan 9% vinegar
- 0,5 Çermên rûnê rûnê rûnê
Amadekirin ji hêla dermankirinê
Kûçik û kelikên piçûk ên piçûk diçin, perçeyek bi saucepan, lêçê û dîlk zêde bike. Amar çêbikin û bi xanî saxş bikin. Ji bo şevê di bin şevê de binivîse. Di sibehê de, kûçikên li ser kûçeyan belav kirin, avêtin avêtin û şikilandin. Ji bo 10-15 deqîqeyan, paşê kulk. Dibistanek dilxweş e, lê hûn dikarin ji sê mehan bêtir şandin.
Aubergines di avê de bîranînek dilxweş
- 1 kîloyan aubergîn
- 2 têr. l. oregano dry
Ji bo marinade:
- 200 ml ji 9% vinegar (bi taybetî bi şerabê vî vexwarinê)
- 1 lîreyê avê
- 2 têr. l. salt
Daxwazin:
- 0.5 l êvarê zêrîn zêrîn zêrîn
- 5-6 kevirên garlic
- 1 kulîlk (mirinê, hilberên avêtinê)
Amadekirin ji hêla dermankirinê
Di kulîlê rûnê, rûnê lûkulîn, oregano. Di saucepan de derxistin û sêçek ji 3 deqeyan vekin. Veguhêrîna aubergines ji avêtina kulikê, bi cilikê, tevlîhev û li ser jarsan belav bikin. Xwarinê li ser top û seal. Sersetker 2 hefte amadekirin.