- Pork - 2 kîlogram
- Agir - 1 Piece
- Şampên nû - 4 parçeyan
- Seasonings - To taste
- Tomatoes - 3 Pieces
- Germ, salt - Ji bo bîhnxweş
1. Ji pêşî, em ê bi xwarina xwarinê veşartin, bi qeşikek taqilî em ê di forma pocketekê de qeşîn. Em porkê bi xwê germ, spî û mîkrok, nêzîkî şeş saetan dûr dike. Hûn dikarin ji bo şevê tevahiya xwarinê derkeve. 2. Paqijên kêlikê xweş bikî, wan di nav şikandinan de jêbirin. Ji ji pele, em ji hêvên paqij dikin, em bi wan rekêşan veşartin. Tenê qeşikên bi tomatokan veşartin. Her tişt bi porkê tewrikê, vekirî ye. 3. Di cenazeyê de di goştê de zirav û rezelan tije ye. Em xwarinê li kelê paqij xistin. Heke hemî sebên di pocket de nebe, em paşê wan li pêş porkê belav bikin. 4. Xwarin di du keviran de paqij e. Em ê sî deq de bidim. Em li xwenek pêşînek ji bo du du du û du saetan veşartin, germ yek sed û heşt dûr e. 5 Piştre xwarinê bistînin û li ser planê bişînin. Xwarin amade ye.
Serving: 4