1. Di kelek mezin de, bi ava û şekir bi xwînê veşêre. Şîr, spî, hêk, ma
- xwarina rûnê - 4-5 Grams
- ava avê - 0.25 kîlan
- şîrê - kulikê 0.75 (avê)
- şekir - 2 tomar. spoons
- rûn, margarine - 2 tomar. spoons
- hêja - 1 perçek
- Poppy - 2 Teaspoons
- sage - 1 kûçikan (erdê)
- xwê - 1 teşunê
- nutmeg - 0.5 teaspok (erdê)
- xwar - 3-3,5 Cup
- Ghee - 1 st. çerm
1. Di kelek mezin de, bi ava û şekir bi xwînê veşêre. Şîr, spî, hûk, margarine, xwê û 2 kulê rûnê bidin. Bi tevlihevkerek bi tevlihevkirina tevlîhevkirinê tevlihev bikin. Divê hûn xwarinek mîna kulê qirêj. 2. Bi zûtirîna rûnê zêde bike, xwarinê li ser sifrê rûniştin û di navbera 6-8 deqeyan de vedixwe, heta ku ew dişewitînim têkiliya pêwendî û lûkur. 3. Di kûçikek kûçikê de, paqijî bilind bikin, da ku hûn nehêle, bi bi paqij paqij bikin û bila germê li saetekê 1 saet de bimînin. 4. Avê rabû. Divê herwiha bêne avakirin û 24 beşan parçe kirin. Her perçeyek bi sausage vekirî ye, ji bo guhên piçûk piçûk (ji ji biperizîn û berx) vekin an jî bikişîne (ji mirinê). Em bi sausagek mezin a veşartî vedigire, agahdariyên piçûk piçûk bişînin û li ser kincê, germî vekin. 5. Gelek danûstandinên nêzîkî 20-25 deqîqeyan bidin û li germahiya 220 -17-20 deqîqeyan dakevin. Ji gazê vekin, hûrgelên bi rûnê gêlê bikin û ew bişînin hêşînek germ. Em ê di heman cihê de sar bikin. Done!
Serving: 6