- genê genê - 1 cilê
- Poppy - 100 gram
- kulikan - 100 gram
- honey - 1/3 Huner. spoons
- şekir - - Ji bo bîhnxweş
Girtiyek gewrê, ya ku li gor kevneşopiya Rojhilata Slav Slavî ji bo Krîsyona xizmetê tê de xizmetê dike, gelek navên xwedî hene - Sochi, Kuty, Kolivo. Li gorî Kuty, Sochiv û Koliv hene ku cûda cûda ye û cûda cûda ye. Li gorî pirtûka paqijê Orthodokox, kevneşopiya Krîsyona xwarina genê ji hêla tê vexwendin û wusa ye, û hingê, ewqas tenê yek e ku ev riya ji bo Sochi ji riya Kutyayê cuda ye. Lêbelê, celeb celeb nexşeq in, û gelek versa vîdyoyên wan hene. Heke hûn dixwazin Kutyu (or sochi, rastîn bikin), bi tirsî ev tedbîran bikişînin û paqij bikin - rastiya vê ripeayê nikare hê jî ji hêla dîrok-paqij ve tête nakokî nabe. Ew di vê cûreyê de xwarinê de di axaftina Ortodokoxê de tête gotin, û bi tenê di çavkaniyên di xwarinên Ortodokok de bêhtir desthilatdar nîne. Bi awayê, hinek kes ji navê "Înternetê", bi şaşiyek nerm, bi navê "Kutya" binivîse navê navnîşan digerin. Recipe of Sochi (Kuty): 1. Gundê hilweşînin. Ji gavê rast dê bibe kulên gewrê bi bi mirinê re li mirinê, di dema deman de digel bi avê germek biçûk, lê hûn dikarin wateyên din bikar bînin. 2. Kernel ji mêrê veqetînin, hingê bi baldarî bistînin û hêrs bikin. Bi avê vexwarinê, şil û bîhnfirehê bîhnxweş bikişînin ku li ser avê kişînek qirêjî xemgîn bike. 3. Heta ku şîrkek taybetî ya bistîne, zêrîn bikişînin, zêrîn zêde bike û bi genê re hev bike. Heke pirtir pir dilşe ye, hingê ew dikare dikare ava avê sar bi şewitîn. Piştre, walnuts kişandin. Hûn dikarin ji Sochi ji ber çiyayê bixwin. Rêjeya parçeyên heman yek e. Pîvana amade bikin: Ji ber avê avê 1/5 kulîlkên germê bixwin, bi pişkek bi zelal bike (pêdivî ye), germê sê 3 deqan li ser germê bilindtir bike. Piştre dewam ji bo 6 deqîqeyan ji bo germê navîn, 3 deqîqe ji bo qelsiyek yek jî bixwin. Em ji germê rake û em ji bo 12-deqîqeyên din ji bo lidirê girtîgehê bisekinin.
Serving: 2-3