Porkê bi karûbarê kûçikek bi kar tîne
Ji bo 4 serving: 8 pork schnitzels (80 g her kes), 2 çermên rûnê, 2 tables. çermên kûçik, xwê, 1 êle, 1 podê mîkrofê sor, 75 ml ji şerabê spî, 200 mlê kem, erdê paprîk.
Preparation of this recipe:
1. Germê xwarinê û şevê rûnê. Di pişkek bikişînin, kûçikê hilweşînin û schnitzels (4-5 deq li ser her aliyan). Ji pîrê bikişînin, rûnê germek vexwarinê û çêbikin.
2. Pele serion û paqijê paqij. Mê zêrîn amade bikin, kubên piçûk derxistin û, bi tevliheviyê re, gavê di şilê xwarinê de xwarin. Di şer û kemê de xwar bike. Salt, kevper û sefê bi paprika erdê. Sauce ji 3 deqan vexwarinê, bi berdewamî û bêyî veşartinê veşartin. Biharê sauce sauce derxistin û demeke dirêj (1 min) bimîne. Divê xwarinê li ser pleyên pêşî de bêne kirin.
Dema xwarinê: 25 deqîqeyan.
Di beşek 390 sal de.
Proteins - 20 g, fats - 29 g, carbohydrates - 6 g
Kulîlkên di tomato de
Ji bo 4 serving: 1 kg karkerên kevir ên xwê, xwê, 2 yolks, 250 gê rûnê, 1 zêrîn, 1 cilê lûkul, 2 tiliyên zeytên zeytûnê, 500 gramên kemîn, 100 gram ji rûkola, mîkroka cilê, 100 gîrek pîran.
Preparation of this recipe:
1. Potatoes di heman rengî de avê di avê de xwarin (salî 20-25-25). Peel û germê germ. Nermê piçûk Yolks û sozê pir zêde bikin, da ku tîrê ne destên te.
2. Avê di çar parçeyan de dabeş bikin, pisîkên sosages wek tilikê xweşik bikin û ew di nav 2-3 cm dirêj de bikişînin. Pelên bi kelek bişînin û avê di ava ava avê de avêtin. Min 5 soz da ku hemî kulîlkan biçe erdê.
3. Pişk û zêrîn û sautê di rûnê zeytê de. Tomar bike. 5 saetan ji bo saxçê bixwin. Ji bo 1 min ji stulikê vekin. Heta dawiya sauçê dema xwarinê. Salt, kevper, sezgehên 50 gramên grîkirî û paqij dike. Bi pîvana mayî vekin. Ev xwarin pir baş e.
Dema xwarinê: 60 min.
Di yek de 560 kcal dixebitin
Proteins - 20 g, fats -18 g, carbohydrates - 77 gram
Medallions bi dumplings (xwarinên xurt)
Ji bo 4 serving: 500 g ji kulîlk, salt, 600 g porkê, 2 sifrê. dirûşmên rûnê rûnê, 1 germ, 300 g ji zincîran an jî şampan, 1 podê mizgeşê sor, 4 spî ji sage, 5 sifrê. spoons of sauşikê kişîn
Preparation of this recipe:
1. Prez û firotên potê amade bikin. Xwarinê bikujin, di nav 8 spî de bikujin. Fry in 1 table. (Avêtî ji her her alî) û neftê ji bo 10-deqan ve di nav rûnê de amade ye, bi 150 °.
2. Pele serî û qulikê. Pêl û zirav, kelek (15 deqîqe). Mê zêrîn amade bike û dihêlin. Sage karaoke. Serê û kincên rûnê rûnê.
3. Pûtên pisîk bi veşikê re bişînin û sax û kulikê kulikê li ser butzên hev re tevlihev bikin. Sala û bi pork medaliyan re xizmet bike.
Dema xwarinê: 25 min.
Di yek ji 460 kîlan de xizmetê dike
Proteins - 38 g, fats - 25 g, carbohydrates - 19
Kulîlkên di paqijê paqij de
Ji bo 1 xizmetê: 50 g ji pirtûka Gorgonzola, 50 milyar kemer, 100 ml, birêk, erdê reşê, gewra nutmeg, 200 g ji piyalên germ
Preparation of this recipe:
1. Ji bo sauce ku gorgonzola xistin. Şîret û bîhnê diçin ser saucepanê, bi avêtina avêtinê, paqij bike û şewitandin. Heta ku berdewamiya korikê pêk tê. Salt, kevper û sezonê bi nutmeg. Sawê di rûnê germ de bişînin.
2. Nivînan amade bikin. Bi avê vexwarinê tixûbek paqij bikî û kulîlkên wê di nav xwe de bikin. Heta ku hemî kulîlkên gihîştin erdê (5 min).
3. Pûçikên ku ji bilî pişkek avêtin, pisîk avêtin, platek li ser xweş bikin û bi paqijiya paqij bike. Mûçikek reş diçin, eger bixwaze.
Dema xwarinê: 20 min.
Li yek 500 kîlometre kar dikin
Proteins - 16 g, fats - 35 g, carbohydrates - 29