- şîrê germ - 1 Cup 1 1/4
- xwar an xwar û rûnê zêrîn - 4 cup
- hêkek mezin - 1 parçek
- mûçik germ-6 st. spoons
- şekir - 3 tomar. spoons
- gluten - 1 st. spoon (alternatîf)
- Fîlên çewalandin - 3 st. spoons
- salt - 2 teaspoks
- xwarina tîrêjê - 2 teaspoks
- kewçêr - 1/2 cup
1. Hemî materyalên din, bilî xerîbê, di kulika mezin de. Bi sponek kevir an dest, bi rûnê vekin. Li ser paqijek zêrîn bikişînin û heta ku 15 deqîqeyan de bêtir lûksantir, pêdivî ye. Avêtê di kûçikek grele de rûniştin, bi bi kulîlkek paqij bike û bila cîhê germ û germî heta ku doughê du qeqçê de, dora 1-2 saetan dabeş bike. 2. Petrolê bi rûnê bi rêjeya 27x32 cm an jî bi paqijkirina pelan (an jî çiyayê silicone) vekin. Veguherînin. Avê di 3 deverên wekhev de û têketin têketin. Divê her log di 5 deverên wekhev de ji bo qonaxa standardek an jî 4 parçeyên wekhev be ji bo bendava mezin. 3. Di destûra her duyê rûnê de li seranserê tevahiya kûr a destek çê bike. 4. Pişikek perçê li ser kûçikê hilweşîn û bi zû veşartin. 5. Bi guman bi her logê heta dirêjahiya 15 cm. Destûrê bide ku di nav 30 deqîqeyan de cîhekî germ, germî. 7. rûnê pêşîn heta 190 dûr. Lubricate the buttermilk rolls. 8. Ji bo 18-22 deqîqeyan, an heta ku zêrîn zêrîn. Ji bo kêmtirîn 10 deqîqe berî bikişînin. Li navenda jêrîn ya her herçik li navendek bi hev re çêbikin. Bi baldarî bi tiliyên te vekin û li paqijkirina sausage.
Serving: 15-17