- Pork ham - 1,5 kîlogram
- Dermanên granular - 2 teaspoks
- Roja nû ya germ, cm - 2 Pieces
- Garlic - 4 Teeth
- Fresh rosemary, sprig - 1 perçek (an 1 tsp dry dry)
- Salt, kewçêr - Ji bo bîhnxweş
1. Divê xwarinê qenc xistin û baş qenc kirin. Ji filmê bêtir fîlm derxînin. Xwarina masî û kewçêr bi xwarinê belav bike. Di vê formê de, xwarinê divê piçûk hiştin. Lehsînek kurtkirî an qirşikê lûkulîn. Roja nû ya gewrê kurtkirî ye. Dema ku we nû ve nû ye. Di kûçek cuda de, hemî van materyalan tevlihev bikin. Li wir derê heye û baş baş bike. 2. Bi vê mixtureê, hemî perçeyek xwarinê xweş bike. Di bagek plastîk de vekin. Ji bo ku bi bîhnfirehiya tevlîhevkirina xwarinê vexwarinê çêbikin, divê di şevê sar de bimîne. Roja din em ê xwarinê ji xwarinê digerin. Ew bi çend kevirên çarçoveyê veguherînin. Û rûnê germê 200 dûr. Çawa dirêj dihêle ku xwarinê di xwarinê de bimîne? Ji bo vê yekê bibêje: Ji bo her 500 gê goştê ku 20-deqîqeyan û 20 deqîqeyan ji bo hemî paqijê din dike. Heke ku hûn xweya xwarinê 1.5 kîlo xwarinê bistînin, hingê hûn di saeta saet û 20 deqîqeyan de hewce ne. Pork xwarinê amade ye, qut. Hûn dikarin bi sebên nû û hûrsaziyê nû bikin.
Serving: 8-10