Îro, pasek Peking nayê şaş nekiriye, ev hema her derê firotiye. Lêbelê, hîntir jî, ev vexwar bû şaş bû, lê ji bila buhayê wê ji hêla sîfreyê tê gotin. Dema ku kelebên karbidest ên Peking ji wan re were derxistin mîkroşên xemgînkeran wendakirin. Herweha, wekî ku ew derket, Pebing Peking dikare li ser erdên Rûsya û Ukrayn, ku ew bêtir hêsan û gellek çêkiriye mezin dibe.
Dîroka "Peking", wekî ku di nava gel de tê gotin, wê root wê li rojhilatê. Ew pir dirêj ji gundiyên Japonya, Koreyî û bêguman, Çîn çandin. Di van welatan de, ew wek cihekî kevneşopî li Rûsya ye.
Bi derveyî, pelên Pebayê Peking bi gelemperî pelên lettuce ne. Lê, eger salad rengek kesk reşkirî ye, pelên yên "peanut" dikare di binê zerikê de kesek zêrîn be. Hêza navîn ya kûpa navîn 30-50 cm dirêj e û rengek cilindar an oval. Ji gelek kesan, ev cebbage cihekî kûçik mîna e, hence navên din - salad karekî salad. Tûbeya palmên Peking taybetî, zêrîn, tender, bêyî razên zehmet e. Va ye, bi rêya awayî, wekheviyek din wekhev e. Ji ber vê yekê, pelên vê vexwariya Çînê ji bo sandwich û saladên cuda çêbikin. Bi awayê, nirxa ji hêja 1 kîlometre ya Pekingê ditirsin. Tevî pîvana wê ya bandor, wê giraniya peking dê bêhtir ji hêvîbûnê kêm be.
Berî, bi bikaranîna kabînerê Peking, li Ewropa, parçeyên spî, parçeyên spî yên jêhatî derxistin û avêtin. Lê, veşartina vê daristana herêmî ya bi van perçeyên spî bi awayek zelal e, ew pir bi karanîn û pirr zêrîn in. Di rastiyê de, bêyî van beşan, pargîdanê Peking di nav salad de vedike. Ji ber vê yekê, veguhên spî yên Pebbek Peking ji her saladê pir zehf dike.
Li ser raya serê serê, pekinku dikare ji bo xwarinên pêşîn, herdu parsekên pêşîn, û duyem dikare bikar tînin. Vebijêrkek balkêş e ku dê li cenazeyê Peking bikar bînin, di mînaka kevneşopî ya kevneşopî de, ji bo nimûne li borscht, dema ku çaxê pisîkên kovayan amade dikin an jî bi kincên kulikan an vebikin. Dema ku cihekî paqijkirinê, hûn ê ji kêmbûna bîhnfirehiya pratîk be, şaşî an jî paqij bibin dê şîretek nû bibin. Bawer, ew ecêb e ku di derbarê xwarinên gelemperî de bîhnfirehiya bîhnfirehiyê binivîse, lê ew e. Hê xwarinên xwarinê, min bawer dikin, dê bibe cuda. Û bîhnfireh û rengê ... Kesek dixwaze, kesek naxwaze pîvanê xwe ji hêla centimeter veguherîne.
Di demeke kurt de, hemî xwarinên ku bi bi salad û gemiyê ve amade ne, hûn dikarin bi pekinkoyoyek bixwin. Herweha, gundiyên çînî ji ber ku bi me re pisporên heman heman cûreyê veguhestin, paqij kirin û xemgîn kirin. Erê, an hema ji bo heman xwarinên xwe.
Heke ji bo piraniya, taybetmendiya taybet ya karûbarên kevneşopî amade dike ku amadekirina kûçikên cebbûr û sauerkraut e, ew fikir e ku mejna rojhilata rojhilat jî bi celebek paqij ya Peking bi hinek paqijê paqijî heye. Îcar vê xwarinê çi ye? Bersiv ji kimchi Koreya salad e. Ji bo Koreyan yên kimchi, çand, an jî, bi awayekî rast, dansek neteweyî, xweya neteweyî ya xwarinê ku divê li ser sifrê ye.
Dema ku kimçek xwarinê divê kûbirkirina Peking. Heke hûn di xwarinê xurt de ne xwarinê, lê hûn dixwazin ku dilxweşiyek dilxweş binêrin, paşê vê salad bikirin û hewl bikin. Her wiha, li gorî lêkolînên zanistên kimçî jî ji vîdyoya nû ya bêtir vîtamîn hene.
Hûn dixwazin ku hûn bizanin ku qasiya cencê pir ji hêsantir e, ew bi vîtamînan dewlemendî wek B1, B2, B12, PP.
Heta beriya demên me, daketeyên derman û antîseptîk yên kûbir di Romayê kevn de tê zanîn. Dibe ku karger bi qezenca Romayê re kêmtirîn rolek nekiriye.
Kabîneya Peking xwedî heman taybetmendiyên kêrhatî wekî wekî kabîneya gelemperî heye. Li rojhilat, Peking, di raya gelemperî, misogeriya mezin û tendurustiyê ye. Her weha herwiha jî di vê tedawiyê de tedawiya stomachê bikar anîn. Siyasetek modern diyar kir ku taybetmendiya dermanên dermanî hene - ev pir mûzek amino anî wekî lysine tê gotin. Lysine xwedî hêza proteînên biyanî hilweşîne û di paqijkirina xwînê de girîng e. Belkî dibe ku ji ber ku veguhestina juê pir veşartî ye?
Cebbage Peking di nav heman kabbareyê spî de jî di mîneral û vîtamîn hene. Lêbelê, vitamin C di pekin de 2 car zêdetir ji hêja cibbage û kûçeyê kedê û hem jî protein. Di heman demê de, cebabê Çînê li A, C, B1, B2, B6, PP, E, P, K, U, 16 cure amino acids, glucose û acîdên organîk hene.
Û di encamê de Heya felên sereke yên pabbeya Peking lîstekirî, em bi zanistî li ser dawiya herî kêfxweş derket. Bi her rêbazek parastinê, dema wextê, vîtamîneya zûtir zûtir dibe. Wekî encamek, dema ku zivistanê me em sauerkraut bikar bînin, hejmara vîtamîn di 50-70% ya bingehîn de ye. Di heman demê de, kabîna Peking dikare li seranserî zivistan vitamins parastin. Li vir li salê kû ye?
Ji ber vê yekê, eger hûn bixwazin xwarina zivistanê bi hêsanek hêsantir û berhemek berfireh bike, carinan carinan carinan bi bombeya vîtamîn re tê gotin, di derbarê keking Peking de nebin.