- rûnê gulanê - 2 1/2 cup
- walnavên fried - 1/2 cup
- cinnamon - 1/2 teaspoonfuls
- salt - 1/4 teaspoks
- mûçik tûşî - 1 1/4 Cup
- şekirê şekirê - 1 çargoşe (pisek ji bo xwarinê)
- lemon, peel - 1 parçe
- strawberry, jiyane jiyane jine - Ne ku bîhnxweş (û / an raspberry jam)
- Mint Jelly - To taste
1. Di kulikê de rûnê xwar, kûçik, kemamon û salt. Di kûlekî din de bi mîkroşek mûz û mîktêlekî şermê bêdeng bimînin. Bi hevalek lemonê zêrîn. Mixabin devê di çend şewitandinê de û tevlihev bikin. Avê di du parçeyan de vekin û di navbera kevirên kaxezê de çapemeniyê vekin. Piştre herî kêm 1 saet an jî şevê li nav sarê rûnê. 2. Bi rûnê zeviyê xebitandinê. Ji nîvê rûnê bi tîrêjeya 3 mm. 3. Neynikên kûçikek bêyî kişandin û kûçikek kûçikê bigirin. 4. Bi kulterek bi nîvê kûçikê mayîn veşartin. 5. Kûçikên li ser kêlîkek balkêş biparêzin û ji bo 12-15 deqîqeyan di rûnê pêşîn de rûniştin. Kûçikên li ser 2 deqîqeyan li ser pirtûka balkêş bike, hingê wê li dijî kontrikê bike û destûrê bidin ku bi temamî xweş bikin. Ji kûçikên mayî mayîn amade bikin. 6. Şekirê di bin kulikê de û kêlîkên ku bi dirûşmên xwe re çêdike. 7. Kûçikên paqij bikin, bêyî ku bi jam û jellyan re bikişîne û bi biscûtê re bi qalikek bilindtir bike.
Serving: 8